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AUTEUR Message
posté par aureliebaudouin
le 25-11-2007 à 19:01

Equivalences selon les groupes d'aliments

Produits laitiers:

1 bol de lait demi écréme ---> 250 mL
= 1 yaourt au lait demi écrémé ---> 125g
= 1 unité de fromage blanc 20% MG ---> 100g
= 1 morceau de fromage ---> 30g
= 1 unité de petit suisse 30% MG maximum ---> 60g

Viande ou substituts:

1 morceau de viande --> 100-130g
1 morceau de poisson --> 100-150g
2 œufs --> 100g
2 tranches de jambon --> 90 -100g

Fruits:

Fruits oléagineux: 5 amandes, 4 noisettes, 2 noix, 10 cacahuètes, 5 noix de cajou ---> 15 à 20g
3 abricots secs, 4 pruneaux, 15 raisins secs ---> 50g
15 grains de raisins, 15 cerises, banane ---> 100g
3 abricots, 2 clémentines, nectarine, orange, pêche, pomme, poire, 4 prunes ---> 150g
ananas, 2 kiwis, melon, pamplemousse ---> 200g
cassis, fraises, myrtilles, framboises ---> 250g
pastèque ---> 300g


Produits céréaliers:

pain --> 2 tranches (40g)
biscottes --> 4 unités (32g)
pâtes, riz --> 200g cuits (60g crus)
pomme de terre --> 200g (2 de la taille d'un œuf)
légumes secs: haricots rouges ou blancs, flageolets, pois cassés, pois chiche --> 225g cuits
Petits pois --> 250g

Matières grasses:

beurre --> 5g dans un plat,10g sur tartines
crème fraîche 15% MG --> 1 c. à soupe (10g)
huile --> 5g dans une vinaigrette (entrée) 5 à 10g selon les plats
margarine --> 5 à 10g selon les plats


messages [chronologique] 1-20 de 46

posté par aureliebaudouin
le 23-12-2007 à 19:33


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je viens de voir deux questions laissées sans réponses de ma part... mille excuses pour cet oubli...

Donc
*seskilos, le programme prévoit 1500 kcal/jour afain de favoriser la perte de poids.
Néanmoins, si un jour (occasionnellement), tu manges un peu plus, mais que tu reprends le programme le lendemain, il n'y a aucune raison que ton corps n'arrive pas à éliminer ces kcal supplémentaires occasionnels.
Par contre, il y a une limite (propre à chacun) à ne pas dépasser pour éviter un stockage de graisses.
Si tu manges par exemple 3000 kcal au lieu de 1500 un certain jour, ce n'est pas sûr que le corps ne stocke rien... même si ça risque juste de ralentir la perte de poids et non pas de la bloquer au long terme (je le repète: en cas d'ecès occasionnel seulement).

*Cerise:
oui tu peux manger de la purée en poudre à reconstituer, (200g reconstituée), par contre elle a un index glycémique plus élevée, c'est à dire que tu sera moins rassasiée qu'avec une purée "maison", mais ça dépanne ;)
posté par cerise06
le 04-12-2007 à 22:10



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Bonjour,
J'ai une question...Pour la purée est ce que l'on peut en manger de la toute prête (type Mousline) et si oui quelle quantité (en grammes).
Merci d'avance pour la réponse.
posté par seskilos
le 04-12-2007 à 21:55



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merci aureli, en fait ce jour je n'étais pas à la maison, j'étais alléé chercher mon gamin, et j'ai commencé à faire du shopping, et j'ai eu trop faim
et en une journée combien doit manger aux maximum de kcal
encore à toi, tu nous aide beaucoup
posté par aureliebaudouin
le 04-12-2007 à 21:52


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olà j'ai buggé! j'ai répondu à des anciens messages ;)

donc seskilos... 40 biscuits ça commence à faire beaucoup... comment cela ce fait-il que tu en as mangé autant? Tu n'as pas pu manger autre chose ce jour là? Tu n'étais pas chez toi?

un paquet de ces biscuits t'apporte environ 1000 kcal.

les quantités conseillées des aliments sont sur mon blog:
http://www.aujourdhui.com/blogs/blog.asp?rno=40302&bid=128728#comments
posté par aureliebaudouin
le 04-12-2007 à 21:48


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JOO: tu peux manger 3 à 4 fruits/jour

ALDRINA: tu peux remplacer le jambon par une portion de viande ou de blanc de dinde (2 T), de poisson ou 2 oeufs.
posté par seskilos
le 04-12-2007 à 21:31



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salut, combien font le paquet de biscuit gerblé, car j'ai pris un jour 2 paquets, dont 40 biscuit,
et combien de quantité de nourriture doit on manger par jour
posté par aureliebaudouin
le 04-12-2007 à 21:06


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Bonsoir tout le monde ;)

JAJA, ta journée à l'air correct.

GLUPPY: reprend le programme maintenant, mais en mangeant moins de légumes que d'habitude (en quantités), et en évitant les crudités.
n'oublie pas de manger des yaourts natures qui aident à refaire ta flore intestinale ;)

LILOU: oui tu peux intervertir les repas du midi et du soir
posté par lilou13
le 04-12-2007 à 10:31



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peut on remplacer le repas du soir par celui de midi???..les intervertir..
posté par Gluppy
le 04-12-2007 à 10:13



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bonjour Aurélie
Je sais plus où te poser des questions !

Alors voilà, j'ai eu une petite gastro à partir de dimanche matin (crampes dans le corps et crampes abdominales, nausée, toute petite diarrhée), que j'ai commencer à traiter dimanche midi. J'ai tout de suite changé mon alimentation (riz, purée de carotte, bouillon...)
ça va beaucoup mieux maintenant. mais je ne sais pas à partir de quand reprendre le régime.
D'ailleurs je ne sais pas quand reprendre la gym aussi (peut-on contacter la coach sportive ?!!!)

Merci d'avance
Laura
posté par DEVI
le 03-12-2007 à 23:56



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tres util merci
posté par jaja9350
le 03-12-2007 à 23:44



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Petit-déjeuner
un thé, un bol de lait avec céréales, 2 tranches de pains complet beurrées et purée de fruits, un verre de pamplemousse, deux clémentines
Déjeuner
2 cuillères à soupe de côtes de cèleri cuites,assaisonnées avec une pincée de comté râpé, deux cuillerées de chou rouge en salade avec des morceaux de pomme en salade, une petite escalope de dinde, une tranche de pain, 2 clémentines
Goûter ou snack rien
Dîner
2 cuillères à soupes Côtes de cèleri cuites au bouillon, un petit morceau de veau restant de la blanquette une pomme de terre cuite, une cuillère à soupe fromage de blanc nature

voici mes menus de la journée
sont t-ils vraiment trop riches ?
Merci
posté par jaja9350
le 03-12-2007 à 23:33



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j'ai besoin de ton aide pour me dire si mes menus sont trop riches.
Peux-tu me dire où sont mes erreurs.
Je pensais manger équilibré. mais apparemment je me trompe.
Merci
jaja
posté par aureliebaudouin
le 02-12-2007 à 20:34


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Princesslili, tu as ces calories sur le "compteur de calories", puisque chaque aliment est reporté à sa portion ;)
posté par princesslili
le 01-12-2007 à 12:33



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Merci Aurélie, mais j'ai du mal m'expliquer.
Je voudrais voir le nombre de calories à chaque fois que tu parles d'un produit, en plus du poids.
Par exemple à chaque ligne de ton "Equivalences selon les groupes d'aliments" cela m'aiderait dans mes calculs pour adapter ce que je mange.
Par exzmple : 2 oeufs, environ 100gr, ok
30gr de fromage (taille de mon pouce) ok
3 abricots, 150gr ok tout ça
mais combien de calories pour chaque produit ?

--------------------------------------------

Je trouve géniale ta façon de peser à partir des mains (ou le pouce) comme récipient ! Quel gain de temps !
et pas de risque d'égarer et de chercher le verre doseur !
C'est très concret et facile à retenir.
Merci

posté par althaea
le 27-11-2007 à 23:10



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Désolée aurélie on tourne en rond :) si je fais cuire 100g de pâtes crues j'aurais 200g cuites et ça c'est trop pour moi! c'était juste pour signaler suite à ton article que les quantités que tu indiques ne correspondaient pas vraiment (pour moi du moins et en ce qui concerne les pâtes)! merci à toi d'avoir répondu
posté par aureliebaudouin
le 27-11-2007 à 21:05


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OK princesslili:
*régime:
75g protéines (300 kcal)
50g de lipides (450 kcal)
190g de glucides ( 760 kcal)

*normal:
90g Protéines (360 kcal)
70g de lipides (630 kcal)
255g de glucides (1020 kcal)

pour les glucides, 2/3 doivent être apporté par des sucres lents (pain/ féculents/ légumes secs/farine, etc...)
posté par aureliebaudouin
le 27-11-2007 à 20:59


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bodega merci de bien vouloir lire mon post précédent
posté par BODEGA
le 27-11-2007 à 20:57



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je ne comprand pas de quel façon il faut se prandre pour avoir une reponse de votre part,moi je vous pose des questions!!! pas de reponse.
posté par princesslili
le 27-11-2007 à 20:49



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.
Ce serait chouette si tu pouvais ajouter à coté du poids, le nombre de calories (aproximativement) MERCI
posté par aureliebaudouin
le 27-11-2007 à 20:43


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Bonsoir les filles ;)

BODEGA: je t'ai déjà répondu là: http://www.aujourdhui.com/blogs/blog.asp?rno=40302&bid=126590
et la réponse est oui ;)

CCDELE: tu peux continuer sur les menus de la semaine où tu es, il n'y a pas de soucis. Sinon si tu souhaites vraiment revenir à la semaine 1, tu peux aller dans tes repas (rectangle rose à droite), tu cliques ensuite sur "repas semaine x" et ansi de suite jusqu'à la semaine 1.

Oui il y aura des conseils et des menus pour la stabilisation ;)

JOO: Voici les quantités de nutriments caloriques pour les rations moyennes de 1500 (régime) et 2000 (normal) kcal:
régime:75g protéines/ 50g de lipides/ 190g de glucides
normal: 90g Protéines/ 70g de lipides/ 255g de glucides

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