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Pierre Dukan, médecin nutritionniste depuis plus de 30 ans, est spécialiste du comportement alimentaire. Il est aujourd’hui le médecin et nutritionniste le plus lu et vendu en France. Il est l’auteur de 19 ouvrages ayant totalisé 2,5 millions d’exemplaires dont le best-seller Je ne sais pas maigrir, fruit de 30 années de recherche et de pratique et livre référence de la méthode Dukan.
Maigrir dans un contexte d'abondance ne vous semble pas naturel, pénible et souvent mal vécu. La méthode Dukan propose un retour aux aliments fondateurs de l'espèce humaine, ceux des premiers hommes, les chasseurs-cueilleurs, protéines, et légumes, 100 aliments dont 72 issus du monde animal et 28 du végétal. Et cette offre est assortie d'une mentioin magique: "à volonté".
Le régime Dukan se divise en 4 phases: -la phase d'attaque pendant laquelle votre régime alimentaire se réduit à 72 aliments protéinés, -la phase de croisière, avec des alternance sur la quantité de protéines. -la phase de consolidation qui offre le retour progressif d'aliments plaisir! -la phase de stabilisation définitive à suivre de manière très stricte pour ne pas reprendre de poids
effets à long terme
On perd rapidement du poids dans la 1ère phase, et en suivant les conseils de la phase de stabilisation, il n'y a pas d'effet yoyo.
exercices physiques inclus dans le régime
Il n'y a pas d'exercices physiques dans le régime.
avantages et inconvénients du régime
Régime non dangereux car constitué uniquement d’aliments naturels, le plus efficace pour faire céder la résistance du corps lorsqu’on a déjà fait de nombreux régimes.
Démarrage très rapide et encourageant qui motive pour continuer et ne pas abandonner.
Très peu frustrant le meilleur pour les gourmands qui aiment cuisiner. Aucune contrainte horaire ou de quantité tous les aliments permis le sont 24H/24 et « A VOLONTÉ ».
Méthode simple et facilement assimilable qui permet de garder une vie sociale et faire ce régime partout, chez soi, au restaurant comme au bureau.
Mais, les œufs et la viande consommables à volonté durant les premières phases risquent évidemment de faire augmenter votre taux de cholestérol ; le Docteur Dunkan conseille de ne pas manger le jaune d’œuf et de préférer le poisson à la viande.
La phase 1 étant très pauvre en fibres, le risque de constipation est réel.
Enfin, comme pour tout régime, le risque de carence est là ; mieux vaut prendre conseil auprès de son médecin pour une éventuelle supplémentation en vitamines et minéraux.
description d'une journée type
Petit déjeuner : - Café ou thé avec aspartame si besoin - 1 ou 2 yaourts maigres ou 200 g de fromage blanc - 1 tranche de dinde ou de jambon dégraissé ou un oeuf coque ou un flan maison ou une galette de son d'avoine ou un porridge A 10/11h - En cas de besoin un yaourt ou 100 g de fromage blanc 0% un flan maison - Idem à 16 heures (On peut même manger une tranche de dinde ou des bâtonnets de surimis avec si on a vraiment faim).
Déjeuner : - Une entrée protéinée genre surimi, crabe, foies de volaille saumon, oeufs durs... - Un plat protéiné viande (veau, bœuf, cheval), volaille (dinde, poulet, lapin) ou poisson ou crustacés (moules coquilles saint jacques, tourteau, crabe...). - Un dessert yaourt ou fromage blanc ou un flan ou une galette de son d'avoine.
Dîner : - On peut cuisiner plus copieusement - Rillettes de thon, terrine de lapin, huîtres… - Poisson grillé, poulet rôti, lapin moutarde, moules au curry… - Cheesecake maison, Iles flottantes, flan ou maison…
avis des diététiciens
Dans contexte de progression du surpoids, nombre de médecins généralistes, interpellés par les résultats affichés par leurs patientes et surtout leur stabilisation sur la durée, ont adopté la méthode Dukan, soit en l’apprenant et en l’appliquant à leur patients, soit en conseillant l’acquisition du livre "Je ne sais pas maigrir".
caractéristiques diverses
Féculents (non, peu importe, un peu, moyennement, beaucoup) : moyennement Viandes rouges : moyennement Fruits et légumes : moyennement Laitages : moyennement Alcool : un peu Matières grasses : non Produits sucrés : un peu Aliments plaisir (café et chocolat) : un peu Durée du régime : 2 à 3 mois (selon les besoins) Exercice physique inclus dans le régime (aucun, modéré, régulier, intensif) : aucun Difficulté de la méthode (très difficile, difficile, moyen, facile, très facile) : facile Collations, casse-croûtes autorisés (oui, non) : oui Diversité des recettes proposées (aucune, peu, moyenne, grande) : moyenne Recette rapide et facile à emporter (-10, entre 10 et 20, entre 20 et 30, +30 mins) : moins de 10 mins Prix (gratuit, pas cher, raisonnable, cher, luxueux) : raisonnable Evolution du régime (oui, non) : non
On parle de Régime Dukan sur aujourdhui.com : blog et forum Régime Dukan
Bonjour ! le régime devient trop dur pour moi.....dans le livre du dr dukan j'ai vu que l'on pouvait faire 2jours pp 5jours de régime normal , régime normal c'est a dire je mange equilibrée et tout ca non ? J'aimerais passer a sa , mais je ne sais pas si l'on peu changer comme sa , actuellement je suis en 1pp/1pl...
Le probléme c'est que c'est bientot la rentée pour moi et au self sa va être dur de faire cette alternance (1/1)! Déja que je suis végétarienne ,c'est pour sa que je préférerai faire sa .... Il me reste gros max 5kg a perdre , vous pensez que sa pourrais aller ? Si je fait sa comment sa marche pour la conso et stab ?
Merci d'avance ... :(
posté par Hounna33 le 23 août 2010
Bonjour ! le régime devient trop dur pour moi.....dans le livre du dr dukan j'ai vu que l'on pouvait faire 2jours pp 5jours de régime normal , régime normal c'est a dire je mange equilibrée et tout ca non ? J'aimerais passer a sa , mais je ne sais pas si l'on peu changer comme sa , actuellement je suis en 1pp/1pl...
Le probléme c'est que c'est bientot la rentée pour moi et au self sa va être dur de faire cette alternance (1/1)! Déja que je suis végétarienne ,c'est pour sa que je préférerai faire sa .... Il me reste gros max 5kg a perdre , vous pensez que sa pourrais aller ? Si je fait sa comment sa marche pour la conso et stab ?
Merci d'avance ... :(
posté par liloo2 le 29 juillet 2010
Je pense que c'est un bon régime je vais l'attaquer dans pas longtemps
posté par COISE9 le 14 juillet 2010
Bonjour, j'ai commencé le 11 mars et j'ai perdu 13 kg à ce jour. c'est super, mais il faut le faire jusqu'au bout, surtout ne pas négliger la consolidation, car en 2006 j'ai perdu également 13 kg en 6 mois je les ai repris car je n'ai pas fait la conso. alors là, je suis motivée de le faire en totalité, c'est trop bien d'etre bien dans sa peau ! bon courage à toutes et tous. biz
posté par patouch le 4 juillet 2010
Avec simplement le livre "Je ne sais pas maigrir" du Dr Dukan, j'ai déjà perdu 15 kg en 5 mois (et ce malgré quelques périodes d'indiscipline!).
Facile à faire, peu contraignant et surtout pas cher! Même les gourmandes peuvent le réussir!
posté par wolf83 le 27 juin 2010
bonjour j'ai commencé mercredi23 juin aujourd'hui j'ai deja perdu 3kg je suis ravi, une facilité a faire le regime .Demain j'attaque la phase 2 j' aimerai savoir comment trouvé le livre si quelqu'un pouvait me renseigner ce serai sympabon courage les filles a bientot
posté par Ouvea33 le 17 juin 2010
J'ai commencé le regime Dukan le 01/03/2010 et déjà 15 kg de perdu! Aucunes frustrations, bien au contraire, je mange beaucoup plus qu'avant!!
posté par lyly17 le 15 juin 2010
j'ai commencé le régime dukan il y 6 semaines environ et j'ai déjà perdu 10 kg!pour moi ça fonctionne plutôt bien et je ne me sens pas frustrée car il y a peu d'interdits au final (pas de féculents ,de graisse et peu de sucre mais on peut mettre de l'aspartam,assaisonner avec différentes herbes ou épices et même mettre de la crème à 3% tolérée!bon de temps en temps on a une petite envie spéciale mais je me raisonne pour ne pas craquer!lol!
j'aime beaucoup le poisson,la viande et les fruits de mer donc je me régale!
encore de nombreux kilos à perdre (au moins 30) mais le résultat présent me motive pour la suite!en tous cas bravo à celles qui ont déjà vaincu leurs kilos !
posté par liline2009 le 2 juin 2010
liline 59 que du bonheur 7kg en 1 mois et pas de frustration il faut dire que ce regime me convient je suis tres poisson et legumes alors je n ai pas vraimant l impression de faire un regime de plus je me fais mon pain chaque jour et je l agremente chaque jour differemment mon corps change a vue d oeil que du bonheur !!! bravo mr dukan et merci surtout !!!!
posté par palomarose le 1 juin 2010
C'est le régime le plus facile et le plus sympa que j'ai fait.Je l'adore et je conseille vraiment à tous ceux et celles qui veulent maigrir d'acheter le livre car pour un peu plus de 6 euros, on s'achète un nouveau corps, une nouvelle harmonie avec soit même. Croyez moi, vous ne le regretterez pas (7 kg perdus en 1 mois et demi)
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