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manger équilibré et vous allez maigrir .ollive
bonjour,
je suis une dame de 64 ans ,j'ai démarré mon changement alimentaire,
fin 2008 et comme je ne voulais pas venir sur les forums ,et bien j'ai échoué .
j'ai repris un abonnement en 2009.des personnes ayant de l'expérience m'ont motivé et aidé.
j'ai maigri de 17 kg en 6 mois chez le docteur Cohen sans jamais faire le yoyo.
dés que j'ai compris ,je me suis lancé à faire comme une ou deux amies .
comprendre,aidé,motivé et savoir être très discrète.et cela me procure beaucoup de satisfaction
de voir mon petit monde perdre les kilos.j'ai qu'un conseil à donner pour les dames qui démarrent ,se prendre
qu'une demie heure par jour et faire son blog ,c'est une très bonne thérapie et cela va vous prouvez
dans quelques mois les efforts que vous avez fais .
je suis à votre disposition,vous me prenez comme amie et je ferai mon possible pour vous donner satisfaction
merci de me lire et bonne journée
OLLIVE
Terrine de foie gras
Terrine de foie gras. Voici une recette toute simple pour préparer votre foie gras vous-même, à la maison. Car oui, le foie gras est autorisé dans la méthode Montignac car près de 70 % des graisses qu’il contient sont de bonnes graisses.Vous aimez ? Alors notez !
(vue : 234 fois)proposée par Sybille Montignactype : entree
imprimer la fiche recette
proposer une recette
Ingrédients pour 6 personnes
1 beau foie gras de 600 g
7 g de sel fin
2 g de poivre
1 cuillerée à soupe de quatre-épices
1 pincée de muscade râpée (facultatif)
10 cl d''armagnac ou de cognac
Préparation : 1 heure
Temps de cuisson :
Sortez le foie gras du réfrigérateur au moins 2 heures à l''avance afin qu''il soit à la bonne température pour être manipulé sans se casser.
Rincez-le pour éliminer les éventuelles traces de sang.
Épongez.
Écartez doucement les deux lobes pour les dénerver : tirez les nerfs délicatement sans les casser à l''aide de la pointe d''un couteau économe.
Vous pouvez faire des incisions pour repérer le chemin des veines et des nerfs.
Séparez les deux lobes si cela n''a pas été fait au cours du dénervage.
Dans un bol, mélangez bien le sel, le poivre, le quatre-épices, la muscade et l''armagnac pour réaliser la marinade.
Placez les lobes dans une jatte et badigeonnez-les copieusement avec un pinceau pendant 5 minutes sur toutes les surfaces avec la marinade pour bien les imprégner.
Laissez-les reposer au fond de la jatte dans le restant de marinade.
Filmez le récipient pour le rendre bien hermétique et réservez une nuit au réfrigérateur.
Sortez le foie du réfrigérateur 2 heures avant de préparer la terrine.
Disposez les lobes dans une terrine en commençant par le plus gros (partie convexe sur le dessus), en tassant au maximum pour qu''il n''y ait pas de trous.
Préchauffez le four à 110 ºC (th. 3/4) sans chaleur tournante.
Faites bouillir de l''eau.
Quand le four est à bonne température, placez la terrine au milieu d''un plat à gratin, remplissez le plat d''eau bouillante jusqu''à mi-hauteur de la terrine et faites cuire au bain-marie pendant environ 50 à 60 minutes.
Laissez refroidir la terrine.
Quand elle est revenue à température ambiante, placez-la au réfrigérateur avec un couvercle ou un film et laissez reposer au moins 24 heures avant de déguster.
bonne soirée à vous toutes
C'est super bon ! merci beaucoup
BONNE ET DOUCE NUIT ...... A PLUS TARD
Soupe pois cassés-tomate aux vermicelles de riz
Une délicieuse soupe complète végétarienne qui égaiera vos soirée d'hiver ! Cette recette vous plaît ? Retrouvez-la, ainsi que beaucoup d'autres accompagnées de conseils et d'astuces minceur sur le programme Savoir Maigrir en cliquant ici !Vous aimez ? Alors notez !
(vue : -2752 fois)proposée par Jean-Michel Cohentype : amuse-gueule
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Indications Nutrition-Santé
Hypocalorique
Faible incidence sur la glycémie
Riche en fibres
Riche en vitamines et minéraux
Riche en anti-oxydants
Sans lactose
Sans oeuf
Végétarienne/Végan
Ingrédients pour 2 personnes
15 g poids cru de pois cassés
150 g de tomates pelées au jus
30 g poids cru de vermicelles de riz
1/2 cube de bouillon de légumes dégraissé
1/2 oignon
2 pincées de noix de muscade en poudre
1 pincée d'origan déshydraté
Sel, poivre en grain
Cette recette correspond à 1 portion de protéines + 1 légume.
Préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Éplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir avec la muscade à sec dans le fond d'une casserole à revêtement antiadhésif.
Une fois les oignons bien dorés, ajouter les pois cassés et couvrir avec 150 ml d'eau et le cube de bouillon.
Laisser cuire jusqu'à ce que les pois cassés soient bien tendres.
Ajouter les tomates pelées égouttées, l'origan et mixer le tout jusqu'à obtention d'une soupe bien lisse. Ajuster la quantité de jus de tomates en fonction de la consistance souhaitée et passer au chinois si nécessaire.
Rectifier l'assaisonnement et verser de nouveau dans la casserole. À petits bouillons, verser les vermicelles de riz.
Cuire 5 à 7 minutes en remuant avec 2 fourchettes afin de détacher les vermicelles et déguster aussitôt.
Bon appétit !
Cette recette vous plaît ? Retrouvez-la, ainsi que beaucoup d'autres accompagnées de conseils et d'astuces minceur sur le programme Savoir Maigrir en cliquant ici !
bonne soirée bisous
posté par jennymore le 12-12-2013 à 20:19
Mon repas d'hier soir
C'est du saumon cuit "steam" dans mon rice cooker -
des pâtes cuites au pasta boat au micro ondes -
salade, tomate ,2 petits poivrons rouges au vinaigre, 1 feuille de vigne
(sel, poivre, citron, oignon, qq rondelles de carotte, gingembre frais, basilic, aneth
c'est trop bon bisous
isous
Patates douces rôties à la cannelle
La cannelle est un aphrodisiaque notoire, depuis que l'amour existe. Découvrez ce plat à base de cannelle idéal pour la Saint Valentin, l'été ou sous la couette l'hiver afin de réveiller vos zones érogènes !Vous aimez ? Alors notez !
(vue : -2554 fois)proposée par KimNguyentype : plat
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proposer une recette Ingrédients pour 2 personnes
- 300 g de patates douces
- 2 CàS d'huile d'olive
- 2 CàS de farine
- 1 CàC de cannelle
- Sel, poivre
Préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Coupez les patates douces en gros cubes.
Dans un saladier, les enrober d'huile d'olive, puis de farine. Y ajouter ensuite la cannelle et assaisonnez de sel et de poivre.
Étalez sur une plaque à four. Faire cuire 30 minutes à 180°C (th.6).
Mangez ces patates douces rôties avec vos plus beaux couverts, que ça croustille autant que dans votre couple !
Délicieuse dégustation !
Terrine de foie gras
Terrine de foie gras. Voici une recette toute simple pour préparer votre foie gras vous-même, à la maison. Car oui, le foie gras est autorisé dans la méthode Montignac car près de 70 % des graisses qu’il contient sont de bonnes graisses.Vous aimez ? Alors notez !
(vue : 234 fois)proposée par Sybille Montignactype : entree
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proposer une recette Ingrédients pour 6 personnes
1 beau foie gras de 600 g
7 g de sel fin
2 g de poivre
1 cuillerée à soupe de quatre-épices
1 pincée de muscade râpée (facultatif)
10 cl d''armagnac ou de cognac
Préparation : 1 heure
Temps de cuisson :
Sortez le foie gras du réfrigérateur au moins 2 heures à l''avance afin qu''il soit à la bonne température pour être manipulé sans se casser.
Rincez-le pour éliminer les éventuelles traces de sang.
Épongez.
Écartez doucement les deux lobes pour les dénerver : tirez les nerfs délicatement sans les casser à l''aide de la pointe d''un couteau économe.
Vous pouvez faire des incisions pour repérer le chemin des veines et des nerfs.
Séparez les deux lobes si cela n''a pas été fait au cours du dénervage.
Dans un bol, mélangez bien le sel, le poivre, le quatre-épices, la muscade et l''armagnac pour réaliser la marinade.
Placez les lobes dans une jatte et badigeonnez-les copieusement avec un pinceau pendant 5 minutes sur toutes les surfaces avec la marinade pour bien les imprégner.
Laissez-les reposer au fond de la jatte dans le restant de marinade.
Filmez le récipient pour le rendre bien hermétique et réservez une nuit au réfrigérateur.
Sortez le foie du réfrigérateur 2 heures avant de préparer la terrine.
Disposez les lobes dans une terrine en commençant par le plus gros (partie convexe sur le dessus), en tassant au maximum pour qu''il n''y ait pas de trous.
Préchauffez le four à 110 ºC (th. 3/4) sans chaleur tournante.
Faites bouillir de l''eau.
Quand le four est à bonne température, placez la terrine au milieu d''un plat à gratin, remplissez le plat d''eau bouillante jusqu''à mi-hauteur de la terrine et faites cuire au bain-marie pendant environ 50 à 60 minutes.
Laissez refroidir la terrine.
Quand elle est revenue à température ambiante, placez-la au réfrigérateur avec un couvercle ou un film et laissez reposer au moins 24 heures avant de déguster.
bonne soirée à vous toutes
wah, j'en veux moi, miam
merci a toi JENNY
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bonjour
un petit café pour commencer cette journée
brrrrrrrrrrr tout est bien givré
bisous