ça me tente bien tout ça ! merci pour ces recettes!

Moi aussi j'adore le shop shoy, mais il n'y a ni crevettes ni poulet dans votre version ?

Bisous !

Voici la recette de Caligny :

Chop suey (Wok)

 Pour 4 personnes

Préparation:
30 min

Cuisson:
20 min

 

Ingrédients :

• 20 g de champignons noirs
• 20 g de champignons parfumés
• 2 carottes
• 1 courgette
• 1 poivron
• 3 oignons blancs
• 100 g de soja
• 100 g de pois gourmands
• 3 cuillères à soupe de sauce soja

Préparation de la recette

Faites tremper les champignons dans de l'eau tiède pendant 20 min.

Pelez et lavez les carottes ainsi que la courgette, puis râpez-les.

Lavez et découpez le poivron en fines lanières.

Équeutez les pois gourmands et coupez-les en deux ou trois morceaux dans la longueur.

Pelez et coupez les oignons en rondelles.

Égouttez les champignons et coupez-les en fines lanières.

Dans le wok, avec l'huile d'olive, faites revenir dans l'ordre suivant sans cesser de remuer : les oignons, le poivron, les carottes, les pois gourmands, les champignons, la courgette et le soja. Arrosez avec la sauce soja et laissez cuire de 15 à 20 min.

Remarque:
Les légumes doivent rester croquants. Ils peuvent varier selon la saison.

J'adore!!

Bonjour à tous et à toutes! Hier soir j'ai fait un wok de boeuf (200gr coupé en lamelles marinées 2h dans 2 c à soupe de soja, 5o ml de jus d'orange et 1 c à café de 4 épices); j'avais un sachet de légumes wok asiatiques congelé (500gr) que j'ai fait revenir avec 2 c à café d'huile de sésame plus 1 échalotte hachée et 1 gousse d'ail pressée puis une fois ces légumes cuits j'ai ajouté la viande avec un peu de sauce le temps qu'elle cuise;J'avais fait grillé à part des graines de sésame noires et je les ai souspoudrées sur mon wok; nous nous sommes régalés!

Merci Delphine, grâce à toi,  je redécouvre mon Wok :-)

Bon week end!

Je vous donnerai quelques recettes aussi ce weekend! Merci Royscop pour la recette!!

Faites vous déjà plaisir sur la chaine cuisine : recette de wok

Bises!!

Je vais vous envoyer quelques recttes de wok dans la journée! a toute

Je suis heureuse que cette recette t'a plu, Quite..C'est une de mes préférées au niveau wok aussi ;)

merci Raska, j'ai fait ta recette on s'est tous regalé.

Merci les filles pour vos infos.

Bisous

Sabine

Sabine, les vrais woks, on ne les a pas ici, car ce sont des trous qui donnent directement sur un feu de bois et dans lequel on met une casserole pointue du dessous..

J'ai remarqué que ce qu'on appelle wok ne diffère pas vraiment des sauteuses. Le tout est de ne pas prendre de sauteuse qui colle et dans laquelle les aliments cuisent mais ne bouillent pas !

Bisous