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Défis en folies › Trucs et Astuces minceurs....mais pas que ...Retour aux discussions |
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posté par emiliearchi76 le 18-02-2015 à 17:25  |
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Objectif silhouette : les astuces de pro pour entretenir son corps Parce que le corps s’entretient autant que le visage, la coach sportive Moraima Gaetmank et la spécialiste en nutrition Virginie Parée nous proposent de varier les activités et les plaisirs. Résultats visibles à partir d’un mois. En plus de donner des cours de sport au Tout-Paris modeux, de l’actrice Joana Preiss à la créatrice Natacha Ramsay-Levi, en passant par le nez des parfums Prada, Daniela Andrier, la coach Moraima Gaetmank accompagne les danseurs de l’Opéra de Paris depuis un an. Après des études de danse, d’histoire de l’art, de psychologie cognitive et comportementale, elle s‘est formée aux méthodes de musculation douce aux effets profonds (comme le Gyrotonic, le Pilates et le yoga). Elle a fini par ouvrir son espace, le Studio Kinétique (15, rue du Sentier, Paris-2e, studio-kinetique.com). Un havre de bien-être où des femmes de tous âges viennent se remettre en forme. Pour lutter contre le relâchement musculaire et conserver une démarche souple – deux paramètres qui suffisent pour rajeunir une silhouette –, l’experte nous a concocté un programme forme avec du sport cinq jours sur sept. UNE HEURE HEBDOMADAIRE DE CARDIO En vieillissant, avec la chute du taux d’oestrogènes, il est plus difficile de dégommer les quelques rondeurs qui s’accrochent. En plus, les articulations rouillent et les muscles fondent. Pour empêcher la machine de s’enrailler, on s’impose soixante minutes – ou deux fois trente minutes – par semaine de cardio qui boostent l’endurance et brûlent des calories. Au fil des séances, le « moteur » est de mieux en mieux huilé. Le coeur pompe à plein régime, la pression artérielle s’améliore et avec elle l’oxygénation. En plus, on libère des endorphines qui nous donnent l’énergie d’une fille de 18 ans. Au choix, Moraima recommande : De la natation, avec une planche et des palmes si la taille de la piscine le permet. L’idée est de parcourir environ 2 kilomètres. Du cycling. Un cours collectif de vélo, inspiré du concept américain Soul Cycle, pendant lequel on se dépense dans une ambiance ultra festive. Du running. Les novices s’équipent de baskets adéquates. De la marche à pied. Pour toutes celles qui ne trouvent pas le temps de prendre un cours de sport, il leur faudra marcher au minimum 30 minutes par jour sur un rythme dynamique pour faire travailler le coeur. Pour cela, il suffit de descendre deux ou trois stations de métro avant la vôtre. UNE HEURE HEBDOMADAIRE DE MUSCULATION DOUCE AVEC UN PROF Pour arrêter de vous tenir les épaules vers l’avant, ce qui arrondit le dos, ou de vous tasser sur votre chaise au cours de la journée, optez pour du Gyrotonic ou du Pilates. Ces disciplines renforcent les muscles placés autour de la colonne vertébrale, tout en étirant et en assouplissant le corps. Elles se pratiquent sur machine ou sur tapis au sol, avec un professeur qui vérifie votre placement et guide votre entraînement. TROIS FOIS PAR SEMAINE, QUINZE MINUTES DE MUSCULATIONS SYMPA Pour varier les plaisirs de ces séances à faire toute seule, voici trois programmes : 1. De la corde à sauter pour muscler jambes et fesses tout en faisant du cardio et pour entraîner notre aptitude à décoller du sol. Le mode d’emploi : trois séries de quatre minutes avec quarante-cinq secondes de pause pour reprendre sa respiration sans laisser le temps au rythme cardiaque de redescendre. 2. Des exercices au sol pour empêcher le ventre de s’empâter, avoir des cuisses fermes et des fesses galbées. Exercice n° 1 : allongée sur le côté droit, jambe droite pliée, fesse droite bien contractée, tête appuyée sur le bras droit, main gauche posée devant le buste, jambe gauche tendue, pied vers le sol. En gainant bien le ventre, montez, puis descendez la jambe gauche tendue vers le sol sans la poser puis remontez-la dans un mouvement régulier et lent. Répétez l’opération dix fois avant de le faire de l’autre côté. Exercice n° 2 : allongée sur le dos en gardant votre cambrure naturelle, les jambes pliées et les bras allongés le long du corps, soulevez le bassin puis redescendez-le sans bouger les genoux et en contractant les fesses. Pour lifter les cuisses, il n’y a rien de mieux. 3. Des séries avec un élastique fitness : fesses, bras, abdos, jambes… on peut tout travailler avec cet accessoire qui ne coûte pas cher et ne prend pas de place. La preuve par trois : Pour galber les fesses : allongée sur le dos, la jambe droite tendue sur le sol, les épaules et les hanches bien alignées, l’élastique sous le pied gauche, à tenir dans les mains. Tendez la jambe gauche vers le plafond en expirant, et ramenez-la lentement vers le buste en inspirant, sans bouger le bassin ni le dos. C’est parti pour dix répétitions de chaque côté.
Pour tonifier les triceps : assise, le dos droit, les bras pliés devant soi, avec les coudes collés le long du corps et les paumes vers le ciel, prenez l’élastique entre les mains, faites une série de dix répétitions en étirant l’élastique de part et d’autre vers l’extérieur.
Pour gainer le buste, les bras et les cuisses : debout, les pieds écartés à la largeur des hanches, les genoux légèrement fléchis, l’élastique passé autour d’un barreau ou d’un pied de table lestée, un bout d’élastique dans chaque main. Ramenez les coudes collés au corps, tendez les avant-bras jusqu’au niveau des cuisses en expirant, puis repliez-les lentement et sans à-coups en inspirant.
LES ASTUCES DE LA COACH Préférez le matin pour vous entraîner, et l’idéal, c’est d’être à jeun, très efficace pour liquider quelques kilos et avoir du tonus. Explication : durant la nuit, le corps puise son énergie dans les réserves de gras, et il continue au réveil tant qu’on n’a pas mangé. Après chaque séance de sport, les étirements sont obligatoires. Plusieurs possibilités : - Pieds écartés à la largeur des hanches, descendez progressivement mains vers le sol, en pliant légèrement les genoux si c’est trop difficile. Restez. Remontez lentement. - Posez les mains à plat au sol à distance des pieds, tendez les jambes, talons sur le sol, et maintenez cette position du chien la tête en bas en soufflant bien trente à quarante-cinq secondes. Remontez lentement en vous aidant des mains. L'IMPORTANCE DE LA POSTURE « Après 45 ans, on se plaint souvent d’avoir du ventre et on envisage un régime », observe Jocelyne Rolland, kinésithérapeute du Centre de rééducation de la beauté (18, rue ortolan, Paris-5e, tél. : 01 43 31 31 13, reeducation-beaute.com). Or il s’agit souvent d’un problème de posture. Les parades : Pensez à vous étirer debout pour vous grandir en sortant les fesses à la façon des filles du Crazy Horse. Placez-vous, les talons et l’arrière de la tête, plusieurs fois dans la journée, contre un mur sans y plaquer les lombaires, et redressez-vous pour vous grandir comme sous une toise. On sollicite ainsi les multifidus, petits muscles qui gainent la colonne vertébrale. Asseyez-vous le moins souvent possible. DES MENUS « VENTRE PLAT » Pour limiter les dégats sur cette zone du corps qui s’empâte avec les années, voici les bons conseils de Virginie Parée (coauteure de « L‘Alimentation santé, les recettes ! » éd. Mosaïque-Santé), spécialiste en nutrition. Ne vous privez pas, mais faites les bonnes associations : une poignée de frites avec beaucoup de salade verte ; la part de gâteau au chocolat à la fin d’un repas léger plutôt que seule le matin ou au goûter. L’impact d’un aliment trop riche en graisses ou en sucres rapides est minoré quand on le mange avec un aliment noble, riche en nutriments essentiels (légumes verts, fruits, poissons gras, fruits de mer, viandes maigres…). Mangez du gras. Celui du maquereau, des sardines, des avocats, des noix et noisettes est excellent pour la santé et ne fait absolument pas grossir. Mâchez consciencieusement. Le fait de réduire en bouillie chaque bouchée permet tout d’abord de manger plus lentement, donc moins et ensuite de minimiser le risque de ballonnements car bien saliver, c’est déjà digérer ! De plus, quand on avale tout rond, l’estomac doit sécréter plus d’acide, ce qui diminue l’assimilation des nutriments. Pas terrible pour rester en forme… Chouchoutez votre flore intestinale en mangeant des aliments riches en fibres, des légumes cuits al dente, des céréales complètes, etc. Apprenez à gérer votre stress. En excès, il fait gonfler et durcir le ventre. Restez raisonnables, l’organisme sait gérer un écart, pas plusieurs d’affilée. Abusez des tisanes de fenouil ou de thym et des légumes verts, le meilleur moyen d’éviter que l’alimentation ne soit trop acide. Le cas contraire génère de l’inflammation au niveau des intestins, ce qui favorise la rétention et fait gonfler le ventre. Notre pH doit se rapprocher de 7 (l’équilibre) à vérifier par le test des bandelettes (à tremper dans les urines. En vente en pharmacie). |
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Blog de muffin974
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Tenez vos objectifs et bougez encore et encore
Bientôt même votre jean préféré vous fera remarquer vos progrès!!! Bisous |
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Blog de muffin974
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5 Astuces pour être heureuse !!! Collectionner les bons moments Il n’est pas nécessaire de chercher très loin pour trouver le bonheur. Chaque jour, la vie nous offre de petits cadeaux dont nous n’avons pas toujours conscience : un compliment d’un ami, une pause café au soleil…
Cultiver la gratitude Avez-vous remarqué que nous sommes plus souvent enclins à râler et à nous plaindre de ce que nous n’avons pas qu’à remercier pour ce que nous avons ?
Repérer ce qui vous fait du bien Notre vie quotidienne est souvent faite d’obligations et d'horaires à respecter. Embarqués dans le rythme effréné de nos journées de travail, nous nous accordons peu de moments de répit.
Mettre à distance les émotions négatives Malgré tous nos efforts, la vie n’est pas un long fleuve tranquille. Il est inévitable de ressentir parfois de la tristesse, de la colère ou de la rancœur.
Cultiver la bienveillance C’est en compagnie des autres que nous sommes le plus heureux. Cette affirmation est vraie pour nos amis et notre famille, mais aussi pour toutes les personnes que nous croisons. |
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La pleine conscience est une méditation qui invite à se reconnecter à l’instant présent. Une nouvelle étude américaine confirme l'intérêt de pratiquer 30 minutes par jour pour diminuer l'anxiété et certaines formes de dépression. Comment ça marche en pratique ? Voici 4 exercices faciles pour retrouver l’harmonie entre le corps et l’esprit.
Pleine conscience : les exercices de l'arrêt et de la marche Pleine conscience : l’exercice de l’ARRET. R pour Respirez. Essayez de respirer doucement. Et suivez le mouvement de l’inspiration suivie de l’expiration quelques cycles seulement (10 par exemple). Vous pouvez sentir la sensation du souffle au niveau de vos narines, de votre poitrine, de votre ventre. R pour Regardez. Observez attentivement ce qui se passe autour de vous. Comme si c’était la première fois. Portez un regard neuf à votre environnement de travail, votre collègue, votre maison. A droite, à gauche. Devant vous, derrière vous. E pour Ecoutez. Soyez attentif aux sons qui vous parviennent sans chercher à en sélectionner certains. Accueillez tous les sons sans jugement. T pour Touchez. Touchez votre environnement : votre bureau, vos mains, vos habits, votre visage. Restez dans la sensation. Durant tout cet exercice, vous prendrez peut-être conscience que votre esprit ne cesse de vagabonder. Si c’est le cas, ramenez-le gentiment à ce que vous êtes en train de faire : regarder, écouter ou toucher. Pleine conscience : l’exercice de la marche Marchez peu importe l’endroit. Que vous soyez en ville ou à la campagne, dans un jardin ou sur une rue très fréquentée. Commencez par ralentir votre marche. Essayez de sentir vos pieds sur le sol, vos jambes qui avancent toutes seules, vos pieds dans vos chaussures, le ballant de vos bras, la position de votre buste, de votre tête, de vos épaules, comment est dirigé votre regard, les sensations de vos vêtements sur votre peau pas après pas. Vous pouvez peut-être prendre conscience des différences qui existent entre votre marche habituelle et cette marche un peu plus consciente. Prendre conscience des mouvements de son corps est une seconde marche vers la pleine conscience . Pleine conscience : l'exercice du scanner et du silence Pleine conscience : l’exercice du scanner Puis vous remontez doucement à vos chevilles, vos mollets, vos genoux, vos cuisses. Si vous sentez des zones de tension, vous pouvez essayer de les relâcher. Durant tout cet exercice, vous prendrez peut-être conscience que votre esprit ne cesse de s’échapper. Ramenez-le avec douceur à ce que vous êtes en train de faire : scanner votre corps en étant à l’écoute de vos sensations. Prendre conscience des sensations de son corps est une troisième marche vers la pleine conscience. Pleine conscience : l’écoute du silence Vous entendez votre voix, vos pensées dans votre tête ? C’est normal. Vous entendez peut-être vos propres pensées. Laissez-les passer comme des nuages dans le ciel. Sans vous y accrocher. Peut-être entendrez-vous alors le son du silence. Prendre conscience des sons qui nous environnent et des silences entre les sons est une quatrième marche vers la pleine conscience. |
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La cure détox pour éliminer après les fêtes
Après l'enchaînement de menus festifs et caloriques, notre corps a besoin de faire une pause. Pour bien commencer cette nouvelle année, suivez notre cure détox d’après fêtes. La fin de l’année est propice à la fête… avec tous les excès que cela comporte. « Lorsqu’on a un organisme fragile, c’est le foie qui souffre de la consommation d’alcool, de graisses, de protéines et de sucres. On se sent alors fatigué, épuisé, on souffre de migraines, des boutons apparaissent », explique Christel Ferrando, naturopathe. Ces signes nous montrent que notre corps n’en peut plus : il faut le mettre au repos et le "nettoyer". Il est alors intéressant de suivre une cure détox. Commencer dès le lendemain des fêtesL’objectif est de retrouver une alimentation saine pour purifier et détoxiquer son organisme. Il faut faire très attention à ce que l’on met dans son assiette : manger peu et léger et mettre l’accent sur les légumes et les fruits. « Pour rattraper les écarts, l’idéal est de commencer une cure détox dès le lendemain des fêtes, pendant une semaine, voire dix jours », conseille la naturopathe. Plus vous commencez tard, plus la durée de la cure sera longue. Cure détox : légumes, fruits et eau à volonté après les fêtesLe mot d’ordre : buvez beaucoup d’eau et consommez beaucoup de légumes, cuits ou crus. Sachez que les légumes cuits sont plus faciles à digérer. Evitez les matières grasses, cuisinez à la vapeur ou au four. Privilégiez les légumes les plus drainants, comme le chou, le brocoli, ou encore le poireau, le fenouil et les oignons si vous n’aimez pas les choux. « Préférez les poissons blancs, les viandes maigres et les yaourts maigres. Réservez les féculents pour le midi. Evidemment, on bannit tout ce qui riche, en tête : le beurre, le fromage et la crème », insiste la diététicienne Virginie Bales. Plutôt que d’utiliser des compléments alimentaires, variez votre alimentation pour apporter à votre organisme toutes les propriétés dont il a besoin. A lire aussi : Douze aliments détox à privilégier Notre exemple de menu détox pour le début de la nouvelle annéeLa cure détox pour remettre son organisme en forme après les excès des réveillons est idéalement à débuter dès le lendemain des fêtes et à poursuivre pendant sept jours. Chaque matin, prenez un demi-verre de jus de citron si vous ne souffrez pas d’acidité gastrique. Au déjeuner Concoctez-vous des plats légers sur ce modèle typique détox :
Au dîner Il est recommandé d’éviter les féculents le soir. Si vous le souhaitez, prenez une tranche de pain mais pas plus. Le dîner doit être très léger. L’idéal est de manger une soupe, mais vous pouvez très bien vous préparer du poulet et des petits pois. Au cours de la journée Deux fois par jour faites-vous un jus de fruits et de légumes de saison (betteraves ou carottes). Le petit plus pour être en pleine forme : « Agissez sur tout votre corps en faisant un peu de sport et allez au sauna ou au hammam pour éliminer les excès et les toxines », rajoute Christel Ferrando. |
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Éviter de grossir pendant les fêtes de fin d’année par JB
J’ai longtemps pensé que la prise de poids en vacances était une fatalité, quelque chose de normal. Se priver pendant les grandes occasions me paraissait impossible, et j’acceptais le régime à venir pour la rentrée. Au fur et à mesure des années, j’ai développé quelques techniques pour limiter la casse dans la période des fêtes. Chaque kilo pris pendant les fêtes est un kilo à perdre par la suite… autant anticiper ! Alors pas de panique, je vous explique comment éviter la prise de poids… et peut-être même maigrir au passage ! Pourquoi on prend du poids en vacances La difficulté principale est le changement de rythme de vie. Les week-end se rallongent, la salle de sport ferme sans prévenir, vous voyagez dans des environnements où vous ne décidez pas vraiment de ce qu’il y a dans votre assiette. Hors de nos habitudes habituelles, beaucoup plus dur de prendre les bonnes décisions ! Dans votre vie de tous les jours, vos bonnes décisions sont automatiques et vous n’avez plus besoin d’y penser. Face à des nouveaux horaires de sommeil ou une alimentation différente, vous devez réfléchir. Face aux repas de fête, aux invitations d’apéro, à la soirée de Noël de l’entreprise, votre cerveau fatigue de toutes ces décisions et passe en mode détente. « C’est les vacances ! »
Trop de décisions, vous lâchez ! Dans cette ambiance festive, c’est facile de s’autoriser des écarts et perdre un peu le contrôle et les habitudes qui vous font maigrir le reste de l’année. Comme les tentations sont plus nombreuses et votre activité physique se réduit… vous prenez du poids. Mangez malin ! On a tendance à s’autoriser beaucoup plus quand on ouvre les vannes. Vous connaissez la logique du “au point où j’en suis autant y aller”. C’est une habitude dangereuse pour notre poids car c’est à ce moment là qu’on dépasse vraiment notre apport calorique, entraînant prise de poids et gonflements, comme nous le verrons plus loin. Alors restez modéré dans les quantités, que ce soit sur la bûche ou les gâteaux secs. Le vrai piège est le mélange du gras/sucre, sans protéines (pensez gâteaux d’apéro, cake et dessert, chips) : – sans protéine, les signaux de satiété sont faibles : vous n’êtes pas rassasié
La recette du désastre ! Pour éviter cet effet, préférez ce qui contient des protéines (jambon sec, fromage, saumon fumé), une façon prouvée de satisfaire votre appétit (voir étude). Pendant les repas, limitez les glucides et prenez plutôt les légumes et les viandes (même en sauce). Pas de fête sans alcool bien sûr (avec modération !). L’alcool est un sujet délicat, suivez mon guide à ce sujet. Méfiez vous d’une chose cependant : l’alcool donne faim !
Si vous n’avez qu’une chose à retenir, gardez à l’esprit que la prise de poids est surtout une histoire de calories. Ce n’est pas une tranche de saucisson ou le macaron chocolat qui va vous faire enfler subitement… mais la quantité totale que vous allez ingérer. Faites vous plaisir : profitez en pour faire un cheat day Je vous ai déjà parlé dans cet article du cheat day (jour de triche). Face à la privation d’une perte de poids, le corps peut finir par résister à cette restriction calorique. Les hormones responsables de la perte de graisse sont produites en plus faible quantité, vous manquez un peu d’énergie, vous avez des fringales. La solution est de tout simplement s’autoriser des jours “plaisir”. En s’exposant à un bon repas occasionnellement, le corps relance alors la production d’hormone de la satiété (la leptine). Elle contrôle l’appétit, et donc est cruciale quand on veut maigrir. Après un cheat day, ses niveaux restent alors élevés pendant 7 jours. Une excellent façon de relancer la perte de poids (voir étude). Il m’est arrivé par le passé de prévoir ces jours à l’avance, tous les samedis par exemple. Mais pendant les vacances, plus besoin de les planifier, ils vont arriver naturellement.
La bûche de grand-mère va faire encore faire plaisir ! Si vous êtes dans une logique de perte de poids, votre corps habitué aux hormones minceur sera ravi de prendre un peu de repos. Assurez vous que ce ne soit pas tous les jours et tout ira bien. En revanche, si ces excès sont trop importants, vous pouvez modérer les abus en manipulant l’insuline…au lieu de nous faire prendre du poids, on va l’utiliser pour récupérer ou prendre du muscle. Explications. L’insuline à notre service L’idée est la suivante : au lieu de subir les calories d’une alimentation riche et de stocker pour rien, on peut utiliser ce carburant pour quelque chose de positif. On appelle ça une recharge glucidique. Quand vous faites un gros repas, vous allez produire de l’insuline (oui oui, l’hormone du stockage). Sa fonction principale est d’utiliser les nutriments que vous êtes en train de digérer, et de les attribuer dans les endroits qui en ont besoin. Si vous êtes inactifs et que vous mangez trop, ça part donc en stockage. En revanche, si vous avez fait un peu d’effort physique et travaillé musculairement (comme je vous le recommande), l’insuline va diriger les nutriments vers cette masse musculaire.
Merci l’insuline ! Par exemple, si vous terminez une séance de mon programme Sport, cette énergie va vous servir de plusieurs façons : – pour la création de fibres musculaires, vous rendant plus fort et augmentant votre métabolisme de base L’insuline peut donc être manipulée, et nous permettre de construire du muscle… au lieu de prendre du gras. La seule condition pour que la prise de poids soit du muscle et non du gras, c’est de faire un entraînement intensif le jour d’un gros repas. Les muscles n’utilisent que leurs propres réserves de sucre et pas celles des autres. Travaillez donc le plus de groupes musculaires possible afin de bien vider ces réserves. L’insuline est surtout un problème quand elle est produite en permanence chez des personnes inactives, mais peut s’avérer un outil puissant de façon ponctuelle et en combinaison d’une activité sportive. La production d’insuline réveille le métabolisme, et entraîne la production d’une autre hormone, la leptine. Ses concentrations restent ensuite élevées pendant 7 jours, vous maigrissez plus facilement. Prise de poids, pas de panique ! Je reçois souvent des emails paniqués de lecteurs : Aide moi, j’ai craqué ce week-end et j’ai repris 2 kilos ! » Faisons un petit calcul. Prendre 2 kilos de graisse, ça veut dire avoir mangé 18,000 calories en trop. Pour vous donner une idée, ça représente 4 kilos de Nutella… ou bien 60 baguettes de pain blanc. On aime tous se faire plaisir, mais soyons réalistes : vous n’avez pas mangé autant ! Que s’est il passé ? En fait la prise de poids est plutôt un mélange d’eau, de glucose (pour le foie et nos muscles), et de graisse. Dans le cas d’une prise de poids rapide, sur un week-end ou une journée, il s’agit souvent de rétention d’eau. Lorsqu’on se fait plaisir, c’est souvent pour des produits riches en sel et en glucides. Pensez encore aux chips, gâteaux d’apéro et plats en sauce. Le sodium du sel présent dans le sel entraîne une rétention d’eau à hauteur d’un litre par 500mg. Une baguette en contient 1650mg… suffisant pour vous faire prendre 3kg d’eau !
En ce qui concerne les glucides, le même phénomène se produit. Pour stocker ce sucre sous forme de glycogène (dans les muscles par exemple), le corps a besoin de 4g d’eau pour chaque gramme de glucide : une baguette de pain va vous faire “prendre” 240 grammes avec ses 60g de glucides. La bonne nouvelle, c’est que cette prise de poids est temporaire : vos reins vont éliminer l’excès de sodium et l’eau qui va avec. L’eau utilisées par les glucides disparaitra à la prochaine séance de sport. Ne vous découragez donc pas si vous subissez quand même une prise de poids après les fêtes ! Maigrir en vacances ? Pour les lecteurs qui suivent le Fasting, il est beaucoup plus facile de survivre les fêtes. C’est sans doute l’habitude qui m’a permis de ne plus m’inquiéter face aux excès. Comme nous l’avons vu, le gros problème des vacances découle surtout du grignotage toute la journée, et du surplus calorique qui en découle. En prolongeant un peu votre jeûne matinal, vous allez évitez beaucoup de tentations auquels les autres seront exposés. C’est donc beaucoup plus simple pour nous ! En plus, votre sensibilité à l’insuline est plus élevée (une très bonne chose) : vous êtes satisfaits beaucoup plus rapidement lorsque vient l’heure de manger. Moins de grignotages, rassasié plus rapidement à table… c’est généralement suffisant pour ne pas prendre de poids, et continuer à en perdre dans la plupart des cas. Dans le cas où vous ne perdiez pas de poids pendant cette période, attendez vous à une bonne surprise les semaines qui suivent. Entre l’effet rétention d’eau dont je parle au-dessus et les effets bénéfiques de s’exposer temporairement à un surplus calorique, vous allez perdre de plus belle à la rentrée. Ma recommandation pour vous est toute simple : continuez le Fasting pendant les vacances ! Conclusion : un peu de modération suffit Face aux tentations et à un rythme de vie temporaire et dur à gérer, le risque d’oublier les bonnes habitudes est important. Avec les vacances, il est facile de réduire son activité physique tout en augmentant votre apport calorique… la recette de la prise de poids. Que vous pratiquiez le Fasting ou pas, les stratégies sont nombreuses. En mangeant malin, en évitant la logique du “tout ou rien”, vous allez limiter les excès. Avec un peu de sport avant, vous pouvez utiliser toute cette énergie à votre avantage. Et au pire, pas de panique : une grosse partie d’une prise de poids est faite d’eau, qui repartira en quelques jours. Profitez de vos proches avant tout… on se retrouve juste après pour une nouvelle année riche en surprises. Bonnes fêtes à tous ! |
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Le gingembre a certaines vertus que tout le monde (ou
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7 - Chocolats : on déguste sans dévorer Chocolats, pâtes de fruits, marrons glacés... Les fêtes de fin d’année arrivent souvent accompagnées d’une ribambelle de friandises. Bien connu pour ses vertus bienfaisantes sur le moral, le chocolat est malheureusement tout aussi connu pour ses effets dévastateurs sur la ligne. Une fois encore donc, si on se laisse tenter par quelques petites douceurs, on veille quand même à ne pas tomber dans la boîte... Le conseil de la nutritionniste : « Même au régime, on peut s'accorder un carré de chocolat si on en a envie. Il est important de ne pas se fixer d'interdits car les situations de frustration conduisent souvent à craquer. Alors un jour de fête, on peut évidemment manger du chocolat. À condition d'être raisonnable bien sûr ! Un par jour, c'est un bon compromis. Mais si vraiment il est trop difficile de résister, partagez : distribuez-en à vos amis, vos voisins, vos collègues... La tentation sera moins grande. » 8 - On ne collectionne pas les fèves Attention à ne pas prolonger les festivités indéfiniment, en enchaînant sur la galette des rois début janvier par exemple. En famille, avec les amis, ou encore au travail... il y a toujours une occasion de tirer les rois. Alors on respecte la tradition, mais on ne la transforme pas en tradition dominicale jusqu’à la chandeleur... 9 - On ne se met pas à la diète pour compenser
Si on ressent le besoin de s’alléger après les excès de la veille, on le fait intelligemment pour ne pas traumatiser son organisme une seconde fois. L’idée n’est pas de se priver, alors on oublie le duo bouillon de légumes/tisane que le corps risque de prendre comme une punition, et on retrouve une alimentation « normale », saine et équilibrée. Le conseil de la nutritionniste : « Se mettre à la diète les lendemains de fête, jeûner, affamer son organisme ne permettra pas de compenser les écarts, inutile donc de se frustrer. La meilleure solution est de reprendre son régime, comme si de rien n'était. En revanche, boire beaucoup, de l'eau, du thé, des jus de fruits frais... peut aider à nettoyer un peu son corps, à retrouver un transit intestinal normal, et à se sentir plus léger. »
10 - On snobe sa balance Si vous avez l’habitude de vous peser tous les jours, une fois n’est pas coutume : oubliez votre balance les lendemains de fête ! De même, si vous brûlez d’envie de savoir combien ce petit écart vous a « coûté », laissez votre organisme - et votre conscience ! - digérer tranquillement... Le conseil de la nutritionniste : « Monter à tout prix sur sa balance n'est vraiment pas une bonne idée. Si vraiment vous voulez vous peser, attendez 2 ou 3 jours. Bien sûr que les excès de la veille vont se voir dès le lendemain. Mais si constater une légère prise de poids signifie prendre des mesures drastiques pour revenir à son poids antérieur, il est préférable de s'abstenir. Le corps est tout à fait capable d'absorber des écarts ponctuels et de réguler son poids. Il lui faut simplement un peu de temps... » |
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3 - On a la main légère sur les petits fours C’est LE piège à éviter. Parce qu’ils ont un air de fête, qu’on a l’impression légère de picorer (et aussi parce qu’on a faim à l’heure de l’apéritif !), les petits fours, canapés et autres amuse-bouches sont toujours une tentation à laquelle il est difficile de résister. Mais ne vous laissez pas abuser par leur petite taille : l’air de rien, ils sont très gras, et donc très caloriques. Le conseil de la nutritionniste : « Sans rentrer dans de la diététique pure, 4 petits fours équivalent à une cuillère à soupe d'huile... Donc le mieux est peut-être de ne pas trop insister sur l'apéritif. On peut ici facilement supprimer les calories inutiles. On peut aussi proposer des mini brochettes de fruits par exemple, ou des petits cubes de légumes, c'est plus léger et tout aussi coloré. »
4 - On boit un peu... mais pas trop Lors d’un régime, on fait attention à ce qu’on mange bien sûr, mais souvent aussi à ce qu’on boit, car l’alcool, d’un point de vue diététique, est un vrai piège à calories. Alors pendant les fêtes, on se fait plaisir d’accord, mais raisonnablement quand même. Le conseil de la nutritionniste : « L'alcool est très calorique, c'est vrai, et il favorise aussi le passage des graisses dans l'organisme. Quand on veut perdre du poids, ce n'est pas vraiment ce qu'on recherche... Alors il n'est bien sûr pas question de se priver d'une coupe de champagne ou d'un verre de bon vin le jour du réveillon. En revanche, on peut éviter de boire à jeun, ce qui limitera aussi l'envie de grignoter pour compenser. » 5 - On ne s'interdit rien... Se dire qu’il va falloir faire des choix, qu’on ne va pas pouvoir manger de tout, c’est déjà, avant d’avoir commencé, se mettre dans une situation de frustration. Alors plutôt que de lorgner sur le foie gras en se disant « c’est pas bien », prenez-en une tranche et savourez ! Le conseil de la nutritionniste : « A Noël, peut-être encore plus que les autres jours, on cultive la convivialité et le plaisir de la table. On est aussi là pour passer un moment agréable en famille, ou entre amis, alors si on a envie de manger du foie gras, et bien on le fait et avec plaisir ! L'heure n'est pas à la privation ou à la frustration. Et ce n'est pas ça qui va vraiment peser sur la balance. »
6 - ... ou presque Manger ne doit pas devenir une source d’ angoisse. Mais si vraiment, votre conscience vous titille, faites des choix : s’il y a plusieurs entrées, choisissez celle qui vous fait le plus plaisir. Au dessert, fermez les yeux sur les fromages et craquez pour une part de buche, une vraie. En un mot : mangez un peu moins mais profitez de chaque bouchée ! Le conseil de la nutritionniste : « Si c'est vous qui recevez, il y a toujours moyen d'adapter un peu le menu pour qu'il ne soit pas trop gras. Et puis à Noël, on prévoit souvent des plats à base de fruits de mer ou de poisson. On fait difficilement plus léger. De même pour les volailles, ce sont des viandes maigres. Le piège c'est peut-être la farce ou la sauce, mais il suffit alors de se servir modérément. » |
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10 astuces pour éviter de grossir pendant les fêtes ! Publié par : Dr. Nicolas Evrard (14. décembre 2015)
Ce n’est pas parce qu’on est au régime, qu’à Noël ou à la Saint-Sylvestre, on doit regarder les autres manger ! Mais comment éviter de grossir pendant les fêtes ? Comment aborder Noël sans stress et se faire plaisir sans culpabiliser ? Foie gras, huitres, champagne... Si l'on a quelques kilos en trop, on sait que les dîners ou déjeuners a priori assez copieux et offrant mille et un plaisirs gustatifs, ne sont pas forcément les bienvenus. Pour toutes celles (et ceux !) qui se demandent ce qui est permis ou pas pendant les fêtes, on a une bonne nouvelle : d'après les nutritionnistes, il est surtout important de se faire plaisir de temps en temps. Se priver toute l’année entraîne le désir d’en profiter un maximum pendant ces repas de fin d'année. S’il n’est donc pas question de compter les calories le soir du réveillon, si on veut vraiment garder la ligne pendant les fêtes, il n’est pas question non plus de faire n’importe quoi. Heureusement, il existe plein d'astuces pour passer de belles fêtes de fin d’année en mangeant ce qu'on aime le plus sans prendre du poids. Si pour vous aussi, les fêtes de fin d'année sont synonymes de kilos en trop, voici 10 idées mitonnées avec une nutritionniste pour profiter sans en payer les conséquences... et affronter les lendemains de fêtes sereinement. Bon appétit et joyeuses fêtes ! 1 - On se fixe des limites
Le conseil de la nutritionniste : « Se faire plaisir à Noël, y compris lorsque l'on est au régime, c'est important. On peut tout à fait faire un bon repas le 25 ou le 31 sans trop culpabiliser. En revanche, on ne fait pas le pont du 24 décembre au 1er janvier ! Faire le réveillon le 24, recommencer le lendemain, à midi, le soir, le jour d'après pour finir les restes, et de nouveau le 31... non ! On choisit un ou deux repas, on en profite, et on garde ses bonnes habitudes alimentaires le reste du temps. »
2 - On prévoit des quantités raisonnables Pour ces occasions, on met les petits plats dans les grands, on cuisine différemment, plus sophistiqué, plus riche... bref on invite la gastronomie à sa table. Mais si on parle de festin, attention quand même à ne pas verser dans la débauche de nourriture. On en fait un peu plus, d’accord, mais pas non plus de quoi vivre sur les restes pendant 8 jours ! |
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5 remèdes naturels contre les excès de table Accueil > Entre les plats souvent peu diététiques et consommation d’alcool, les Fêtes de fin d’année sont l’occasion de nombreux excès de table… Voici 5 remèdes naturels pour aider l’organisme à se remettre de ces écarts ! 1. La réglisse
La réglisse permet de lutter contre de nombreux troubles digestifs comme les brûlures d’estomac. Recommandée par les naturopathes, la réglisse aide à la formation du mucus qui tapisse la paroi de l’estomac et la protège contre les sucs gastriques. En cas de reflux gastro-œsophagien, il est conseillé de prendre 2 à 5g de racines séchées de réglisse 3 fois par jour sous forme de poudre, d’infusion ou de décoction (= racines bouillies directement dans l’eau). |
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je suis comme toi Maria enfin j'essai car mon diner n'est pas toujours léger hélas.... |
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astuce MINCEUR : manger + et -
et vous vous mangez en combien de fois par jour ???? |
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Je partage avec vous l'Itw de Lucile Woodward, une coach que j'aime beaucoup, je trouve l'itw sympa et motivante et vous qu'en pensez-vous ???
L’interview de la serialmother : Lucile Woodward, journaliste, coach, animatrice. Posted on November 8, 2015 by djess
Lucile c’est wonderwoman : belle, méga sportive, maman de 2 kids, journaliste, coach, chroniqueuse…et c’est pas fini … Lucile a une pêche folle, une énergie dingue, un site canon, une vitalité débordante. Forcément on se demande comment elle fait. Elle nous explique ses techniques pour avoir un corps à faire pâlir de jalousie Gisèle Bündchen dans un chouette livre “Objectif : un corps canon” (Leduc editions). Elle nous livre tous ses secrets (ou presque) par ici ! CV Nom Woodward Prénom Lucile Age 33 ans Situation de famille ? Mariée, 2 enfants Métier ? Journaliste scientifique / Coach sportif / Blogueuse / YouTubeuse fitness / Auteur / Chroniqueuse Les Maternelles Prénom et âge de tes enfants ? Samuel – 5 ans , Joanna – 1 an Surnoms que tu leur donnes ? Samsam ou Sam, JoJo ou Jo ou Nana Surnoms qu’ils te donnent ? Maman. Mamaaaaaan. Maaaamaaaaaaaaaaaaaaaaaaannnn Age de la 1ère nuit ? 12 semaines et 8 semaines. Beaucoup de chance. Je le sais.
SERIALQUESTIONS Dernier câlin ? Il y a 1 heure pour le coucher. « Maman encore un câlin !!! » Dernier(s) caprice(s)? Le week-end dernier pour les bonbons d’Halloween … Dernière (s) punition(s)? Le week-end dernier à cause des bonbons d’Halloween. Au coin pendant 5 minutes. (5 ans 5 minutes, c’est ça non ? ) Une anecdote (presque) inavouable de ta vie de mère ? Pfff … Chaque jour j’ai quelque chose d’inavouable …Mais ce soir par exemple j’ai omis de dire à mon fils que sa petite sœur avait fait un mini pipi dans le bain avant qu’il ne rentre dedans … Pas le courage de tout vider la baignoire et de tout reprendre à zéro… C’est vraiment honteux !!! Je suis nulle comme super maman … Quelle est selon toi la période la plus difficile dans ‘l’élevage” d’enfants? Le matin. Tous les matins du monde du lundi au vendredi. Mais qui a eu cette idée folle un jour d’inventer l’école ?? Et de rusher la famille pour être à l’heure à 8h30. Le matin c’est difficile. Et pour le coup, c’est de l’élevage, à coup de « Dépêche, vite, allez allez qu’est-ce que tu fais, non pas ça, allez » 100 fois de suite. Tu es sportive, coach, chroniqueuse aux Maternelles, auteur de livres, comment fais tu tout ça en même temps ?! Quel est ton secret ? Je suis comme toutes les mamans qui bossent du monde. Sauf que les institutrices / banquière / comptables / cuisinières ne postent pas sur Instagram en permanence leurs millions de différentes petites tâches qu’elles ont à exécuter chaque jour – mois – années. Chacun de mes projets c’est comme un dossier à boucler dans n’importe quel travail. Sauf que moi je me ‘market’ car j’ai un métier qui demande cela. Donc je fais comme tout le monde. Je jongle à mort. Tout le temps. Se passe t-il un jour sans que tu ne fasses du sport ? Oui bien sûr. Au moins 1 jour dans la semaine, il faut faire une pause complète. Souvent c’est le samedi ou le dimanche pour moi. C’est repos !! Ça me fait du bien, c’est primordial. J’ai touché de très près plusieurs fois le sur entraînement. Et je ne le souhaite à personne. C’est très dur. Niveau alimentation, tu bannis quoi toi ? Le sucre. Le sucre, le sucre, le sucre !!!!!! C’est LE pire ennemi. Arrêtez de compter les calories, de penser 0%…Essayez juste d’éliminer le sucre : dans le café ou le thé bien sûr. Mais dans tous les aliments que vous mangez. Et regardez sur les étiquettes des céréales / pain / brioche / sauces tomates / conserves … Le sucre est PARTOUT. C’est l’ingrédient qui est à l’origine de tous les maux : l’obésité, le surpoids, la dépression, l’hyperactivité, la fatigue, l’impression d’avoir toujours faim … Arrêtez le sucre, arrêtez les produits industriels et vous verrez la différence. En 1 semaine c’est radical. Sinon perso je termine ma transition vers le végétarisme depuis quelques mois et ça me va très très bien. Pratiquement plus de viande ni poisson. Zéro lait de vache et presque pas de brebis ou chèvre. Et tout va très bien. Je suis en pleine forme. Pour moi c’était une évidence face à mes convictions écologiques. L’élevage agricole est la pollution numéro 1 de la planète. Bien plus que toutes les émissions de CO2 liées aux transports.
Tu viens de sortir un livre « Objectif, un corps canon ». Donne moi 2, 3 astuces pour me muscler sans l’en rendre compte ? Quand tu te brosses les dents, passe sur 1 seul pied, et tourne la jambe en l’air en faisant des cercles. 10 dans 1 sens 10 dans l’autre. Tu sens tes abdos et fessiers ? C’est bien ! Change de jambe et refais la même. 2 fois 3 minutes par jour !! C’est 6 min d’abdos fessiers par jour !!! Dans la rue, marche, monte les escaliers au maximum. Tu te muscles les jambes et les fessiers à fond. Et si tu pratiques le fameux « périnée expire » en même temps que tu marches (tous les 10 pas par exemple) et bien tu travailles aussi le transverse : le muscle profond des abdos !! C’est quoi, un corps canon ? C’est un corps dans lequel on se sent bien. Un corps dont on se sent acteur sans rien subir. Pour une femme qui vient d’accoucher et qui a des kilos de grossesse à perdre, quel est selon toi le meilleur sport ? Déjà d’attendre que tout aille bien et d’avoir la force. La patience : c’est un sport ! Ensuite, pour retrouver la forme il faut allier renforcement musculaire 2 fois 30 minutes par semaine environ. Et le cardio 2 fois 1h idéalement. Le cardio que l’on aime !! Natation, danse, escalade, boxe, course à pied … Tant que ça essouffle et que l’on se donne, c’est bien !! On n’oublie pas de s’étirer 45 min – 1h 1 fois par semaine. Ça peut se faire le dimanche avec les enfants qui jouent dans le salon. C’est un moment sympa. Et lorsque comme moi, on n’aime pas le sport, on fait quoi ? C’est que tu n’as pas encore trouvé l’activité qui te plaît. Le sport, ça n’est pas de courir dans un stade devant un prof d’EPS du lycée qui te hurle dessus.Le sport c’est la vie. Il y a forcément quelque chose que tu aimes ! La danse, le yoga, l’escalade, la barre au sol, le tai chi … C’est impossible que tu ne trouves pas au moins 1 truc que tu aimes. Cherche mieux, essaye avec des copines !! Quel sport pratiquer avec ses enfants ? Bouger avec eux ! Marcher vite avec la poussette. Les emmener faire du vélo et courir à côté d’eux. Il y a plein de trucs à faire avec les enfants. Mais en même temps, je ne suis pas non plus hyper fan du sport avec les enfants. Comme je ne suis pas hyper fan de la poussette pour la course à pied. Pour moi, le sport c’est aussi un moment à moi, un moment pour moi, sans enfant, sans me demander si ma petite à la goutte au nez ou si mon fils va encore pleurer devant une flaque de boue … J’ai besoin de me dépenser toute seule, de me retrouver face à moi-même. Aucun enfant n’est traumatisé de voir sa maman partir faire du sport 2 fois par semaine. Ce n’est pas de l’égoïsme. Au contraire. On rentre à la maison on est mieux. On est plus à fond avec ses enfants, on est une meilleure mère. Si si !! (sauf pour le bain !!) Tes enfants comprennent ton métier ? Bof, je ne sais pas … Parfois mon fils me dit « Regarde c’est toi sur l’ordinateur » entre deux vidéos de Peppa Pig sur YouTube … Difficile de concilier vie pro et vie perso ? Oui. Et ça pour le coup, on ne peut s’en rendre compte qu’une fois que l’on a des enfants. J’avoue que le métier de coach sportif est d’autant plus difficile pour une femme qui a des enfants. Les horaires tard le soir, tôt le matin, le week-end … La forme à retrouver illico après la grossesse … C’est très dur et parfois décourageant. Il faut trouver une activité qui nous permet d’avoir un rythme compatible avec la famille. C’est quasi impossible à moins d’avoir un conjoint coach sportif qui peut lui aussi aménager ses horaires. Je n’ai pas la solution. Je pense que l’égalité homme / femme est encore très très loin dans le monde de la forme. Qu’est ce qui te rend le plus fier de tes enfants ?Quand mon fils est poli. Je me sens hyper fière. Quand je vois à quel point il est grand et sait faire des trucs dingues tout seul. Quand je vois l’état d’esprit ouvert et sans jugement qu’il peut avoir parfois. Ça me rend très fière. Je suis fière du matin au soir d’eux. Ils sont tellement beaux et plein de vie. C’est incroyable d’être maman, au fond !! Que veux tu leur transmettre ? L’égalité. Pour moi c’est très très important. Mon mari est anglais et dans notre famille bi culturelle nous sommes très à cheval sur l’acceptation des différences, sans jugement, sans peur. J’ai envie qu’ils soient modernes dans leur perception de l’humain. Qu’ils prennent conscience qu’ils font partie d’une chaîne de vie, qu’il faut être vivant et respectueux du vivant quel qu’il soit. S’ils peuvent comprendre ça, alors j’aurai gagné mon pari. Dernière sortie en famille ?Des vacances en Irlande chez ma sœur et ses enfants pour fêter Halloween… Super, mais crevant !! Une journée idéale chez vous, ça se passe comment ? C’est un samedi ou un dimanche. On reste en pyjama jusqu’à très tard. Super petit dej en famille. Yoga de maman et sport de papa. Des amis pour l’après midi, apéro et dîner fait maison… Du bon vin … Et une baby sitter pour le lendemain matin? Ça existe d’ailleurs ? Je suis preneuse !! Dernier mot avant le dodo ? Bonne nuit, à demain matin, je t’aime ! |
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Le vinaigre de cidre...
Le vinaigre de cidre une bonne base pour se soigner naturellement 20 recettes pour vous soigner avec du vinaigre de cidre de préférences bio Aujourd’hui, pour la plupart des gens, le vinaigre n’évoque que la sauce vinaigrette. Mais au-delà de ses qualités gustatives, sait-on encore comment cet ingrédient s’est imposé à tous dans l’alimentation d’abord et dans la trousse à pharmacie familiale ensuite ? Votre cuisine, c’est votre pharmacieSi tout vinaigre est bon par définition, le vinaigre de cidre sort du lot. Ses particularités en font :
Rhume, troubles circulatoires, intestinaux, hypertension, problèmes de pieds ou de peau, douleurs articulaires ou musculaires, coups de soleils et piqûres d’insectes… le vinaigre est bon pour tout. Et pour en tirer le meilleur, il suffit d’y associer quelques ingrédients de base comme le miel qui, tous, sont à votre portée. Sans compter les mille recettes de beauté que vous pouvez concocter avec ce vinaigre. On n’attrape peut-être pas des mouches avec du vinaigre mais on se refait sûrement la cerise, et gratis ! Lisez ce mail jusqu’au bout, je vous livre plusieurs recettes très simples qui pourront sans doute soulager un certain nombre de vos maux quotidiens. Le secret du vinaigre : une soupe de microbes et trois acidesLa formation du vinaigre est un phénomène naturel dû à l’oxydation de l’éthanol des boissons alcoolisées par un processus de fermentation acétique. Les Anciens savaient reproduire ce phénomène en utilisant « la mère à vinaigre », ce voile gélatineux qui se forme à la surface du vin avec le temps. On ignorait alors que cette fermentation acétique est le fait d’une bactérie Acetobacter suboxydans. Très sociable, elle se développe ultra rapidement en s’associant avec ses consoeurs pour former un biofilm. On sait depuis peu que d’autres bactéries cousines ont ce pouvoir acétifiant. Le résultat final se distingue par un concentré d’éléments-trace mais surtout par sa concentration en acides : acétique principalement (5 à 8%), et acides tartrique et citrique en quantité variable. L’acide acétique fait du vinaigre un détergent domestique mais c’est aussi, pour l’essentiel, cet acide qui lui confère ses qualités bactéricides et médicinales. Pourquoi de cidre ?L’acide acétique expliquant les vertus désaltérantes, désinfectantes et curatives du vinaigre, l’origine de ce dernier, me direz-vous, importe peu. Pourtant, c’est le vinaigre de cidre qui est généralement employé comme remède. Pourquoi ? Comme d’autres, ce vinaigre est très riche en phosphore, calcium, magnésium, soufre, fluor, fer, bore et silice qui, l’un dans l’autre, contribuent à son pouvoir énergisant et curatif. Mais on aurait tort d’ignorer les particularités du vinaigre de cidre dues à la teneur en acides essentiels, enzymes et surtout à son impressionnante teneur en potassium (jusqu’à 1 g par litre). Le potassium est à nos tissus mous ce que le calcium est à nos tissus durs. Il joue un rôle-clé dans le liquide intracellulaire et pour le maintien de l’équilibre acido-basique. C’est un excellent antidote à la pollution, à l’empoisonnement médicamenteux et vaccinal et à l’alimentation déséquilibrée qui attaquent notre équilibre acido-basique au point d’entraîner de nombreux désordres, de la thrombose au cancer. Alors tant qu’à sortir 3 ou 4 euros de sa poche, autant choisir du vinaigre de cidre. Bio et non pasteurisé ! Ajoutons que le vinaigre est très riche en antioxydants. Il contient environ 600 mg/l de composés phénoliques La « révélation » d’un médecin épris de natureC’est au médecin DeForest Clinton Jarvis que l’on doit la découverte des vertus préventives et curatives du vinaigre de cidre. Cet ophtalmologiste et otorhinolaryngologiste a exercé jusqu’en 1945 au nord de New York, dans le Vermont. C’est dans cette région réputée pour ses paysages sauvages que cet observateur a longuement étudié les remèdes de la médecine populaire locale. Ses observations et expériences sont consignées dans un livre à succès : « Ces vieux remèdes qui guérissent », paru en 1958. Or le vinaigre de cidre occupe une place centrale dans la pharmacopée du Vermont. On lui prête le pouvoir de « ralentir » le corps et de lutter contre les « maladies de l’énergie ». Entendez des « emballements » de l’organisme qui se traduisent par fatigue chronique, hypertension, accidents cardiaques, ulcères gastriques et intestinaux, obésité, arthritisme… Jarvis a su l’expliquer, de façon simplissime : si ces états pathologiques se manifestent, c’est parce que les cellules du corps sont déshydratées, tel un raisin sec. Leurs composants minéraux ne pouvant plus être rejetés, ni se dissoudre, s’agglutinent et se déposent dans les tissus. Et pour réhydrater les cellules malades, en douceur, rien de mieux que le vinaigre de cidre et son potassium. L’hydratation disperse les molécules agglutinées, permet aux minéraux et autres éléments bénéfiques de pénétrer la cellule. Bref, cette médecine est simple : elle redonne à la cellule ses capacités d’assimilation, de stockage et d’élimination. Pourquoi les vaches « se pètent la ruche » avec des pommes à moitié pourries…Tout a commencé dans une étable. C’est là que le Dr Jarvis avait installé son laboratoire d’observation. La vache est un excellent sujet car son alimentation, donc son état de santé, influe directement sur sa production laitière. Jarvis aimait raconter l’histoire d’une petite vache surnommée « Paralysée ». A chaque vêlage, elle avait une attaque de fièvre de lait et de paralysie et le vétérinaire la sauvait en lui injectant du gluconate de calcium. Or Jarvis avait remarqué que les vaches laitières aiment les pommes en état avancé de fermentation. Peut-être est-ce leur moyen à elles de s’enivrer un peu, de se « péter la ruche » pour reprendre l’expression champêtre d’un ami éleveur. Mais plus sûrement, c’est leur corps qui le demande … Jarvis proposa donc de verser un demi-litre de vinaigre de cidre deux fois par jour dans la nourriture de sa vache.Trois mois plus tard, par une amélioration de l’élasticité des tissus, elle mit bas d’un veau en parfaite santé, en seulement 10 mn avant de retrouver l’appétit et la santé. Mais Jarvis, qui avait de la suite dans les idées, fit une autre observation : sachant qu’il est difficile de sectionner les grosses artères des vaches abattues, il avait remarqué que le problème ne se présentait plus chez les animaux traités au vinaigre durant une partie de leur vie. Il en déduisit que le vinaigre de cidre favorise l’assimilation du calcium et supprime les dépôts de calcium dans les parois artérielles.
Le cocktail de Jarvis : un remontant à faire soi-mêmeLes médecins sportifs vous le répètent : pendant et après l’exercice, il est élémentaire de boire une solution isotonique permettant une rapide compensation des minéraux perdus par sudation. Grâce au vinaigre de cidre – issu de l’agriculture biologique bien entendu – il est possible d’en obtenir une excellente qui, potassium aidant, fortifie en outre la musculature. Ce qui vaut pour les sportifs vaut aussi pour toutes les maladies qui provoquent de fortes sudations, notamment, les maladies infantiles (scarlatine, affections virales, oreillons, rougeole) Pour cela, on diluera 2 cuillères à café de vinaigre de cidre et 1 de miel dans 100 ml d’eau riche en sodium : c’est le cocktail dit de Jarvis dont vous verrez ci-dessous les nombreux usages possibles. En règle générale, pour soutenir la vitalité et la santé musculaire d’une personne active, il est conseillé d’en boire au mimimum 1/2 verre par jour, mais on peut aller jusqu’à 3 verres par jour. Une autre façon de se soigner… à la cuillèreLe vinaigre de cidre, sous forme de cocktail ou pris à la cuillère, présente bien des vertus thérapeutiques. Les indications ci-dessous montrent l’étendue de son spectre d’action : Faiblesse, fatigue, fragilité face aux microbes et virus Vous êtes souvent fatigués ? Vous tombez malade dès qu’une personne tousse ou renifle dans votre entourage ? Vous êtes allergique pour un rien… Faites des cures régulière du cocktail de Jarvis (sur environ 4 semaines et sans interruption en préventif) ou durant les périodes où vous vous sentez fragiles. Complétez cette cure en prenant de la vitamine C naturelle. Les chercheurs ont montré que le vinaigre de cidre était efficace contre les bactéries causant les maux d’oreille les plus fréquents. Ce sont les bactéries de type Pseudomonas, Staphylococcus et Proteus. Le vinaigre pourrait même représenter un traitement alternatif intéressant en cas d’échec des antibiotiques. Rhumes et troubles des voies respiratoires En cas de mal de gorge et d’enrouement, faites des gargarismes de ce vinaigre dilué (75 ml d’eau tiède avec 25 ml de vinaigre). Si l’inflammation est aiguë, gargarisez toutes les heures (recracher !). En cas de toux bronchique, ce vinaigre va favoriser la liquéfaction et l’expectoration des mucosités. Prenez 1 c. à café de ce sirop : 4 c. à soupe de miel liquide avec 5 c. à café de ce vinaigre. Buvez beaucoup de liquide (des infusions de thym très chaudes) pour aider les mucosités épaisses à se liquéfier. Troubles cardiaques et circulatoires Ce vinaigre, on l’a vu, a la capacité de dissoudre les dépôts calcaires dans les parois artérielles (une coquille d’oeuf se dissout en moins de 2 jours dans du vinaigre de cidre). Il réduirait par ailleurs l’activité de la rénine, une enzyme qui contracte les vaisseaux sanguins et augmente la pression. Grâce au vinaigre, l’effet de la rénine diminue, les vaisseaux sanguins se relâchent, la pression artérielle baisse, ce qui épargne les parois et éloigne le risque d’avoir un accident cardiovasculaire. Si vous êtes concernés, buvez le cocktail de Jarvis plusieurs fois par jour et utilisez le plus possible ce vinaigre pour cuisiner. Sa haute teneur en potassium renforcera en plus le muscle cardiaque. Si vous souffrez de varices, imbibez un tissu de ce vinaigre et enveloppez vos jambes pendant 20 minutes. En cas d’hémorroïdes, prenez des bains de siège où vous diluerez un verre de vinaigre de cidre et un verre d’infusion de sauge dans de l’eau tiède. Troubles intestinaux En cas de diarrhée, qu’elle soit provoquées par de méchantes bactéries ou par des médicaments, le corps perd quantité de liquide et de minéraux vitaux. Ce vinaigre, bactéricide doux (il agit non par destruction mais par répulsion), reminéralisant, favorise le développement de la flore intestinale et régule le transit. Diluez 2 c. à café de ce vinaigre dans un verre d’eau et buvez-le avant les repas par petites gorgées jusqu’à disparition des maux. En cas de constipation, buvez plusieurs fois par jour 2 c. à café de ce vinaigre diluées dans un verre d’eau et/ou prenez des bains de pieds tièdes (4 litres d’eau, un verre de vinaigre de cidre et 4 c. à café de sel). Diabète Boire du vinaigre au cours du repas ralentit l’augmentation du taux de sucre dans le sang, la fabrication d’insuline et de triglycérides/cholestérol. L’acidité du vinaigre ralentit la vidange de l’estomac, ce qui transforme n’importe quel repas à index glycémique (IG) élevé en repas à IG bas avec toutes les conséquences positives que cela implique pour la santé. De plus, le vinaigre bloquerait l’activité des amylases dans le petit intestin. Les amylases sont les enzymes qui découpent l’amidon et en font du glucose. Une partie de l’amidon avalé partirait donc aux toilettes plutôt que d’être transformée en sucre et passer dans notre sang. Cet effet tient à l’acide acétique contenu dans tous ce vinaigre. Douleurs articulaires (arthrose, arthrite, rhumatismes, goutte) En fluidifiant le sang épaissi par les aliments riches en protéines (comme les viandes), le vinaigre de cidre nettoie les toxines qui s’accumulent dans les jointures, les tissus et les organes. Pour prévenir les douleurs articulaires, buvez un demi-verre du cocktail de Jarvis avant le petit-déjeuner. En cas de douleurs aigues, faites, en plus, un enveloppement froid du membre concerné ou, si la douleur est chronique, un enveloppement chaud au vinaigre de cidre dilué. Ostéoporose Le vinaigre augmente l’absorption du calcium par l’intestin et diminue l’activité des cellules qui renouvellent (et donc détruisent) les cellules des os. Troubles des reins et de la vessie Ce vinaigre favorise le rinçage des reins et de la vessie et prévient la formation de calculs rénaux et vésicaux. Buvez aux repas 2 c. de vinaigre de cidre diluées dans un verre d’eau. Là aussi, buvez des infusions (de pissenlit ou d’ortie) pour mieux éliminer. Problèmes de dents et de bouche Une recette pour conserver des gencives saines est de se rincer la bouche matin et soir après vous être brossé les dents avec du vinaigre dilué dans l’eau (1 c. à café dans un verre d’eau). Ce vinaigre stimule l’irrigation de la gencive et il stoppe les inflammations d’origine bactérienne. Je ne vous conseillerais pas, toutefois, de faire ce bain de bouche avec du vinaigre pur car une étude menée auprès de 2 385 adolescents de 14 ans a démontré qu’une consommation très régulière de vinaigre pur pourrait augmenter l’usure de l’email. Mais avec une cuillère a café diluée dans un verre d’eau il n’y a strictement aucun risque. Problèmes de peau
Affections gynécologiques Le vinaigre de cidre régule aussi la flore vaginale (pertes blanches, etc.). Diluez une dose de vinaigre pour 4 doses d’eau, le tout à la température du corps. Achetez en pharmacie une seringue de 10 ml, coupez l’embout, pompez la solution préparée avec votre seringue et injectez la prudemment dans le vagin. Dans le cas de règles abondantes, prendre le cocktail de Jarvis le matin. Il agit contre les saignements. Vous pouvez aussi pratiquer des bains de siège avant le début des règles (diluer un demi-verre de vinaigre de cidre dans de l’eau chaude). |
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...suite Soins du corps Buvez le matin à jeun un verre du cocktail de Jarvis. Il vous fortifiera tout en stimulant l’irrigation sanguine et les fonctions de la peau. Complétez ce régime par :
Pour nourrir, hydrater, lisser et protéger votre peau, voici comment faire une crème de soins à partir de ce que vous pourrez trouver dans votre cuisine : – au yaourt et avec ce vinaigre: mélangez 3 c. à soupe de yaourt nature, 1 c. à soupe de crème fraîche, 1 c. à soupe de miel (chauffé et bien fluide), 1 c. à café de ce vinaigre et 1 c. à café de jus de tomate. Remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Appliquez cette crème la nuit. – à l’avocat et avec ce vinaigre: mélangez 3 c. à soupe d’avocat écrasé, 3 c. à café de miel, 2 c. à soupe de vinaigre de cidre et 2 c. à café de son de blé. Epaississez la pâte obtenue avec le son de blé. Etalez la préparation obtenue sur votre peau et laissez agir 30 minutes. Cheveux : L’Oréal, Dessange et compagnie n’ont qu’à bien se tenir Le vinaigre de cidre est à la base de soins capillaires ultra-économique et bien plus sains que ceux du commerce. Ses résultats vous surprendront. Voici quelques recettes de shampoings et lotions dont les ingrédients principaux sont aussi dans votre cuisine :
De la tête… aux pieds, de quoi faire de l’ombre aux pharmacies ! Pour les mains, la règle de la simplicité prévaut aussi. Vous avez des problèmes de peau sèche ou gercée ? Pour retrouver une peau souple et lisse, faites une cure de cocktail de Jarvis pendant 4 à 6 semaines (un verre avant le petit-déjeuner). Essayez aussi une crème composée pour moitié d’huile d’olive et pour moitié de ce vinaigre (très bonne pour le corps aussi). Enfin, pour vivifier vos pieds en fin de journée, trempez les pendant 15 mn dans 5 l d’eau chaude dans lesquels vous aurez versé 3 c. à café de sel et 2 de ce vinaigre. Si vous avez les jambes lourdes, une friction avec ce vinaigre pur les soulagera. Que demander de plus simple et de plus universel ? |
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Merci pour ces articles je vais prendre du temps pour lire tout çà, en espérant que mon cerveau comprenne que le grignotage c'est FINI !!!! donc il me faut me concentrer et je reviendrai pour bien m'imprégner biz |
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Trucs et Astuces minceurs....mais pas que ...
Alors hors de question de manger 3 crevettes et 2 prunes jusqu'au poids souhaité... c'est idiot, inefficace et dangereux
Commensez doucement, prenez y du plaisir, soyez fière de vous!
Tout simplement parce que nous n'avons que très peu de testostérone dans notre organisme, ce qui rend la prise de masse très difficile. Vous allez vous muscler et vous affiner
Les vacances arrivent, et vous vous préparez mentalement à prendre un peu de poids.
Mangez plus souvent et des plus petites quantités vous aidera à perdre du poids.
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"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
- Méthode Savoir Maigrir |
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Il y a le bon cholestérol mais aussi le mauvais
Le but de la session d'aujourd'hui est de distinguer le bon et le mauvais cholestéroldans votre assiette. Pour diminuer vos apports en cholestérol et rester en bonne santé, la première règle est demanger moins gras. Mais attention : pas question de supprimer les matières grasses, il s'agit plutôt de les sélectionner.
Les risques d'une alimentation trop grasse
Vous le savez, les lipides sont très énergétiques : un gramme de lipides apporte neuf calories. S'ils ne sont pas utilisés, ils sont stockés en graisses ! Ces lipides ne devraient pas représenter plus de 30 % des apports caloriques de l'alimentation quotidienne, soit 21 g de graisses saturées par jour. Question silhouette, il est capital de limiter les graisses.
Ce qui est vrai pour la santé, l'est aussi pour la ligne ! Les acides gras saturés - appelées plus communément matières grasses -, consommés en trop grande quantité augmentent le risque d'excès de cholestérol. On parle alors d'hypercholestérolémie. Ce "mauvais cholestérol" va se déposer dans les artères et peut engendrer des maladies cardiovasculaires. Bien sûr, les matières grasses ne sont pas les seules responsables, mais l'avantage est qu'on peut réagir assez facilement en évitant d'en consommer trop !
Où se cachent les bonnes graisses ?
Voici comment bien choisir ses matières grasses :
Demain, nous verrons comment agir pratiquement pour faire baisser son taux de cholestérol. Ca ne concerne pas tout le monde, mais nous devons toutes nous y préparer…
Voici une recette de pâte légère à l'huile d'olive pour remplacer la pâte brisée classique : 250 g de farine, 60 ml d'huile, 60 ml d'eau froide, 1 c. à café de sel, 1 c. à café de levure chimique. Mélanger la farine, le sel et la levure dans un grand bol. Creuser un puits et ajouter l'huile. Mélanger rapidement à l'aide d'une cuillère en bois. Ajouter 3 ou 4 cuillères à soupe d'eau froide et mélanger avec les mains. La pâte obtenue doit être souple mais pas collante.