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Voyages culinaires › Spécial ile de la Réunion : le massaléRetour aux discussions |
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posté par delphinetika le 26-10-2008 à 15:30 
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coucou avec du retard g vu des racine et des ailes mais pas le debut donc je ne peut te repondre mais g decouvert kelke chose je ne savais pas kavec les camelia en frottant on pouvais faire du savon!!! decouverte total!!! |
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hihi!! On est là pour se faire connaitre des choses!! Merci Sly pour ton témoignage positif ;-) |
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avec vous je vais de decouverte en decouverte ,dimanche dernier j'ai teste le ras el hanout et j'ai appreciee , le massale connait pas mais je vais chercher . merci tika! |
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T'as pas tout à fait tort Lynda ! Le massala est indien (et mauricien!!) Mais, tu as en réalité une sorte de "massala" (qui veut bien dire ce qu'il veut dire) dans toutes les cultures ! Regarde le ras el hanout.. C'est bien un massala du maghreb ! |
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Humm Frinka, tu me fais saliver!!! Qui a vu des Racines et des Ailes spécial Réunion hier??? Il y avait des légumes typique dans le reportage, qui peut me dire lesquels?? Allez petit jeu!! |
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Hummmmmmmmmmmm! j en ai manger ce midi du massalé de poulet trop bon! j adore!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! et c encore meilleur pour ceux ki en ont manger le massalé de cabris avec son bouillon larson! n est ce pas ticafrindelph? SA RECETTE MALBAR SA .................... |
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autant pour moi, je croyais que c'était typiquement indien... ou alors, c'est massala, l'équivalent indien ! lol  |
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Je connais le massalé et j'adore ce mélange d'épices!! C'est très bon ausi pour parfumer un plat de légumes par exemple carottes, courgettes, poivrons.. |
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Le massalé se compose de coriandre, cumin, fenugrec, moutarde, curcuma, girofle et piment |
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Spécial ile de la Réunion : le massalé
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Mais oui au fait, personne ne m'a répondu pour ma petite devinette!! Les réponses c'était chouchou et babafigue!