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Le sac de Mary Poppins › Cuisinez zen !

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AUTEUR Message
posté par musette
le 15-10-2008 à 17:13

Cuisinez zen !

A l'automne (saison yin-yang), l'énergie commence à redescendre vers la terre et permet de produire les légumes-racines, les choux et les fruits qui se conserveront cet hiver.  C'est aussi la saison des fromages affinés.  Privilégiez :

  • La saveur "âcre" : oigons, choux-fleurs, poireaux, radis...
  • Les aliments yin-yang (radis, épinards, carotte, tomate, ail, pomme de terre, maïs, fèves, soja, raisin, prune, orange, mandarine, mûre, poulet, porc...)
  • Une découpe assez grosse des légumes
  • Les produits naturels du terroir et les produits de votre région.

Voilà, le petit conseil du jour... piqué sur un "calendrier" qui donne des conseils pour prendre la vie du côté zen ! 


 


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