Bonjour!

Vraiment super cette discussion.

Ma recette de ratatouille avec une touche de miel :

j ai du miel,  je vais essayer ta recette linessa, en plus j adore la ratatouille

Ce matin j'ai acheté du brocoli au marché pour faire les pates. Et j'ai tout ce qui faut pour la creme au chocolat :-)

C'est une recette chrononutrtion plat unique pour 2 mais je pense que l'on peut l'utiliser en rééquilibrage

PIZZA IREN'S

Pâte à pizza: 300g de farine, 17,5cl d'eau, 20g de levure de boulanger, 2 CS d'huile d'olive, 1 pincée de sel

Garniture : 160g de steak haché, 4 oeufs, 8 rondelles de chorizo, 750g de tomates bien mûres ou 400g de tomates pelées en boîte, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 2 CS d'huile d'olive, 100g d'olives noires, 1 CS d'origan, sel, poivre

La pâte à pizza:- faire tiédir l'eau(30°C environ) avec l'huile et le sel, y délayer la levure

- sur le plan de travaille, disposer 250g de farine en formant un puit

- verser le mélange au centre du puit

- malaxer du bout des doigts la farine au centre du puit et pétrir pour obtenir une pâte

bien homogène et souple en ajoutant si il le faut le reste de farine

- former une boule, la couvrir d'un torchon et laisser lever pendant 1h30 dans un endroit

tiède, jusqu'à ce qu'elle est doubl"e de volume

La garniture: - éplucher les tomates après les avoir plongées 20s dans l'eau bouillante, les épépiner et

les couper en rondelles

- éplucher l'oignon et l'émincer

éplucher la gousse d'ail et enlever le germe

- faire chauffer l'huile dans une casserole, y faire revenir l'oignon, quand il devient

transparent presser l'ail sur l'oignon, faire revenir quelques secondes puis ajouter les

tomates

- couvrir et laisser mijoter 30 min

Etaler la pâte à pizza en 2 disques de 20 cm de diamètre environ

Huiler la plaque à patisserie du four, y déposer les disques de pâte et remonter les bords afin que la garniture reste en place

Préchauffer le four à 210°C (th 7)

Faire chauffer 1 CS d'huile d'olive dans une poêle, y faire revenir rapidement la viande hachée quelques secondes

Battre les oeufs en omelette, mélanger le tout

Répartir sur les pizzas, saler, poivrer, saupoudrer d'origan, parsemer d'olives et de chorizo

Enfourner à 210°C pour 20 min environ, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante

BON APPETIT.

Pour toutes celles qui ont des petits problèmes de transit

Recettes: cocktail de jus de fruits

Très importants, les sucres rapides au goûter nous permettent de ne pas être affamés le soir. Vous répondrez avec ce cocktail aux besoins en sucres de votre corps, puisque votre taux de glycémie est, à ce moment de la journée, en dessous de la normale. De plus, ce cocktail est un excellent remède contre la constipation

Ingrédients pour 1 cocktail Temps de préparation: 3 min 10 cl de jus d'ananas 10 cl de jus de pamplemousse 10 cl de jus d'orange 1 jus de citron

Mélangez ces quatre ingrédients dans un shaker. Agitez et buvez frais. C'est prêt !

Pomme Canelle :

1/ Couper une pomme en deux puis en fines tranches

2/ Mettre les morçeaux dans un plat allant au micro-ondes et recouvrir de film alimentaire

3/ Faire cuire au micro-ondes pendant 2 à 5 minutes selon le goût

4/ Sortir et ajouter la canelle (et du sucre mais dans notre cas c'est pas recommandé :-)

Et comme pour ma ratatouille, il y a une variante avec une crêpe que l'on garnie avec cette pomme.

C'est super en cas de faim l'après-midi et rès peu calorique.

J'avais fait une belle mise en page mais visiblement elle a disparu.

Désolée pour la lisibilité.

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TOUTES LES RECETTES SONT LES BIENS VENUES 

MERCI A TOI D ETRE LA