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ARRIVER A...... › Est-ce que les légumes congelés contiennent moins de vitamines que les légumes frais ?Retour aux discussions |
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AUTEUR | Message |
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posté par pamela57 le 22-09-2009 à 21:43 |
Est-ce que les légumes congelés contiennent moins de vitamines que les légumes frais ?
Beaucoup de gens se posent la question. Non, les légumes congelés ne contiennent pas moins de vitamines que les légumes frais. Ce serait même le contraire ! En effet, les vitamines sont très fragiles et le procédé de congélation les préserve étant donné que ces légumes sont rapidement cueillis et traités avant d’être congelés. |
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Josiane, un grand verger ! c'est une chance extraordinaire ! Ca me plairait énormément ! Bon couscous , et profite bien de ta famille.
Gros bisous Muriel
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moi je pense que c est pareil mais comme je ne sert jamais de surgeles en legumes et fruits alors ...... au Maroc c est un grand vergers et potager tout est frais a chaque saisons nouveau fruit et legume a profusion toute l annee j ai beaucoup de chance a bientot bizzzz josiane |
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Bonjour à toutes ,
je fais remonter l'article, car j'ai une astuce très pratique .
Lorsque j'ai des légumes vraiment bien frais, j'en prends unepartie que je coupe menu et que je congèle dans des sacs séparément.
Pour les fruits aussi, ce qui me permets de varié aussi bien mes soupes, que mes sauces, que je fais souvent à base de morceaux le légumes, car fondus ils apportent une saveur différentes selon les légumes ajoutés. Bisous à vous mes amies. |
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Juste une indication . Les légumes venant de chez vous coûtent chers en Guadeloupe, par contre en les prenant congelés, il y a peu ou prou de différence !!! Donc lorsque mes fonds me le permettent j'en profitte pour acheter divers paquets. Bonne journée, bisous, Muriel. |
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Je passe des produits frais du jardin à ceux de mon congélateur,même les légumes en boites cconservent plus de vitamines que des légumes ceuillis de plusieurs jours. Bisous. Muriel. |
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moi je consomme régulièrement des légumes surgelés, comme cela je prends la quantité nécessaire dans mon congélateur , je ne gaspille pas et j'ai l'impression d'avoir des légumes frais. J'ai plus de mal avec les fruits, je préfère les acheter au fur et à mesure. Mais j'ai toujours quelques questches et mirabelles congelées que je mets de côté en été. bonne soirée. Bisous. Jacqueline . |
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merci pour l'info Pam car on a souvent des aprioris sur le congelé bisous |
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mon fils fait du jardin et tous les légumes que nous ne pouvons consommer sur le moment partent au congélateur sauf les haricots verts pour lesquelles je les mets en conserve car ils ne sont pas génial,pourtant ceux que l'on achéte surgeler sont bon