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manger équilibré et vous allez maigrir .ollive
bonjour,
je suis une dame de 64 ans ,j'ai démarré mon changement alimentaire,
fin 2008 et comme je ne voulais pas venir sur les forums ,et bien j'ai échoué .
j'ai repris un abonnement en 2009.des personnes ayant de l'expérience m'ont motivé et aidé.
j'ai maigri de 17 kg en 6 mois chez le docteur Cohen sans jamais faire le yoyo.
dés que j'ai compris ,je me suis lancé à faire comme une ou deux amies .
comprendre,aidé,motivé et savoir être très discrète.et cela me procure beaucoup de satisfaction
de voir mon petit monde perdre les kilos.j'ai qu'un conseil à donner pour les dames qui démarrent ,se prendre
qu'une demie heure par jour et faire son blog ,c'est une très bonne thérapie et cela va vous prouvez
dans quelques mois les efforts que vous avez fais .
je suis à votre disposition,vous me prenez comme amie et je ferai mon possible pour vous donner satisfaction
merci de me lire et bonne journée
OLLIVE
Concombre et saumon apéritif
Informations générales
type : amuse-gueule pour 4 pers.
calories : 50 par personne
préparation : 10 minutes
A la recherche d’idées originales et rafraîchissantes pour vos apéritifs ? Découvrez le mariage surprenant et remarquablement goûteux de saumon et de concombres.Vous aimez ? Alors notez !
proposée par Aujourdhui.comvue
Ingrédients
400 g de concombres
60 g de saumon fumé, coupé en petits morceaux
1 citron coupé en rondelles
Quelques grains de poivre fraîchement moulu
Préparation
Passer fortement les dents d'une fourchette tout au long des concombres et les couper en tranches d'1 cm d'épaisseur.
Placer un petit morceau de saumon sur chaque rondelle de concombre.
Servir avec du citron et du poivre.
Egalement délicieux avec une olive.
Roulade de boeuf
Informations générales
type : plat pour 4 pers.
calories : 340 par personne
préparation : 30 minutes
La viande de boeuf se marie avec beaucoup d'aliments et cette recette nous le prouve encore!Vous aimez ? Alors notez !
proposée par aujourd'hui.comvue : 11924 foisfavorite : 99 foiscommenté : 14 fois
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Ingrédients
1 tranche de boeuf (de 600 g et 5 mm d'épaisseur)
2 oeufs battus ensemble
200 g de purée de champignons
500 g d'épinards cuits à l'eau et égouttés
10 g de beurre
1 c. à soupe d'huile
1/2 verre de vin rouge
Sel, poivre
Préparation
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile et mettre à colorer la viande sur chaque face pendant 1 minute.
Retirer du feu. Assaisonner.
Préchauffer le four à 250°C (th.8-9).
Verser les oeufs dans une autre poêle et en faire une omelette. Assaisonner.
Retourner cette omelette sur la tranche de viande, puis étaler les épinards cuits et la purée de champignons.
Rouler dans le sens de la longueur et ficeler comme un rôti.
Dans un plat beurré allant au four, placer la roulade, verser 1/2 verre d'eau et enfourner pendant 20 minutes.
A la sortie du four, couper la roulade en tranches et dresser sur le plat de service chaud.
Déglacer le plat, avec le 1/2 verre de vin rouge. Napper la viande et servir accompagné d'un riz.
Sauté de champignons au sarrasin
Informations générales
type : plat pour 4 pers.
calories : 150 par personne
préparation : 15 mn
De la saveur et encore de la saveur dans cette assiette gourmande et colorée! Un vrai délice!Vo
proposée par Aujourdhui.com imprimer la fiche recette
proposer une recette Ingrédients
1 kg de champignons mélangés (au moins 5 variétés différentes pour nuancer les saveurs : champignons de Paris, morilles, cèpes, girolles, pleurotes...)
400 g de sarrasin cuit dans du bouillon de poule
125 g de poitrine fumée
1 poivron vert
2 tomates
1 oignon
2 gousses d'ail
Persil
1 c. à soupe de farine
150 g de crème fraîche 0% de matières grasses
1 c. à café de paprika
2 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Préparation
Laver les légumes et détaillez-les en lamelles.
Rincer les champignons (dans de l'eau légèrement vinaigrée), les égoutter puis les sécher avec un torchon propre.
Ébouillanter les tomates, les peler et les couper en morceaux.
Détailler la poitrine en petits lardons. Les faire dorer à feu doux dans une sauteuse avec 1 c. à soupe d'huile d'olive.
Les retirer. Les remplacer par l'oignon émincé. Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent.
Ajouter les champignons, le poivron, les tomates, les petits lardons et l'ail écrasé.
Assaisonner de paprika, sel et poivre.
Laisser cuire 10 min, jusqu'à ce que l'eau rendue par les champignons et les tomates soit presque entièrement évaporée.
Dans un saladier, mélanger la farine, la crème et le sarrasin cuit et laisser mijoter 10 min. Puis verser ce mélange dans la sauteuse et prolonger la cuisson 2 minutes de plus en remuant constamment avec une cuillère en bois.
Servir aussitôt.
Tarte à la tomate et à la feta
ngrédients
250 g de farine
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 petit verre d'eau
5 tomates
1 c. à soupe de moutarde
1 bouquet de basilic
120 g de féta en dès
Sel, épices ou herbes au choix (thym, curry...)
Préparation
Préparer la pâte en mélangeant farine, sel (et épices), huile et eau.
Former une boule et l'étaler sur le plat à tarte avec le plat de la main.
Couper et épépiner les tomates.
Sur le fond de tarte, étaler la moutarde, ajouter les rondelles de tomates, un peu de basilic ciselé, et du fromage en dés.
Saler.
Cuire 35 minutes dans un four préchauffé à 180°.
1 pain au chocolat1 yaourt nature avec 1 c. à café de sucre vanillé1 kiwi1 tasse de café ou de thé sans sucre
Bar en papillotePomme de terre vapeur1 morceau de fromage1 pomme
Fromage blanc 20 % MG avec 1 c. à café de sucre
Potage vermicellePoireaux au jambon1 tranche de pain complet1 fruit de saison
à boire: 6 à 10 verres d'eau minérale au cours de la journée
1 bol de lait demi-écrémé1 barre de céréales sans sucre1 fruit de saison1 tasse de café ou thé avec un sucre maximum
Sauté de porcCourgettes à la tomate2 tranches de pain completYaourt nature avec 1 c. à café de sucre
1 compote sans sucre ajouté
Poulet au curry1 morceau de fromage1 pomme
à boire: 6 à 10 verres d'eau minérale au cours de la journée
2 tranches de pain complet avec une noisette de margarine enrichie en oméga 35 amandes1 yaourt nature avec 1 c. à café de sucre1 tasse de café ou thé avec un sucre maximum
Steak de boeuf grilléCarottes/pomme de terre1 petit suisse1 fruit de saison
Fromage blanc 20 % MG avec 1 c. à café de sucre vanillé
Salade verte avec sa vinaigrette à l'huile de noixTarte à la tomate et à la feta1 pomme
à boire: 6 à 10 verres d'eau minérale au cours de la journée
Fromage blanc 20 % MG3 poignées de céréales sans sucre1 pomme1 tasse de café ou thé avec un sucre maximum
Darne de saumonTagliatellesFromage blanc 20 % MG avec 1 c. à café de sucre1 kiwi
5 amandes
Escalope de dindeChoux verts2 tranches de pain complet1 morceau de fromage1 fruit de saison
à boire: 6 à 10 verres d'eau minérale au cours de la journée
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bonne ap midi a toutes
aussi bonne que moi !!!!!!!!