Avertissement : Les opinions exprimées dans ce forum sont celles des membres d'aujourdhui.com. Avant de suivre un conseil extrait d'une discussion, veuillez le valider avec votre médecin traitant !
Voir le profil
Selon vous, la meilleure recette de la cuisine française ?
Quelle est pour vous la meilleure recette de la cuisine française ?
Je veux dire parmi les grands plats classiques que nous avons tous goûté au moins une fois dans notre vie : boeuf bourguignon, fondue savoyarde, quenelles à la lyonnaise, ficelles picardes, etc... ?
Répondre à ce commentaire
signaler un abus
Répondre à ce commentaire
signaler un abus
L'été, j'adore déguster la Pichade de Menton. C'est une sorte de pissaladière à la tomate, un délice!
En Alsace, l'été nous faison une salde bien particulière., Un râpé de gruyère sur lequele st posé un peit cervela prédécoupé en lamelle. Avec une peu d'herbes et du pain frais ... bon pour la ligne.
Sinon toujours l'été, pomme-de-terre cuites à la vapeur, trempées dans le bibelsskäse. C'est-à-dire du fromage blanc assaisonné sel, poivre, herbes, échalottes ou ail et beaucoup de ciboulette. Le contraste chaud des PdT et froid du bibelsskäse est juste parfait! Avec un petit verre de pinot blanc ou de gewurtz .... Pour l'automne prévoyez une tarte au munster et salade feuille de chêne ! Le soir après le boulot ... quel réconfort!
Répondre à ce commentaire
signaler un abus
Hummm ... et une bonne blanquette! 
Répondre à ce commentaire
signaler un abus
Répondre à ce commentaire
signaler un abus
Répondre à ce commentaire
signaler un abus
L’accès et l’utilisation du forum sont
réservés aux membres d'Aujourdhui.com.
Vous pouvez vous inscrire gratuitement en
cliquant ici.
Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :
Roooo y'en a tellement que j'aime, que j'aie vraiment beaucoup de mal à chosir... On va dire que celui dont j'ai le plus envie en ce moment c'est un bon magret de canard, accomodé avec une sauce sucrée salée... Miam !