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Quel est votre légume d'hiver préféré?
L'hiver on se plaint souvent de ne pas trouver des légumes pour varier les plats. Il en existe pourtant une variété importante.
Je vous propose de regrouper ici nos légumes d'hiver préférés pour pouvoir piocher des idées de nouveaux légumes et de nouvelles recettes.
Je commence avec les blettes, je les prépare à la tomate: dans une grande poele: un peu d'oignons émincés , 1 cuillere d'huile d'olive, les blettes émincées grossièrement, puis je rajoute de la purée de tomate, un délice
A Vous!
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J'adore les poireaux cuisinés de toutes les façons.
J'adore également les blettes cuit à la vapeur,ensuite je les mélange avec de la béchamel et hop au four : c'est un vrai régale.
miam poireaux avec un peu de piment doux....