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Pierre Dukan, médecin nutritionniste depuis plus de 30 ans, est spécialiste du comportement alimentaire. Il est aujourd’hui le médecin et nutritionniste le plus lu et vendu en France. Il est l’auteur de 19 ouvrages ayant totalisé 2,5 millions d’exemplaires dont le best-seller Je ne sais pas maigrir, fruit de 30 années de recherche et de pratique et livre référence de la méthode Dukan.
Maigrir dans un contexte d'abondance ne vous semble pas naturel, pénible et souvent mal vécu. La méthode Dukan propose un retour aux aliments fondateurs de l'espèce humaine, ceux des premiers hommes, les chasseurs-cueilleurs, protéines, et légumes, 100 aliments dont 72 issus du monde animal et 28 du végétal. Et cette offre est assortie d'une mentioin magique: "à volonté".
Le régime Dukan se divise en 4 phases: -la phase d'attaque pendant laquelle votre régime alimentaire se réduit à 72 aliments protéinés, -la phase de croisière, avec des alternance sur la quantité de protéines. -la phase de consolidation qui offre le retour progressif d'aliments plaisir! -la phase de stabilisation définitive à suivre de manière très stricte pour ne pas reprendre de poids
effets à long terme
On perd rapidement du poids dans la 1ère phase, et en suivant les conseils de la phase de stabilisation, il n'y a pas d'effet yoyo.
exercices physiques inclus dans le régime
Il n'y a pas d'exercices physiques dans le régime.
avantages et inconvénients du régime
Régime non dangereux car constitué uniquement d’aliments naturels, le plus efficace pour faire céder la résistance du corps lorsqu’on a déjà fait de nombreux régimes.
Démarrage très rapide et encourageant qui motive pour continuer et ne pas abandonner.
Très peu frustrant le meilleur pour les gourmands qui aiment cuisiner. Aucune contrainte horaire ou de quantité tous les aliments permis le sont 24H/24 et « A VOLONTÉ ».
Méthode simple et facilement assimilable qui permet de garder une vie sociale et faire ce régime partout, chez soi, au restaurant comme au bureau.
Mais, les œufs et la viande consommables à volonté durant les premières phases risquent évidemment de faire augmenter votre taux de cholestérol ; le Docteur Dunkan conseille de ne pas manger le jaune d’œuf et de préférer le poisson à la viande.
La phase 1 étant très pauvre en fibres, le risque de constipation est réel.
Enfin, comme pour tout régime, le risque de carence est là ; mieux vaut prendre conseil auprès de son médecin pour une éventuelle supplémentation en vitamines et minéraux.
description d'une journée type
Petit déjeuner : - Café ou thé avec aspartame si besoin - 1 ou 2 yaourts maigres ou 200 g de fromage blanc - 1 tranche de dinde ou de jambon dégraissé ou un oeuf coque ou un flan maison ou une galette de son d'avoine ou un porridge A 10/11h - En cas de besoin un yaourt ou 100 g de fromage blanc 0% un flan maison - Idem à 16 heures (On peut même manger une tranche de dinde ou des bâtonnets de surimis avec si on a vraiment faim).
Déjeuner : - Une entrée protéinée genre surimi, crabe, foies de volaille saumon, oeufs durs... - Un plat protéiné viande (veau, bœuf, cheval), volaille (dinde, poulet, lapin) ou poisson ou crustacés (moules coquilles saint jacques, tourteau, crabe...). - Un dessert yaourt ou fromage blanc ou un flan ou une galette de son d'avoine.
Dîner : - On peut cuisiner plus copieusement - Rillettes de thon, terrine de lapin, huîtres… - Poisson grillé, poulet rôti, lapin moutarde, moules au curry… - Cheesecake maison, Iles flottantes, flan ou maison…
avis des diététiciens
Dans contexte de progression du surpoids, nombre de médecins généralistes, interpellés par les résultats affichés par leurs patientes et surtout leur stabilisation sur la durée, ont adopté la méthode Dukan, soit en l’apprenant et en l’appliquant à leur patients, soit en conseillant l’acquisition du livre "Je ne sais pas maigrir".
caractéristiques diverses
Féculents (non, peu importe, un peu, moyennement, beaucoup) : moyennement Viandes rouges : moyennement Fruits et légumes : moyennement Laitages : moyennement Alcool : un peu Matières grasses : non Produits sucrés : un peu Aliments plaisir (café et chocolat) : un peu Durée du régime : 2 à 3 mois (selon les besoins) Exercice physique inclus dans le régime (aucun, modéré, régulier, intensif) : aucun Difficulté de la méthode (très difficile, difficile, moyen, facile, très facile) : facile Collations, casse-croûtes autorisés (oui, non) : oui Diversité des recettes proposées (aucune, peu, moyenne, grande) : moyenne Recette rapide et facile à emporter (-10, entre 10 et 20, entre 20 et 30, +30 mins) : moins de 10 mins Prix (gratuit, pas cher, raisonnable, cher, luxueux) : raisonnable Evolution du régime (oui, non) : non
On parle de Régime Dukan sur aujourdhui.com : blog et forum Régime Dukan
bonjour tres bien votre regime ,un peu fatiguant .
mais j'en vois le bout.
posté par helenacle le 17 mai 2010
j'ai perdu 8 kgs il y a 2 ans grace à Dukan, aujourd'hui je recommence pour une semaine deja puis plus si possible, car la fatigue est présente lors de ce régime, Personnellement, c'est le régime qui me convient le mieux.
posté par Tsatsara le 5 mai 2010
J'ai commencé ce regime il y a 1mois 1/2 et jai perdu 10kg600g je continu..........
posté par nickita41 le 30 avril 2010
je vais commencer demain, j'ai tout ce qu'il faut. Je voudrais juste savoir si on peut préparer ses galette la veille pour le lendemain ?
posté par regime91 le 17 avril 2010
bonjour j'ai enttendu parler de ce régime dukan j'aimerais m'acheter son livre, mais avant je voudrais savoir s'il est comptible avec une personne diabétique surtout que c'est une ragime uniquement proteinée
merci , bon WE Bisous
posté par coralila le 15 avril 2010
J'ai commencé le 04/01.... un mois plus tard, j'affichais - 8 kg et un sur un total de 6 semaines: - 12 kg.
Il faut etre motivée, pas forcément stressée. J'ai un peu laissé tomber mais je vais m'y remettre...
MOTIVATION !
En attendant, ma tenue de boulot est trop grande! ;)
posté par vanille_amie le 8 avril 2010
moi je suis ravie, j'ai perdu 6 kg. J'aime cette facon de manger,cela me convient bien. J'adore les galettes au son d'avoine. Par contre pour moi, pour que cela marche je dois boire 2 litres de liquide par jour. Mais c'est bien car je ne buvais pas suffisament.
posté par vanille_amie le 8 avril 2010
moi je suis ravie, j'ai perdu 6 kg. J'aime cette facon de manger,cela me convient bien. J'adore les galettes au son d'avoine. Par contre pour moi, pour que cela marche je dois boire 2 litres de liquide par jour. Mais c'est bien car je ne buvais pas suffisament.
posté par prisci3 le 16 mars 2010
bonjour je fais ce régime depuis le 14 Février et j'ai perdu 6 kilos sur 10 a perdre.je le trouve très facile et pour les personne qui aime recevoir c'est très simple de manger comme les invités!!!!!
posté par talou62 le 10 février 2010
Bonjour à toutes ,quelqubn pourrait il me donner le nombre de calories dans un "pain dukan"?Merci à l'avance.
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