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manger équilibré et vous allez maigrir .ollive
bonjour,
je suis une dame de 64 ans ,j'ai démarré mon changement alimentaire,
fin 2008 et comme je ne voulais pas venir sur les forums ,et bien j'ai échoué .
j'ai repris un abonnement en 2009.des personnes ayant de l'expérience m'ont motivé et aidé.
j'ai maigri de 17 kg en 6 mois chez le docteur Cohen sans jamais faire le yoyo.
dés que j'ai compris ,je me suis lancé à faire comme une ou deux amies .
comprendre,aidé,motivé et savoir être très discrète.et cela me procure beaucoup de satisfaction
de voir mon petit monde perdre les kilos.j'ai qu'un conseil à donner pour les dames qui démarrent ,se prendre
qu'une demie heure par jour et faire son blog ,c'est une très bonne thérapie et cela va vous prouvez
dans quelques mois les efforts que vous avez fais .
je suis à votre disposition,vous me prenez comme amie et je ferai mon possible pour vous donner satisfaction
merci de me lire et bonne journée
OLLIVE
Bouchées de poisson
Ces bouchées de poisson sont légères et très parfumées, une bonne façon d'accomoder les filets de poissons blancs.
proposée par Orianne Trezeguettype : plat
Ingrédients pour 1 personnes
100 g de poisson blanc en filet
2 c. à café de nuoc-mam
Jus de citron vert
1/2 oeuf
Coriandre
Ciboulette
Menthe
Préparation : 10 minutes
Temps de cuisson :
Mixez le poisson cru avec le nuoc-mâm et le jus de citron vert, environ une cuillère à soupe.
Ajoutez le demi-oeuf battu, les herbes ciselées, salez légèrement et poivrez.
Formez 3 à 4 boulettes de poisson, faites les cuire à la vapeur dans un cuit-vapeur ou dans un panier en bambou couvert de papier sulfurisé.
Faites cuire uen dizaine de minutes.
Servez ces boulettes avec une sauce asiatique.
Préparation : 10 minutes
Calories : 180 par personneCes bouchées de poisson sont légères et très parfumées, une bonne façon d'accomoder les filets de poissons blancs.
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Bouchée à l'orientale
Evadez-vous avec cette recette de bouchée à l'orientale ! Revue avec une touche d'épices, ce sont vos papilles qui vont adorer
proposée par lillicetype : entree
Ingrédients pour 6 personnes
6 bouchés à la reine
3 quennelles lyonnaises de taille moyenne
1 bol de champignons
persil
ail
sel
carvi
Béchamel light
gruyère rapé
Préparation : 30 min
Temps de cuisson :
Faire revenir les champignons avec de l'ail et du persil.
Couper les quennelles en rondelles et les ajouter aux champignons.
Préparer une béchamel light au carvi.
Mélanger les quennelles et champignons à la béchamel.
Farcir les bouchés à la reine et mettre sur le dessus une pincé de gruyère rapé. Reposer les chapeaux et mettre au four 15min.
Préparation : 30 min
Calories : 390 par personne
Evadez-vous avec cette recette de bouchée à l'orientale ! Revue avec une touche d'épices, ce sont vos papilles qui vont adorer !
Bouchées concombre - saumon fumé
Bouchées concombre-saumon fumé. Pour l''apéro, misez sur ces petites bouchées légères et délicieuses, à l''index glycémique peu élevé. Le saumon fumé est certes un poisson gras, mais il est tout à fait possible de l''intégrer dans un plat glucido-protéique, comme dans cette recette.
proposée par Sybille Montignactype : amuse-gueule
Ingrédients pour 4 personnes
250 g de fromage frais de chèvre
1 c. à s. de zeste de citron
2 c. à s. de jus de citron
2 c. à s. de vin blanc
2 c. à s. câpres égouttées et rincées
2 c. à s. d''aneth frais, haché
2 c. à s. de ciboulette, hachée
1 c. à s. de moutarde de Dijon
Poivre
250 g de saumon fumé
1 ou 2 concombre(s) (en fonction de la taille)
Quelques brins de ciboulette et d''aneth pour la décoration
Préparation :
Temps de cuisson :
Dans un petit bol, mélangez le fromage, le zeste et le jus de citron, le vin, les câpres, l''aneth, la ciboulette, la moutarde et le poivre.
Réservez au frais pendant au moins 1 heure.
Avant de servir, coupez le saumon fumé en lanières et mélangez-les à la sauce au fromage.
Tranchez le ou les concombres en une trentaine de tranches.
Sur chaque tranche de concombre, déposez une cuillère du mélange fromage-saumon.
Décorez d''aneth et de ciboulette.
Servez immédiatement.
La top recette du jour
Boulettes de poulet - sauce à l'aubergine (sans lactose)
Une recette pleine de saveurs qui change par son originalité. Astuce : ne rajoutez pas trop de sel ! Le jambon de parme s'en charge ! Cette recette vous plaît ? Retrouvez-la, ainsi que beaucoup d'autres accompagnées de conseils et d'astuces minceur sur la méthode Montignacen cliquant ici !
Chrono-géno-nutrition★★★★★
Savoir Maigrir★★★★★
Méthode Montignac★★★★★
Indications Nutrition-Santé
Hypocalorique
Faible incidence sur la glycémie
Riche en anti-oxydants
Sans gluten
Sans lactose
Ingrédients pour 4 personnes
Pour les boulettes :
400 g de poulet haché finement
1 oignon haché finement
4 tranches de jambon de Parme dégraissé coupé en petits morceaux
20 g de son d'avoine
4 c. à s. de concentré de tomates
1 œuf battu
2 c. à s. de basilic ciselé
Huile d'olive
Sel, poivre
Pour la sauce :
1 grosse aubergine
150 g de yaourt de soja
1 c. à c. de graines de cumin grillées
1 c. à s. de basilic ciselé
Préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faites revenir l'oignon émincé avec le jambon de Parme pendant quelques minutes jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
Laissez refroidir puis versez ce mélange dans un saladier et ajoutez le son d'avoine, la viande hachée, l'œuf, le concentré de tomates et le basilic. Salez et poivrez.
Placez au moins une heure au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 200 °C (th.7).
Pendant ce temps préparez la sauce : lavez l'aubergine et piquez la plusieurs fois avec une fourchette. Ensuite, faites la cuire pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne molle.
Laissez la refroidir un peu pour l'éplucher.
Égouttez la chair obtenue à l'aide d'une passoire (on écrasera la chair pour en extraire un maximum d'eau).
Placez ensuite la chair d'aubergine dans un bol, ajoutez le yaourt de soja, les graines de cumin grillées et le basilic.
Salez et poivrez puis placez au réfrigérateur.
Une fois le mélange pour les boulettes refroidi, formez les boulettes et disposez les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire 15 minutes à 200 °C en les retournant à mi cuisson.
Servez chaud accompagné de la sauce froide.
Appréciation :
Préparation : 30 minutes
Calories : 
180 par personneUne recette pleine de saveurs qui change par son originalité. Astuce : ne rajoutez pas trop de sel ! Le jambon de parme s'en charge ! Cette recette vous plaît ? Retrouvez-la, ainsi que beaucoup d'autres accompagnées de conseils et d'astuces minceur sur la méthode Montignac
Bourek thon-pommes de terre
Vous fuyez les feuilles de brick car cela rime avec huile de friture? Détrompez-vous et découvrez la recette de bourek thon-pommes de terre, un délice cuit au four pour moins de calories
proposée par poupounette2type : entrée Ingrédients pour 4 personnes
1 grosse boîte de thon au naturel
Oignons émincés frits
2 Pommes de terre cuites à la vapeur coupées en rondelles
Cumin
Ras el hanout
Gingembre
Herbe de Provence
Coriandre hachée
Persil plat haché
Oeuf battu
Sel, poivre
Fromage râpé (facultatif)
Harissa (facultatif)
Feuilles de brick
Préparation : 15 min
Temps de cuisson :
Préparer la farce en mélangeant le thon, les oignons, les pommes de terre, le cumin, le ras el hanout, le gingembre, les herbes de Provence, la coriandre, le persil et l'oeuf battu. Saler et poivrer.
Sur demi-feuille de brick, tartiner légèrement de harissa.
Déposer la farce et parsemer de fromage.
Rabattre les côtés et enrouler.
Poser le bourek, toujours le côté ouverture à plat, sur une plaque allant au four.
Continuer jusqu'à épuisement des ingrédients.
Cuire à 180 °C jusqu'à ce que les boureks soient dorés.
Appréciation :
Préparation : 15 min
Calories : 155 par personneVous fuyez les feuilles de brick car cela rime avec huile de friture? Détrompez-vous et découvrez la recette de bourek thon-pommes de terre, un délice cuit au four pour moins de calories.
Bonjour ,pour les crépes elles sont plus légéres donc plus compliqué à faire ,tu tires vite ta pâte dans ta poêle et tu verras que ceci est facile
moi je fais ceci pour faire des entrées
je farcie mes crépes à ce que tu veux et enroule la crépe et au four
merci de ta visite bonne journée bises
Bonjour ,contente de te lire ,je ne savais même pas que tu étais encore chez nous ,vu le boulot que tu as
je te souhaite un bon dimanche !bises
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Bonsoir,
je vous souhaite une très bonne soirée