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Les Aindiennes!!! › Quelques RecettesRetour aux discussions |
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posté par tomtomlapeche le 13-12-2013 à 17:31  |
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Variante : tu peut faire une compotée de pommes et la mettre au milieu du foie gras (une grosse couche foie gras, une couche de compotée et tu fini avec le reste du foie gras... |
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Ma recette de foie gras maison (simplissime): Il faut compter 1 foie gras de 600 gr environ pour 5 personnes. Soit tu l'achètes dénervé et tu es tranquille, soit tu le dénerves....pour cela tu met ton (tes) foies gras en morceaux mais pas grave.salez et poivrez Préchauffer four 150 ° ou th 5 Dans une terrine tu met morceaux de foie gras en tassant bien...tout mettre et bien tasser. Mettre terrine dans un plat avec eau (bain marie) et au four environ 40 minutes. Sortir du four et laisser refroidir...ensuite mettre au frais A faire 3 jours avant
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Quelques Recettes
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ben je vais essayer si je trouve du foie gras pas trop cher !!!
pour l'instant pas le temps de faire de la cuisine ni de préparer quoi que ce soit