Forum cuisine › L'abécédaire culinaire

Que veut dire “blanchir” un légume ? Que signifie “parer” une viande ? Qui sait utiliser du safran ? Une recette peut ressembler à la lecture d'un texte en chinois. Et utiliser un ustensile de cuisine est parfois un véritable casse-tête. C'est pourquoi, dans ce forum, vous allez pouvoir compter sur l'aide de toutes les membres pour assimiler le vocabulaire culinaire et développer votre savoir faire derrière les fourneaux.

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	crudité et légume vert	cricri972	5	30-01-2011 à 23:06 delphinetika
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	petite question cuisine..	marabu85	4	05-06-2010 à 11:03 OumAmatoullah
	Donner son avis sur les légumes c'est possible!	Jeannot2	1	12-10-2009 à 15:44 lea59
	comment cuisiner les légumes verts	floor	9	12-10-2009 à 15:03 Jeannot2
	Les épices et la cuisine	roseline0157	4	01-09-2009 à 09:23 roseline0157
	cuisine sans oeufs !!!	aldare	1	30-05-2009 à 21:22 aldare