Forum cuisine › Cuisines régionales

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posté par aureliebaudouin le 23-04-2009 à 08:52

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Salade composée : votre recette préférée de salade composée


Voici un exemple de salade composée à base de crudités :


Laitue, tomate, poivron, concombre, crevettes, sauce yaourt et ciboulette.


Voici un exemple de salade composée à base de féculents :


Pommes de terre, mâche, œuf dur, Cantal, vinaigrette à l’échalote et à l’estragon.



Voici un exemple de salade composée à base de poisson:


Mesclun, frisée ou jeunes pousses d'épinards, cabillaud, vinaigrette aux fines herbes.

 

http://wlanel.typepad.com/photos/uncategorized/epinards_salade_001.jpg

 


Plus d’infos sur la salade composée sur mon blog.

 



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posté par weddingday le 05-05-2010 à 13:48

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Ma favorite :

- chou rouge

- oeufs durs

- tomates

- raisins secs....

Ca c'est une tuerie :-)

posté par MAISSOU3 le 04-05-2010 à 09:44

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pour ma part ce sera, une salate de tomate, echalotes, melange d'olives noires et piquante, feta, le tout sous filet d'huile d'olive! mmmm quel delice!!

posté par SAMIRA_aujourdhui le 02-03-2010 à 16:56

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Ma salade prefere est celle la mechouiya d ou on met le piments,tomates,l ognion, le tout au four puis on les pulches enfin dans le mixeur avec un jet  d huile d olive

                  bon appetit

posté par bossa le 07-02-2010 à 16:42

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salut les filles ca bouge! moi j'aime tous sorte de salade concombre poivre tomate ris betrave radis laitue choufleur epignard aubergine tous tous tous j'aime manger les salades

 

posté par bigfemme le 03-02-2010 à 07:04

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ma salade preférée:tomate ,concombre et poivron tous coupée en dés  assaisonnés d'huile d'olive      miammmmmmmmmm

posté par MAMIAM le 02-02-2010 à 23:09

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ma salade dépend souvent de ce que j'ai dans mon frigo , disont un peu de tout, j'aime quand il y bp de couleurs, en général très équilibré, je n'aime pas la sauce yaourt ça ne passe pas

posté par frednad1 le 02-02-2010 à 10:07

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moi ma salade préférée endives coupées en rondelles avec une sauce au yaourt mélangée à de la moutarde, salée et poivrée et c'est super bon et très simple

posté par kirikounette le 02-02-2010 à 04:55

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Une petite salade d'hiver; endives, haricots blancs, mache, pommes et deux ou trois noix assaisonneé d'un peu d'huile/vinaigre....

posté par aneso00 le 04-12-2009 à 15:19

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En ce qui me concerne, je suis folle d'une salade composee de:

Salade mixte, filets de poulet, mais, olives vertes, copeaux de parmesan, petits oignons rouges, tomates, carottes, rondelles d'oeuf, un peu de philadelphia et par dessus, une sauce moutarde composee de moutarde et diluee avec un peu de lait (pour qu'elle soit plus douce) salee et poivree.

Le tout arrange de facon tres appetissante.

Un delice!

posté par nabila5 le 02-12-2009 à 08:34

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ma salade prefere toujour si la salde verte

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