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Le Docteur Cohen est un médecin nutritionniste réputé intervenant régulièrement sur les médias, il s'occupe des problèmes concernant l'alimentation et des relations entre le corps humain et l'usage des aliments, et c'est en tant que consultant pour les laboratoires Braun-Bruneau que le Docteur Cohen a développé le principe de solutés hyper protéinés dans les situations de dénutrition gravissimes, par ailleurs le Docteur Cohen a été le premier à avoir introduit en France l'utilisation de solutions de perfusion à base de triglycérides à chaines moyennes pour l'alimentation artificielle en réanimation.
En 2005 il crée une unité de troubles addictifs alimentaires à l'institut Rothschild, puis aussi le "curseur nutritionnel", outil de lisibilité pour l'étiquetage nutritionnel en développement avec des groupes industriel.
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top 3 des interventions média de Jean-Michel Cohen |
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 | Prima : Jean-Michel Cohen conseille comment éviter le coup de fatigue vers 17h
le 21 avril 2009
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commenté : 1 fois | Quand on est active, il n'est pas rare de ressentir un petit coup de fatigue vers 17H.
Découvrez ci-dessus les conseils de Jean-Michel Cohen, parus dans le magazine Prima du mois ...
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 | Voici : Les conseils du Dr Jean-michel Cohen pour être ronde et heureuse
le 3 juin 2009
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commenté : 1 fois | La mode est aux filles maigres, mais ne vous trompez pas d'objectif !
Plutôt que de traumatiser votre corps en testant le dernier régime ou médicament à la mode, prenez de bonnes ...
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 | www.doctissimo.fr : Dr Cohen, le régime hypocalorique
le 23 avril 2009
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commenté : 0 fois | Jean-Michel Cohen sur www.doctissimo.fr : le régime hypocalorique est la seule forme de régime qui soit efficace.
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Jean-Michel Cohen
interventions média
