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Pierre Dukan, médecin nutritionniste depuis plus de 30 ans, est spécialiste du comportement alimentaire. Il est aujourd’hui le médecin et nutritionniste le plus lu et vendu en France. Il est l’auteur de 19 ouvrages ayant totalisé 2,5 millions d’exemplaires dont le best-seller Je ne sais pas maigrir, fruit de 30 années de recherche et de pratique et livre référence de la méthode Dukan.
Maigrir dans un contexte d'abondance ne vous semble pas naturel, pénible et souvent mal vécu. La méthode Dukan propose un retour aux aliments fondateurs de l'espèce humaine, ceux des premiers hommes, les chasseurs-cueilleurs, protéines, et légumes, 100 aliments dont 72 issus du monde animal et 28 du végétal. Et cette offre est assortie d'une mentioin magique: "à volonté".
Le régime Dukan se divise en 4 phases: -la phase d'attaque pendant laquelle votre régime alimentaire se réduit à 72 aliments protéinés, -la phase de croisière, avec des alternance sur la quantité de protéines. -la phase de consolidation qui offre le retour progressif d'aliments plaisir! -la phase de stabilisation définitive à suivre de manière très stricte pour ne pas reprendre de poids
effets à long terme
On perd rapidement du poids dans la 1ère phase, et en suivant les conseils de la phase de stabilisation, il n'y a pas d'effet yoyo.
exercices physiques inclus dans le régime
Il n'y a pas d'exercices physiques dans le régime.
avantages et inconvénients du régime
Régime non dangereux car constitué uniquement d’aliments naturels, le plus efficace pour faire céder la résistance du corps lorsqu’on a déjà fait de nombreux régimes.
Démarrage très rapide et encourageant qui motive pour continuer et ne pas abandonner.
Très peu frustrant le meilleur pour les gourmands qui aiment cuisiner. Aucune contrainte horaire ou de quantité tous les aliments permis le sont 24H/24 et « A VOLONTÉ ».
Méthode simple et facilement assimilable qui permet de garder une vie sociale et faire ce régime partout, chez soi, au restaurant comme au bureau.
Mais, les œufs et la viande consommables à volonté durant les premières phases risquent évidemment de faire augmenter votre taux de cholestérol ; le Docteur Dunkan conseille de ne pas manger le jaune d’œuf et de préférer le poisson à la viande.
La phase 1 étant très pauvre en fibres, le risque de constipation est réel.
Enfin, comme pour tout régime, le risque de carence est là ; mieux vaut prendre conseil auprès de son médecin pour une éventuelle supplémentation en vitamines et minéraux.
description d'une journée type
Petit déjeuner : - Café ou thé avec aspartame si besoin - 1 ou 2 yaourts maigres ou 200 g de fromage blanc - 1 tranche de dinde ou de jambon dégraissé ou un oeuf coque ou un flan maison ou une galette de son d'avoine ou un porridge A 10/11h - En cas de besoin un yaourt ou 100 g de fromage blanc 0% un flan maison - Idem à 16 heures (On peut même manger une tranche de dinde ou des bâtonnets de surimis avec si on a vraiment faim).
Déjeuner : - Une entrée protéinée genre surimi, crabe, foies de volaille saumon, oeufs durs... - Un plat protéiné viande (veau, bœuf, cheval), volaille (dinde, poulet, lapin) ou poisson ou crustacés (moules coquilles saint jacques, tourteau, crabe...). - Un dessert yaourt ou fromage blanc ou un flan ou une galette de son d'avoine.
Dîner : - On peut cuisiner plus copieusement - Rillettes de thon, terrine de lapin, huîtres… - Poisson grillé, poulet rôti, lapin moutarde, moules au curry… - Cheesecake maison, Iles flottantes, flan ou maison…
avis des diététiciens
Dans contexte de progression du surpoids, nombre de médecins généralistes, interpellés par les résultats affichés par leurs patientes et surtout leur stabilisation sur la durée, ont adopté la méthode Dukan, soit en l’apprenant et en l’appliquant à leur patients, soit en conseillant l’acquisition du livre "Je ne sais pas maigrir".
caractéristiques diverses
Féculents (non, peu importe, un peu, moyennement, beaucoup) : moyennement Viandes rouges : moyennement Fruits et légumes : moyennement Laitages : moyennement Alcool : un peu Matières grasses : non Produits sucrés : un peu Aliments plaisir (café et chocolat) : un peu Durée du régime : 2 à 3 mois (selon les besoins) Exercice physique inclus dans le régime (aucun, modéré, régulier, intensif) : aucun Difficulté de la méthode (très difficile, difficile, moyen, facile, très facile) : facile Collations, casse-croûtes autorisés (oui, non) : oui Diversité des recettes proposées (aucune, peu, moyenne, grande) : moyenne Recette rapide et facile à emporter (-10, entre 10 et 20, entre 20 et 30, +30 mins) : moins de 10 mins Prix (gratuit, pas cher, raisonnable, cher, luxueux) : raisonnable Evolution du régime (oui, non) : non
On parle de Régime Dukan sur aujourdhui.com : blog et forum Régime Dukan
BONJOUR
JE SOUHAITERAI FAIRE SE REGIME MAIS J AI BESOIN DE QUELQU UN QUI POURRAIS ME MOTIVER MORALEMENT EN MEME TEMPS Y A T IL QUELQU UN QUI FERAI L REGIME EN MEME TEMPS QUE MOI CAR J AI BEAUCOUP A PERDRE MERCI
posté par lisabrasil le 18 mars 2009
je commece demain !!!
posté par clemangeline le 11 mars 2009
Bonjour, j'ai commencé le régime Dukan il y a 1 mois et j'ai perdu 6 kgs. Je suis suivie par ma coach du club Curves où je vais ça ne me coùte rien et je prends mes mesures toutes les semaines. J'ai perdu 2 cms de partout. C'est un régime sans contrainte et je mange à ma faim sans me privé et à volonté. Les recettes proposées sont excellentes et faciles à réaliser. Je vous le conseille vivement et à bientot.
posté par eloja le 7 mars 2009
bonsoir
je voudrais savoir si quand on fait une période dukan et que l'on continue sur un autre régime il y a des risque de tout reprendre, car j'aimerai bien essayer mais j'ai un peu peur des retombées
merci
bisous
posté par lensoise10_abc le 14 février 2009
bonjour c est un super régime ou l on mange beaucoup j ai perdue 25kl en 6 mois courage
posté par Vanix le 31 janvier 2009
J'étais assez désorienter dans le choix de mon régime car 25 kilos a perdre mais je pense que je vais commencer celui ci qui m'a l'air assez bien en sans trop de contrainte. Je commence lundi, je suis motivée
posté par lynxy67 le 31 janvier 2009
à lire absolument le dictionnaire de diététique et de nutrition du dr dukan ( un peu ma bible) un vrai guide avec plein de conseil (alimentation enfant, ado, sportif, femme enceinte, personnes âgées)
un guide des vitamines et minéraux et oligo éléments,
l'histoire de l'aliment, sa valeur énergétique, ces modes de préparation...
et pour environ 7 euros il me semble
posté par lavieencouleur le 28 janvier 2009
Je suis bien tentée par ce régime vu que l'aiguille de la balance a tendance à partir à droite plutôt qu'à gauche.
Je vous tiens au courant
Biz
posté par sakurah le 25 janvier 2009
régime que je pousuis avec grande facilité.perte de poids: 16kg en un peu plus de 3 mois. me convient parfaitement. aucune fatigue. suivie par mon médecin généraliste: prise de sang, etc...rien à dire tout va très bien. je le conseille vivement!
posté par grisoujoy le 25 janvier 2009
bonjour a toutes ,je vais essayer le regime Dukan,alors les filles souhaitez moi courage,a bientot
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