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Bonjour !
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FEES DU BIEN ETRE › IDEES DE REPAS !!!Retour aux discussions |
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| AUTEUR | Message |
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posté par djinn le 10-11-2020 à 11:30  |
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Soir : filet de saumon / endives braisées
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demain : lapin sauté à la persillade
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Poulet pommes de terre et carottes puis tarte aux prunes, on était invités. Ce soir le reste de la boîte de soupe |
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Ça fait 4 jours que je cuisine pour le 24 et le 25 , j'ai fait des sablés (pas très beaux) , des cannelés au lardons ( 3 fournées) , de cannelés au fromage , idem , ( ma niece ne mange pas de viande ) des gougères , un civet de lièvre, les langoustes a l'armoricaine , un pain d'épices , demain je vais faire de croissants au saumon et mon mari doit faire des roulées aux saucisses
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Et des truffes au chocolat aussi
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De la cuisine grand chef tout ça, bravo. |
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Hier repas de Noël foie gras mi cuit par moi, rôti de chapon farci avec pommes noisettes cèpes et marrons puis dessert glacé. |
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c'était un bon repas Soixanteseize. Nous on a rien fait, on n'était que tous les 2. Les petits fils sont passés l'après-midi du 25 passer un moment
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Plateau de fromage de noël trop copieux alors on fait une petite raclette pour deux ce midi |
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Pour mon réveillon, à deux, une tranche de saumon fumé et une coquille de saumon le tout de grande qualité élaboré par mon boucher ( oui chercher l'erreur) |
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Nous le plat principal sera des cailles...bon repas les Filles |
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Bon appétit et caille toi bien |
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Pour nous j'ai préparé du foie gras poêlé sur tranche de pain d'épices accompagné de pommes braisées, puis homard à l'armoricaine, St.Jacques accompagné de chicons braisés, fruits de la passion et café. J'était au lit à minuit trente.
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Le réveillon c'était à 5 , un couple d'amis et mon grand , le petit l'a fait chez ses amis , je n'ai pas cuisiné car mon amie avait trop fait à Noël et m'a donné le repas , je me suis juste occupé de l'apéro et du dessert avec mon mari qui a acheté des huîtres pour l'apéro et des gâteaux et des fruits pour le dessert
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Aujourdhui j'ai fait une galette à la frangipane, une recette que j'avais déjà fait l'an dernier
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Vous avez du vous régaler. J'en avais fait aussi l'année dernière j'avais oublié. |
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Euh pardon c'est une couronne briochée que j'avais fait, pas une frangipane |
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Pourquoi faire compliqué, jambon de pays et frites, mon jambon et mes patates, que du bonheur |
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L'an dernier aussi j'avais fait une couronne, je vais peut-être la refaire
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IDEES DE REPAS !!!
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Dos de merlu et gratin d'aubergines cuisiné cet été. Ce soir soupe en boîte, j'aime pas trop mais ça dépanne