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Voyages culinaires › salade de crabe a la mangue

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AUTEUR Message
posté par sly33
le 11-01-2009 à 15:52

salade de crabe a la mangue

Ingrédients
2 Tourteaux de 600 gr ou une boite de miettes de crabe
200 gr de Pousses de soja
1 Mangue
Huile / Vinaigre
arome maggi
Poivre du moulin
Préparation
Nettoyer et trier les pousses de soja. Plonger les 1 minutes dans l'eau bouillante, égoutter bien, les rincer à l'eau froide, égoutter de nouveau, et disposer les au fond du plat.
Emietter le crabe. (Si vous prenez des crabes frais ; les cuire 15 minutes au court-bouillon, puis décortiquer la chair).
Découper la mangue en petits dés répartis sur tout le plat.
Verser la vinaigrette, lorqu'on utilise l'arome maggi  il n'est pas necessaire de saler.
Servir bien frais.

une entree assez ligth !

messages [chronologique] 1-5 de 5
  • 1

posté par ayouyou
le 19-01-2009 à 20:34


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super association
posté par delphinetika
le 12-01-2009 à 22:00

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super !!! Facile, diet et exotique!! Merci Sly et merci les filles pour faire vivre le groupe en mon absence, vous êtes trop top! 
posté par clency
le 12-01-2009 à 13:06


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Merci por cette recette, vraiment sympa et facile.
posté par Raska
le 12-01-2009 à 09:55


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Cela m'a en tout cas l'air délicieux, car j'adore la mangue et des crevettes ou du crabe avec cette recette ne peut être que très bonne :)
posté par lafragola
le 11-01-2009 à 21:54


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J'ai fait une salade de crabe et mangue pour le réveillon du 24; c'est tout simplement génial.

Je vois dans cette recette que c'est associé à des pousses de soja, ça doit être remarquable. Et j'ajoute que j'avais fait un assaisonnement avec du gingembre frais et ça aussi c'est une association remarquable avec crabe et mangue.

Et c'est vrai, c'est light! le top

messages [chronologique] 1-5 de 5
  • 1
 


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