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Bonjour !
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TRUCS ET ASTUCES › Cuire le riz à l'avanceRetour aux discussions |
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posté par mamy47 le 09-10-2009 à 15:16  |
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Comme nous ne prenons que du riz complet et qu'il faut un certain temps pour le cuire, alors, je cuis tout le paquet et le fractionne ensuite en autant de bols chinois que nécessaire. Puis, direction, le congélateur. Pour le décongeler, soit le MW soit le cuit vapeur. Je fais la même chose avec les pâtes complètes. Très pratique. |
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Cuire le riz à l'avance
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Bonjour,
L'idéal c'est d'avoir un rice cooker. Le riz cuit en 15 mn-20 mn et reste chaud jusqu'à l'arrivée des invités. Pour moi il n'y a rien de mieux. Pas besoin de surveiller, pas de risque de débordement.