Forum cuisine › Cuisines régionales

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posté par aureliebaudouin le 23-04-2009 à 08:52

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Salade composée : votre recette préférée de salade composée


Voici un exemple de salade composée à base de crudités :


Laitue, tomate, poivron, concombre, crevettes, sauce yaourt et ciboulette.


Voici un exemple de salade composée à base de féculents :


Pommes de terre, mâche, œuf dur, Cantal, vinaigrette à l’échalote et à l’estragon.



Voici un exemple de salade composée à base de poisson:


Mesclun, frisée ou jeunes pousses d'épinards, cabillaud, vinaigrette aux fines herbes.

 

http://wlanel.typepad.com/photos/uncategorized/epinards_salade_001.jpg

 


Plus d’infos sur la salade composée
sur mon blog.

 



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posté par ptitenath3838 le 23-04-2009 à 09:37

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Bonjour,

alors moi je me fais une ptite salade verte, une tranche de jambon coupée en ptite lamelle, des ptits morceaux de surimi et parfois je rajoute des ptits bouts de gruyère ou des crevettes.

Bonne journée

 

posté par la_petasse le 23-04-2009 à 09:00

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moi je m'en fait une en général la même est elle bonne pour mincir ?

 

Oeuf, thon, tomate, concombre, surimi, gruyère (parfois riz ou pate) ??

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