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DUKAN et de 1 › Vos desserts dukan favorisRetour aux discussions |
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posté par jeannesyl le 26-03-2010 à 18:01  |
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merci à vous mes papilles sont en folie biz danièlou |
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[PP] Chocolat antillais DUKAN de dudu jan.11, 2010 50 cl de lait écrémé un baton de cannelle de la peau de citron de vert édulcorant 2 cs de maïzena (toléré) 2 cc de cacao (toléré) Faire bouillir la peau de citron avec la cannelle dans un fond d’eau. Pendant ce temps mélanger le cacao puis la maizena avec lamoitié du lait dans un bol lorsque la couleur de l’eau aura bien changé Ajouter le reste du lait quand le lait chocolaté s’épaissira Ma note dukanienne: Hé oui mes compatriotes antillais, encore une recette bien de chez nous ou plutot celle que ma maman nous préparait lorsqu’on était petits ^^ Je sais qu’il existe plusieurs variantes mais au final je me rend compte que c’est avec celle là que l’on pourra continuer a en boire en restant DUKAN loool Un régal pour le petit déjeuner, un régal pour les soirées d’hiver au chaud sous sa couette pour
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[PP] Truffes au chocolat DUKAN #1 déc.13, 2009 Recette pour 1 personne pour 3 semaines ou a partagé avec toute la famille et possibilité d’en manger un 1/3 60g de chocolat au lait light poulain (soit 6 carrés de chocolat et on a le droit a jusqu’a 2 carrés par semaine) du lait écrémé en poudre (mixé) facultatif 1 jaune d’oeuf 1 cc de lait écrémé du cacao en poudre maigre (toléré) Recette à préparer la veille: Faire fondre le chocolat au bain marie dans le lait écrémé Hors du feu, ajouté le jaune d’oeuf et le lait concentré sucré. Laisser reposer au frigo jusqu’a ce que la pate durcisse Si au bout d’une heure la pate reste encore un peu trop liquide, ajouter le lait écrémé en poudre et recommencer l’opération obtention d’une pate assez compacte Puis faire des boulettes à la petite cuillere et les mettre une par une dans un bol rempli de cacao et façonner correctement la truffe. Mettre au frigo Ma note dukanienne: j’ai utilisé du chocolat au lait light Poulain (je rappelle pour ma défense que je n’aime pas le chocolat) mais m’a t on dit qu’il aurait fallu du chocolat noir donc n’hésitez pas a en prendre du noir light Poulain. Je ne connais pas les truffes, alors je ne sais pas si c’est sensé etre dur ou un peu mou, là le resultat etait un peu mous mais tres bon! J’en ai mis 2 au congelateur pour voir ce que ca pourrait donner
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oh la la mais tout cela me parait délicieux....mais avons nous le droit au chocolot light poulain ? au lait concentré sucré ??? car je ne veux pas faire comme avec les bonbons édulcorant.... résultat les courses stagnages !!! rhooooo |
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oh lala, les desserts favoris étaient dans les fins fonds des discussions, plus de nouveaux desserts les filles?? Mais si, mais si, tellement de dessert a tester!Allez dites nous ce que vous avez essayé et aimé Mon dernier en date est celui ci : http://www.femina-team.com/forum/creme-brulee-a-la-vanille-dukan-t1185.html sauf que au lieu de 2 tasses de lait écrémé liquide, je n en ai mis qu une et demi et une demi de lait en poudre!!Et a la fin je remets a cuire 10 min sans le bain marie Tres tres bonnes ces petites cremes brulées, ça m en a fait 3 dans des petites ramequins A vous de jouer |
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Coucou les filles, Je fais remonter les recettes....bah oui, il faut bien se faire plaisir!!! Bonne dégustation |
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kikpu tout monde, j ai vu que vous avez fait remonter des desserts, je me rappelais en avoir fait un il y a un certain temps, pas trop de nouveau test apparemment, les nouvelles n ont rien testé de nouveau? bon courage a toutes |
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Vos desserts dukan favoris
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En grande gourmande que je suis, j ai fait le roulé de kallou, trop trop bon, sauf que je ne l ai pas assez étalé, donc trop gonflé et pas assez cuit, resultat esthétique pas térrible, je ferais mieux la prochaine fois.
J ai trouvé ce blog avec quelques tites recettes sympas, déja vu par ci par la!Je finis mon roulé et tente mini cake au gateau chocolat, glace au yaourt me tente bien ausi!
http://apleinregime.eklablog.com/index-des-recettes-sucrees-a695894
Et vous vous allez faire quoi cette semaine?