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Nos salades d'été qui invitent au voyage!
Partageons nos recettes originales aux saveurs d'ailleurs
SALADE FETA ET PASTEQUE
Pour 2 personnes
100 g de féta mariné aux herbes égouttée
200 g de pastèque coupée en cubes
1/2 échalote
1 jus de citron
Olives noires selon les goûts
Un filet d'huile d'olive
Quelques feuilles de menthe fraîche
Quelques feuilles de basilic
Poivre
****
Peler la pastèque, retirer les pépins si besoin et couper la chair en cubes.
Eplucher et émincer l'échalote.
Rincer et ciseler la menthe et le basilic.
Mélanger la pastèque, la féta égouttée, les olives, l’échalote, la menthe et le basilic.
Rajouter le jus de citron, un filet d’huile d’olive et poivrer.
Mélanger délicatement et c'est prêt!! Servir frais.
Inutile de saler, la féta l'est déjà.
Bluffez vos convives avec cette recette estivale!