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notre alimentation équilibrée .OLLIVE TITITE › dossier ou sont toutes mes recettes du blog !oh que c'est bon tout ceci !Retour aux discussions |
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posté par OLLIVE le 06-05-2013 à 18:16  |
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Lavez les feuilles de roquette et égouttez-les. Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. Dans un bol, émiettez le fromage de chèvre et ajoutez le yaourt. Assaisonnez et mélangez. Faites cuire les tranches de bacon dans une poêle antiadhésive. Pendant ce temps, toastez les tranches de pain de mie. Prenez 4 d'entres elles et tartinez-les de préparation au chèvre. Ajoutez la roquette, les rondelles de tomates et le bacon grillé, puis fermez les croques avec les 4 tartines toastées restantes. Servez chaud avec une tomate cerise et une feuille de roquette en décoration.
Diététique pour Croque-monsieur à la roquette Les légumes apportent les vitamines et les antioxydants qui permettent de lutter contre la fatigue et le vieillissement de nos cellules. Ils sont riches en fibres qui aident au bon fonctionnement de notre transit. Ainsi, il est recommandé de consommer à chaque repas des légumes et des fruits pour couvrir nos besoins. Le bacon, pauvre en lipides, apporte des protéines pour nos cellules Le pain enfin assure nos besoins en glucides lents.
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Mettez la farine dans une terrine.
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*Ces biscuits sont toujours populaires. Réinventez-les pour le temps des Fêtes. Ça ne nous a pris que quelques minutes pour cette variante.
Biscuits sans sucre (citron, grains de chocolat, vanille ou chocolat)
Choisissez vos biscuits sans sucre préférés (citron, grains de chocolat, vanille ou chocolat), puis un yogourt glacé ou une crème glacée à faible teneur en sucre qui se marie bien aux biscuits (ici, de la vanille) puis assemblez les biscuits fourrés. Mettez ensuite quelques menthes sans sucre dans un sac de plastique, enveloppez-le dans un linge, et brisez les bonbons à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Disposez les miettes sur une tôle à biscuits et roulez-y les côtés de vos friandises. Déposez-les dans un plat, couvrez et placez au congélateur durant quelques heures.
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Mini carrés au chocolat et aux framboises Vous pouvez déguster sans remords ces petits carrés au chocolat qui doivent leur moelleux à la compote de pommes plutôt qu’au gras. Ils se congèlent bien et sont parfaits pour la collation ou le plateau à pâtisseries.
préparation soit homogène; remuer une fois en cours de cuisson. Incorporer la compote de pommes, la confiture et le sucre en mélangeant bien. des carrés d’une moitié de noix.
avec le reste de la préparation.
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qui freinent souvent sa consommation. Il empeste l'appartement quand on le fait cuire. Néanmoins, il est vivement recommandé d'en consommer régulièrement pour ses vertus nutritionnelles incomparables. plus gras (4 à 20%) contiennent des acides gras polyinsaturés, dont les fameux oméga 3 qui protègent si bien les artères en faisant baisser le cholestérol. selon leur teneur en lipides. Donc on veille aux critères de fraîcheur avant de l'acheter. Sinon, on achète des surgelés. Ils sont désarêtés. c'est l'odeur naturelle. On ne rentre pas dans une poissonnerie qui sent l'ammoniac ou l'odeur d'un détergent destiné à camoufler les mauvaises odeurs. Les écailles: bien adhérentes. , pas affaissé. Valeur nutritionnelle: , manger du poisson n'a aucune influence particulière sur la mémoire et l'intelligence. ou les pays (de montagne le plus souvent) où l'on ne mange jamais de poisson de mer, le goitre (hypertrophie de la thyroïde) est fréquent. |
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Enlevez les pieds des champignons Dans un bol, mélangez le fromage frais, le jus de citron, les oeufs de truite( ou autre) et la ciboulette ciselée
Vous avez dit banal ? Que nenni ! Les chercheurs de l 'Inra (Institut national de la recherche agronomique) ont prouvé que le champignon de Paris était aussi riche en antioxydants que ses cousins asiatiques (shiitake et autres maitake), réputés bénéfiques pour la santé. Surtout, il apporte des vitamines qu'on ne trouve pas dans les autres légumes. Par exemple, celles du groupe B, top pour notre vitalité, ainsi que la provitamine D, dont on a besoin pour bien fixer le calcium. Le tout pour seulement 15 kcal/100 g. Dans notre assiette Bonne nouvelle pour notre pouvoir d'achat : on en trouve partout, en toutes saisons et pour pas cher. De bonnes raisons pour en manger une fois par semaine. Et même si son chapeau contient une plus grande concentration en antioxydants que son pied, ça n'empêche pas de tout manger. Après, cru ou cuit, c'est une affaire de goût. Mais mieux vaut le faire poêler que bouillir, pour éviter une déperdition de vitamines... |
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Gâteau au chocolat et l’ananas
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Verrine de yaourt, myrtilles etboudoir écrasé
être réalisée avec d'autres fruits rouges, et d'autres biscuits écrasés.
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Calcul des calories des recettes de cuisines Récapitulatif des paramètres du calcul Recette de cuisine sélectionnée : Acras-de-morue-sauce-rougaille
Résultat du calcul Nom et description de le recette Acras de morue sauce rougaille 250 g de filet de morue demi-sel, et les feuilles de bois d'Inde en court-bouillon. Egoutter, écraser à la fourchette ou à la moulinette mais jamais au mélangeur. Incorporer l'huile et travailler à la cuillère de bois pour assouplir l'appareil. Ajouter l'oignon émincé, les cives ciselées. Faire un puits avec la farine, le sel, le poivre et le piment. Incorporer un à un les oeufs, puis le lait en battant sans cesse pour obtenir une substance homogène, un peu mollette. Recouvrir d'un linge et laisser reposer 1 heure à température ambiante pour que la pâte soit gonflée et légère. Incorporer doucement la pâte à l'appareil de morue. Prélever la pâte par cuillerée à café et plonger dans l'huile bouillante. Retourner les acras. Retirer dès que les acras sont dorés de chaque côté. Déposer sur un papier absorbant; continuer l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Servir avec une sauce rougaïlle ou une mayonnaise dans laquelle on aura pressé un citron vert. Ingrédients Ingrédient Calories
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Délayez le fromage blanc avec le lait
La fraise est le fruit du fraisier. Ce fruit complexe vient du fraisier qui est une herbe vivace de la famille des rosacées . On trouve des fraises partout en différentes variétés, mais celles qui sont cultivées en France sont d'origine américaine (Chili et Virginie). maintenant courants. et l'herboristerie vendait la racine du fraisier Le fraisier (Fragaria vesca, Rosacea) donne un fruit dont on mange le réceptacle floral devenu charnu après la fécondation des ovules. le vrai fruit est ce qu'on prend pour des graines et qui sont les akènes (polyakène sur un réceptacle charnu). Le sucre est préparé en sirop qu'on fait cuire pour obtenir le "cassé".
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Faites cuire les penne à l'eau bouillante salée. pour qu'ils ne collent pas.
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Lapin chasseur Grâce à sa saveur similaire, le lapin est une excellente alternative au poulet. La viande de lapin, moins grasse que la viande rouge, offre un excellent apport en protéines et en acides aminés.
et coupez-les en rondelles.
également. Poudrez de farine et mélangez. Versez le vin, grattez le fond du récipient à la spatule. Salez et poivrez.
Retirez la partie sableuse du pied des champignons, lavez-les rapidement et coupez-les en quatre.
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Bonsoir , je ne suis pas de bonne humeur car depuis 1 mois j'ai des problèmes avec mon forum .c'est pas compliqué mr fonctionne que lorsque je fais des copiés -collés .dés que j'écris! mr le forum reste bloqué .il est têtu !et bien moi aussi .je suis désolé pour les personnes qui laissent des messages.je ne vais quand même pas à chaque fois allez faire un message pour répondre sur Hotmail!
5 BONNES RAISONS DE MANGER DES AVOCATS C’est vrai que l’avocat est riche en gras (en bons gras, toutefois), mais c’est tout de même un aliment très sain qui permet d’ajouter de précieux nutriments et des fibres dans son assiette. Voici pourquoi. Par Ali Hale
élevée en gras et de son apport calorique (un avocat moyen fournit 138 calories et 14,1 g de gras). Toutefois, c’est l’un des meilleurs aliments qui soient . Voici cinq bonnes raisons d’en consommer régulièrement. 1. L’avocat est riche en caroténoïdes C’est une bonne source de lutéine, un caroténoïde qui agit comme antioxydant et contribue à protéger contre certaines maladies de l’œil. Il contient également e la zéaxanthine, de l’alpha-carotène et du bêta-carotène, trois autres caroténoïdes, ainsi que du tocophérol (vitamine E). des caroténoïdes présents dans d’autres aliments. En effet, les caroténoïdes sont liposolubles (c’est-à-dire solubles dans l’huile plutôt que dans l’eau); consommer de l’avocat en même temps que des fruits et des légumes qui en sont riches favorise l’assimilation de ces substances par l’organisme. Pour tirer le meilleur parti possible de votre salade mixte, ajoutez-y quelques tranches d’avocat. 2. L’avocat procure un sentiment de satiété Un demi avocat renferme 3,4 g de fibres solubles et insolubles. Or, pour que le système digestif fonctionne bien, l’organisme a besoin de ces deux types de fibres. En outre, les fibres solubles ralentissent la dégradation des glucides, ce qui a pour effet que l’on se sent plus rapidement rassasié. enregistré le sentiment de satiété. On a démontré que les matières grasses contenant de l’acide oléique procuraient un plus grand sentiment de satiété que les gras saturés et trans que l’on trouve dans les aliments transformés. 3. L’avocat peut protéger votre futur bébé, de même que votre cœur Une tasse fournit presque le quart de l’apport quotidien recommandé en folate, une vitamine qui diminue le risque d’anomalies congénitales chez les nouveaux-nés. Si vous êtes enceinte ou comptez le devenir, l’avocat contribuera à protéger votre futur bébé. des antécédents de problèmes cardiaques, ou si vous avez des facteurs de risque (par exemple si vous êtes en surpoids ou fumez) de cardiopathie, l’avocat pourrait contribuer à garder votre cœur en santé. 4. L’avocat peut contribuer à faire baisser votre taux de cholestérol En plus de procurer un sentiment de satiété, l’acide oléique présent dans l’avocat peut contribuer à faire baisser votre taux de cholestérol. Au cours d’une étude, on a observé que les personnes dont l’alimentation faisait une large place à l’avocat voyaient leur taux de cholestérol total diminuer, y compris le taux de cholestérol LDL. Quant à leur taux de cholestérol HDL (le «bon» cholestérol), il a augmenté de 11%. l’action hypercholestérolémie de l’avocat contribuera à garder votre coeur en santé. 5. L’avocat est délicieux Enfin, dernière raison mais non la moindre: l’avocat constitue une façon saine d’ajouter de la saveur et de la texture à vos plats. Mettez-en dans une salade ou une soupe, servez-le en entrée sous forme de guacamole
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il est évident que je pense aux personnes qui étaient seules .et aux personnes qui sont malades mon mari et moi avons passé notre weekend tous les deux ,nous avons vu les enfants pour la pentecôte et ils doivent faire plaisir à toute leur pte famille .mais j'ai mal aux mains car ils sont bavards au téléphone .je ne sais pas de qui ils tiennent ??????chercher bisous
(en particulier de provitamine A) et de fibres.
Repliez les bords et cannelez-les joliment à la fourchette. Piquez le fond à la fourchette, couvrez de papier parchemin et maintenez-le avec des haricots secs. Faites cuire 15 min au four, puis ôtez les haricots et le papier et laissez cuire encore de 5 à 10 min pour faire dorer la pâte. Laissez le four allumé
rempli de graines. Retirez celles-ci à la cuillère et achevez de détailler la courge en anneaux.
et le reste des oignons. Enfournez. La courge devrait être tendre au bout de 10 à 12 min, la courgette 5 min plus tard. Baissez le four à 250 °F (120 °C).
légumes grillés, saupoudrez de 1 cuillère. à soupe de parmesan et 1 cuillère. à soupe de basilic ; déposez le reste des légumes grillés et saupoudrez de 1 cuillère. à soupe de parmesan et 1 cuillère. à soupe de basilic ; disposez les lanières de poivron par-dessus. Arrosez-les avec 1 cuillère. à thé d’huile et saupoudrez du reste de parmesan. Réchauffez la tourte 10 min au four.
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Quand ils sont frais et qu'on les extrait de leur coque, ça ralentit leur consommation. Très différents des fruits séchés, les amandes, cacahuètes, noix et noisettes, noix de cajou, pignons et pistaches, s'appellent aussi "fruits oléagineux" à cause de leur richesse en lipides. L'huile de noix ou de noisette est particulièrement savoureuse. Les cacahuètes ne sont rien d'autre que les graines d'arachide.
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Gâteau au chocolat et l’ananas 199 calories/personne
Mélanger à l’aide d’une cuillère en bois ou en fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange homogène. |
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Verrine de yaourt, myrtilles et boudoir écraséCette verrine peut être servie en dessert ou en en cas. Elle peut être réalisée avec d'autres fruits rouges, et d'autres biscuits écrasés. Ingrédients
Ustensiles particuliers Si vous aimez que le biscuit absorbe du jus, laisser la verrine reposée 1h au réfrigérateur avant de servir. Préparation 1- Dans une petite casserole, chauffer à feu très doux pendant 2 minutes les myrtilles avec le sucre. Retirer du feu puis verser les myrtilles et le jus de cuisson dans un ramequin. Laisser refroidir pendant 10 minutes au réfrigérateur. 3- Dans un autre ramequin, mélanger le fromage blanc avec le jus de citron. 3- Sortir 2 verrines, puis écraser ou émietter les boudoirs et les répartir dans le fond des verrines. Ajouter ensuite le fromage blanc, puis les myrtilles et le coulis. Servir de suite, ou mettre au réfrigérateur. Informations nutritionnelles (par personne): Énergie moyenne en calories - 97 Temps de préparation - 10 minutes Temps de cuisson - 5 minutes Nombre de parts - 2 Informations de conservation -
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Lavez et coupez les courgettes dans le sens de la longueur en tranches de 4 mm d'épaisseur
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dossier ou sont toutes mes recettes du blog !oh que c'est bon tout ceci !
le blog de la bonne humeur ,bonne journée à vous 
Croque-monsieur à la roquette*
Cake au gruyère et au jambon
Temps de préparation : 15 minutes
4 
pour le soir avec une bonne salade ,un Danone et un fruit c'est 
merci , de votre visite et je fais de mon mieux pour répondre
Temps de préparation : 
Temps de préparation
La fraise: une délicatesse exquise
LUNDI LE 27 MAI 2013 .
le blog de la bonne humeur ,c'est une vraie joie pour moi de vous lire 
bonsoir ,merci de vos messages ,j'espère que vous avez passer une très bonne journée
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"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
- Méthode Savoir Maigrir |
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Tags : ventre plat | imc | maigrir des fesses | abdominaux | maigrir des hanches | maigrir rapidement | muscler les fesses | nutrition | obésité | régime | régime américain | régime Dukan | régime Atkins | régime maigrir | régime mayo | régime protéiné | régime minceur | surcharge pondérale | maigrir du ventre | maigrir | |
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Faites pocher à tous petits bouillon le blanc de poulet dans un peu de bouillon de volaille avec sel, poivre et une pointe de curry.
Ne le laisser pas trop cuire. Égouttez et laissez refroidir.
Effilez les haricots et faites-les cuire al dente à l'eau bouillante salée.
Rafraîchissez à l'eau froide et égouttez soigneusement.
Découpez le blanc de poulet en petits dés.
Assaisonnez les feuilles de laitue avec de la vinaigrette (huile Isio 4 + citron) et garnissez vos assiettes.
Posez un dôme de haricots verts sur chaque assiette, puis parsemez de dés de poulet
Décorez de petits quartiers de tomates. Servez avec de la sauce tartare, c'est-à-dire de la
mayonnaise de régime à laquelle vous avez ajouté des câpres hachées, des dés de cornichons et des petits oignons hachés.
Mayonnaise de régime
Faites cuire à feu moyen les œufs durant 10 minutes à l'eau salée.
Mettez le fromage blanc dans le mixer, ajoutez le jaune des oeufs durs tièdes, la moutarde,
le sel et le poivre et mixez. Ajustez l'assaisonnement.
je tiens à vous dire que je vais faire mon possible pour répondre mais une chose est certaine
c'est que je vais avoir beaucoup de boulot dans le jardin et autre
donc je serai moins sur mon PC .
et comme je n'aime pas faire des MP .
sauf en cas d'urgence ou personnel ,j'espère en toute sincérité pouvoir vous satisfaire
si cela est pas le cas ,vous pouvez me retirer de vos amies .
je sais très bien qu'il y a des recettes sur le site et qu'elles sont très bien ,je fais de mon mieux pour vous en
trouver et c'est avec un immense plaisir
bonne journée merci de votre visite