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Quels sont les fromages affinés conseillés ? |
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Peut-on en manger sans distinction lors d’un repas glucido-protidique en phase 1 ? En phase 1, les fromages affinés ne peuvent être consommés que dans un repas où les glucides ont un index glycémique inférieur ou égal à 35. Cette règle s’applique aussi bien pour les fromages au lait cru ou pasteurisé que pour les pâtes molles ou dures ou encore les fromages de laits de chèvre, brebis ou vache. |
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