Forum cuisine › Cuisines régionales

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posté par oriannetrezeguet le 23-01-2011 à 19:47

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Quel est votre légume d'hiver préféré?

L'hiver on se plaint souvent de ne pas trouver des légumes pour varier les plats. Il en existe pourtant une variété importante.

Je vous propose de regrouper ici nos légumes d'hiver préférés pour pouvoir piocher des idées de nouveaux légumes et de  nouvelles recettes.

Je commence avec les blettes, je les prépare à la tomate: dans une grande poele: un peu d'oignons émincés , 1 cuillere d'huile d'olive, les blettes émincées grossièrement, puis je rajoute de la purée de tomate, un délicecheeky

 

 

A Vous!

 

 



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posté par lierre le 07-10-2013 à 19:13

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l'artichaut,

endive,

chou  (farci ou en pot-au-feu)

posté par le 03-09-2013 à 22:29

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terentia le 01-09-2013 à 08:46

Actuellement je cuisine beaucoup la courgette.

pour la 1ère fois avons fait un petit jardin donc nous régalons avec courgettes, pommes de terre nouvelles, haricots verts et tomates, j'adore tous ces légumes et réalise de bonnes recettes diététiques

Quel parfum tous ces légumes non traités !

posté par terentia le 01-09-2013 à 08:46

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Actuellement je cuisine beaucoup la courgette.

posté par astrid57600 le 07-08-2013 à 18:15

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bonjour à toutes, chez nous c'est le chou frisé d'hiver qui est encore meilleur après les premières genées!!!!!

Je le prépare en chou braisé avec un morceau de fumé maigre!!!!

 

posté par terentia le 04-06-2013 à 07:22

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Vive la carotte, le radis et les poireaux

posté par ptitebrune14 le 29-05-2013 à 23:38

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Pour moi c'est le poireau qui peux se cuisiner de tas de façons differantes chaud ou froid.

Marie

posté par p2915495_evelyne le 22-05-2013 à 20:34

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j'adore toujours les poireaux

posté par terentia le 15-05-2013 à 22:39

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actuellement j'achete beaucoup de carotte et de radis.

posté par Mamy66 le 13-05-2013 à 20:24

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Moi aussi j'aime beaucoup les poireaux.

Bonne soirée à toutes

posté par p2915495_evelyne le 13-05-2013 à 19:09

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tarte aux poireaux un délice

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