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Végétariennes et compagnie! › recettesRetour aux discussions |
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posté par nathurel le 13-01-2010 à 14:23  |
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Préparation : 20 minutes Attente : 24 heures Ingrédients
Préparation des légumes
- Commencez par inciser la peau des tomates en croix. Plongez-les une minute dans l’eau bouillante, puis égouttez et retirez la peau. Coupez-les ensuite en quartiers et épépinez-les. Coupez les poivrons en lanières, épluchez-les (ou brûlez la peau au four) et retirez les pépins. Puis, passez la lame d’un couteau entre la chair et la peau. Détaillez les lanières en dés. - Épluchez le concombre, épépinez-le et coupez- le en dés. - Rincez le basilic rapidement, effeuillez-le et hachez grossièrement. Épluchez et hachez finement l’oignon et la gousse d’ail. - Rassemblez les différents légumes dans un saladier, ajoutez l’huile d’olive, salez, poivrez , mélangez vigoureusement le tout, et laissez reposer pendant 24 heures au réfrigérateur. Préparation du gaspacho
ajoutez le vinaigre et laissez imbiber. - Incorporez à ce mélange les légumes et leur jus et mixez finement. - Passez au chinois et ne récupérez que le liquide qui s’écoule. - Goûtez et rectifiez, selon vos goûts, l’assaisonnement. - Gardez le gaspacho au frais pendant une heure au minimum avant de servir. Informations nutritionnelles
0,25g de sucres simples ajoutés) |
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salut les filles moi je ne suis plus vraiment les menus et je fais à ma sauce pour varier , depuis peu je vais à un atelier cuisine animée par une femme super qui privilégie le naturel le local et le vivant donc des recettes surtout végétaliennes, de plus nous les faisons et nous mangeons ensemble super sympa depuis que je mange une salade composée ( en ce moment endive carottes surtout avec noix, levure ....) je mange moins après c est vrai que les fêtes c est dur et encore moi je suis restée seule avec mon mari mais quelques petites fantaisies et hop alors faut se reprendre il existe des tas de blogs de cuisine vg donc faut piocher arranger à sa sauce et voilà fini la routine bisous mf |
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Merci beaucoup l'horizon, heu, je crois qu'il ya eu aussi unr mauvaise manip' avec les tomates au jambon Merci beaucoup,en faite, histoire d'être VRAIMENT TRES TRES pénible,exigeante, Quels sont les plats complets (leger) que vous aimez vous cuisiner,manger (avec des protéines)...? Oui, je sais, je suis pénible, maisj'ai pas envie d'acheter des "steack" de soja (trop trop cher), et les oeufs à tous les jours pas top pour le cholesterol..... alors, bon, j'arrive dans le vegetarisme, mais j'ai vraiment besoin de vous pour me faire des menus équilibrés (pas cher et leger... à part ca je ne suis pas du tout exigeante ...
MERCI |
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Arf,à peine arrivée, déjà une bourde...LOL Bon, je voulais juste chercher dans le groupe si il y avait des recettes, et j'ai créé un sujet, bon, ben, maintenant qu'il est là,si jamais vous avez des recettes de plats , parceque sortie de ma poélée de légumes de saison au quinoa... (j'adore, mais je pense que je risque de m'en lasser...lol) j'ai pas grand chose en plat complet (heu...light si possible, oui,oui,j'abuse, en même temps on est sur un site pour perdre aussi !) Merci, et excusez-moi !!! |
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recettes
..LOL (ouf, ca me rassure, même les plus actifs du sites font des oups! ).
j'aurais bien aimé savoir ce que vous vous cuisinez pour plat complet (leger), avec des protéines quoi .
!!!)
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"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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Tags : ventre plat | imc | maigrir des fesses | abdominaux | maigrir des hanches | maigrir rapidement | muscler les fesses | nutrition | obésité | régime | régime américain | régime Dukan | régime Atkins | régime maigrir | régime mayo | régime protéiné | régime minceur | surcharge pondérale | maigrir du ventre | maigrir | |
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Pour limiter les steacks de soja et les oeufs (pour les oeuf si on veut éviter le cholestérol il suffit d'enlever les jaunes), et faire un plat complet, je met une part de légume, une part de féculents et une part de légumes secs (il y a toute sortes de lentilles, haricots secs....). Sinon je fais un plat légumes + féculents et j'ajoute un produit laitier à mon repas.
Mais franchement il ne faut pas se dire qu'il faut absolument une part de protéines à chaque repas, on en a moins besoin que ce que l'on pense.
Le sport aussi favorise la synthèse de protéines.