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Pierre Dukan, médecin nutritionniste depuis plus de 30 ans, est spécialiste du comportement alimentaire. Il est aujourd’hui le médecin et nutritionniste le plus lu et vendu en France. Il est l’auteur de 19 ouvrages ayant totalisé 2,5 millions d’exemplaires dont le best-seller Je ne sais pas maigrir, fruit de 30 années de recherche et de pratique et livre référence de la méthode Dukan.
Maigrir dans un contexte d'abondance ne vous semble pas naturel, pénible et souvent mal vécu. La méthode Dukan propose un retour aux aliments fondateurs de l'espèce humaine, ceux des premiers hommes, les chasseurs-cueilleurs, protéines, et légumes, 100 aliments dont 72 issus du monde animal et 28 du végétal. Et cette offre est assortie d'une mentioin magique: "à volonté".
Le régime Dukan se divise en 4 phases: -la phase d'attaque pendant laquelle votre régime alimentaire se réduit à 72 aliments protéinés, -la phase de croisière, avec des alternance sur la quantité de protéines. -la phase de consolidation qui offre le retour progressif d'aliments plaisir! -la phase de stabilisation définitive à suivre de manière très stricte pour ne pas reprendre de poids
effets à long terme
On perd rapidement du poids dans la 1ère phase, et en suivant les conseils de la phase de stabilisation, il n'y a pas d'effet yoyo.
exercices physiques inclus dans le régime
Il n'y a pas d'exercices physiques dans le régime.
avantages et inconvénients du régime
Régime non dangereux car constitué uniquement d’aliments naturels, le plus efficace pour faire céder la résistance du corps lorsqu’on a déjà fait de nombreux régimes.
Démarrage très rapide et encourageant qui motive pour continuer et ne pas abandonner.
Très peu frustrant le meilleur pour les gourmands qui aiment cuisiner. Aucune contrainte horaire ou de quantité tous les aliments permis le sont 24H/24 et « A VOLONTÉ ».
Méthode simple et facilement assimilable qui permet de garder une vie sociale et faire ce régime partout, chez soi, au restaurant comme au bureau.
Mais, les œufs et la viande consommables à volonté durant les premières phases risquent évidemment de faire augmenter votre taux de cholestérol ; le Docteur Dunkan conseille de ne pas manger le jaune d’œuf et de préférer le poisson à la viande.
La phase 1 étant très pauvre en fibres, le risque de constipation est réel.
Enfin, comme pour tout régime, le risque de carence est là ; mieux vaut prendre conseil auprès de son médecin pour une éventuelle supplémentation en vitamines et minéraux.
description d'une journée type
Petit déjeuner : - Café ou thé avec aspartame si besoin - 1 ou 2 yaourts maigres ou 200 g de fromage blanc - 1 tranche de dinde ou de jambon dégraissé ou un oeuf coque ou un flan maison ou une galette de son d'avoine ou un porridge A 10/11h - En cas de besoin un yaourt ou 100 g de fromage blanc 0% un flan maison - Idem à 16 heures (On peut même manger une tranche de dinde ou des bâtonnets de surimis avec si on a vraiment faim).
Déjeuner : - Une entrée protéinée genre surimi, crabe, foies de volaille saumon, oeufs durs... - Un plat protéiné viande (veau, bœuf, cheval), volaille (dinde, poulet, lapin) ou poisson ou crustacés (moules coquilles saint jacques, tourteau, crabe...). - Un dessert yaourt ou fromage blanc ou un flan ou une galette de son d'avoine.
Dîner : - On peut cuisiner plus copieusement - Rillettes de thon, terrine de lapin, huîtres… - Poisson grillé, poulet rôti, lapin moutarde, moules au curry… - Cheesecake maison, Iles flottantes, flan ou maison…
avis des diététiciens
Dans contexte de progression du surpoids, nombre de médecins généralistes, interpellés par les résultats affichés par leurs patientes et surtout leur stabilisation sur la durée, ont adopté la méthode Dukan, soit en l’apprenant et en l’appliquant à leur patients, soit en conseillant l’acquisition du livre "Je ne sais pas maigrir".
caractéristiques diverses
Féculents (non, peu importe, un peu, moyennement, beaucoup) : moyennement Viandes rouges : moyennement Fruits et légumes : moyennement Laitages : moyennement Alcool : un peu Matières grasses : non Produits sucrés : un peu Aliments plaisir (café et chocolat) : un peu Durée du régime : 2 à 3 mois (selon les besoins) Exercice physique inclus dans le régime (aucun, modéré, régulier, intensif) : aucun Difficulté de la méthode (très difficile, difficile, moyen, facile, très facile) : facile Collations, casse-croûtes autorisés (oui, non) : oui Diversité des recettes proposées (aucune, peu, moyenne, grande) : moyenne Recette rapide et facile à emporter (-10, entre 10 et 20, entre 20 et 30, +30 mins) : moins de 10 mins Prix (gratuit, pas cher, raisonnable, cher, luxueux) : raisonnable Evolution du régime (oui, non) : non
On parle de Régime Dukan sur aujourdhui.com : blog et forum Régime Dukan
Bonjour je m’appelle Laurence je vais avoir 46 ans au mois d’août je voudrais bien perdre 10kg pour commencer je pèse aujourd’hui 65kg pour 1m48 j’ai du mal a tenir sur un régime .je travaille dans le ménage qui me fait bougée beaucoup en plus très solliciter bien pour moi mes je n’ai pas trop le temps de faire la cuisine .donc le régime Dukan me convient (vite fait.)
Le seul problème s’ai de résister le week end comme la semaine on ce vois a peine mon mari et moi on profite alors balade, restau, un verre de bière ou de vin blanc sur la terrasse alors je reste a la phase d’attaque plus longtemps .enfin sinon je vois la du moins sur la balance chaque jour ce qui me fait plaisir quand méme
posté par fabie91 le 11 juin 2009
J'ai commencé ce régime le 08 mars dernier et j'ai perdu 7,5 kgs. Je suis très contente et je n'ai pas trouvé ça très contraignant du tout.
posté par july73 le 9 juin 2009
j'ai acheté le livre il y a un mois, et demain c'est le grand jour j'attaque!!!! AU MOINS 15Kg a perdre, alors je pense que la phase starter elle va durer 10 jours, histoires de commencer vraiment a fond!!!
posté par vivie38 le 31 mai 2009
Bonjour a tous! je m'appelle sylvie et je commence le régime demain lundi!je suis motivée mais ma grande peur est de craquer pour le CHOCOLAT au début.... bon courage a celles qui commencent comme moi demain! A tres bientot!
posté par chouchou_567 le 28 mai 2009
j'ai perdu 6kg en 3 semaines super!!
posté par nounours7 le 28 mai 2009
bonjour 6 kilos a perdre , je voudrais suivre le regime dukan mais je ne le connais pa. est ce que quelqu un pourrai me donner le régime svp j aimerai le commencer des lundi merci a bientot
posté par luna63 le 26 mai 2009
Bonjour à toutes !
je viens de commander sur Amazon les livres du Dr DUNKAN (je ne sais pas maigrir, les recettes et evaluator). Ils devraient arriver d'ici la fin de semaine et je compte commencer la semaine prochaine. J'ai toutefois un peu peur car j'ai fait il y a quelques années un régimes hyperprotéiné à base de sachets et après une perte spectaculaire j'ai repris tous mes kilos... Ce régime a l'air moins contraignant que les sachets (du moins plus savoureux et moins affamant) mais j'ai peur du long terme.
Quelqu'un pourrait-il me parler de ces effets sur plusieurs années ?
posté par vilanuit le 17 mai 2009
Bonsoir j4ai aussi commencer le Dukan le 7/05/09et j'ai perdu 3kgs,je suis tres contente du resultat ,je n'ai pas fini,il en manque encore aps mal a perdre .Bye
posté par manon0504 le 15 mai 2009
Bonjour, je m'appelle Manon je suis assez jeune et jai trés peu de kilos en trop mais je ne me sens quand même pas bien dans ma peau, le problème c'est que je n'arrive pas a me tenir a un régime et la c'est l'alerte...Si quelqu'un pouvait m'encourager et le faire avec moi
posté par grisoujoy le 12 mai 2009
bonjour,j'ai commencé le regime Dukan le 3 avril 2009 et j'ai perdue 7 kg,mais surtout ne faites aucun ecart,car vous reprenez,a bientot
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