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Forum cuisine › Astuces et bons plans


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AUTEUR Message
posté par adrienlemay
le 22-09-2010 à 17:00

Safran : Comment l'utiliser ?

Bonjour,

Je viens de voir que le safran possédait de nombreuses propriétés... Alors je voulais vous poser deux questions :

Quelles sont les propriétés du Safran

Comment utiliser le safran dans la cuisine ?

messages [chronologique] 1-4 de 4
  • 1

posté par oriannetrezeguet
le 30-09-2010 à 15:24


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essaye sur du saumon cuit à la vapeur avec des pâtes fraîches, un délice:)
posté par delphinetika
le 23-09-2010 à 21:08


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Le safran : le safran, la plus précieuse des épices

RDV sur mon blog
posté par delphinetika
le 22-09-2010 à 20:59


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yes Un beau sujet pour mon article de demain soir!!  Il faudra donc repasser sur mon blog demain soir, le temps que je vous prépare un petit récap sur cette épice à utiliser sans hésitation en cuisine.
posté par suntzu
le 22-09-2010 à 17:32



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-La médecine moderne emploie le safran en tant que calmant, contre les crampes et contre l'asthme. De plus, le safran a une action antibactérienne, stimule la digestion...oui c'est aussi un aphrodisiaque.

-moi j' utilise le Safran avec le riz comme un colorant et pour le gout aussi  .

messages [chronologique] 1-4 de 4
  • 1
 

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