Ma recette de poudre de curry ou cari
6 Piments rouges secs 
30 g de graines de Coriandre
1/2 cuillère à café de graines de Moutarde 
1 cuillère à caféde Poivre noir 
1 cuillère à caféde graines de Fenugrec 
1cuillère à café de Gingembre moulu 
1cuillère à café de Curcuma en poudre

Dans une poêle faire dorer à feu moyen les piments, la coriandre, la moutarde, le poivre noir, le fenugrec. Pilez et ajouter le gingembre, le curcuma. Recette très variable

Cari aux lentilles rouges et tofu

Ingrédients

100 g oignons, hachés finement                                                   

1 gousse ail, haché finement                                                                    

1 c.à soupe ou 14 g  gingembre frais, émincé                              

1/2 tasse ou 90 g lentilles rouge-orange (sèches), rincées et égouttées   

2 c.à soupe ou 30 mL huile de canola                                           

1 1/2 tasse ou 375 mL eau                                                                       

220 g tofu ferme, coupé en cubes de 1cm                                               

3/4 c.à thé ou 2 g poudre de cari                                                              

1/4 c.à thé ou 1 g piment de Cayenne                                                      

1/2 c.à thé  ou 3 g sel                                                                               

3 c.à soupes ou 6 g coriandre fraîche                                            

Méthode

1. Rincer les lentilles, les égoutter et réserver.
2. Hacher finement l'oignon, l'ail et le gingembre.
3. Chauffer la moitié de l'huile dans une casserole feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail, puis faire suer2 min en brassant, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajouter le gingembre et cuire encore 1 min, en brassant. Ajouter les lentilles et l'eau. Porter à ébullition, puis baisser le feu et mijoter à découvert jusqu'à ce que les lentilles soient cuites et défaites, soit environ 15 min.
4. Rincer le tofu, le couper en cubes d'environ 1 cm de côté, puis bien essuyer ces cubes dans du papier absorbant pour éliminer tout excédent d'humidité.
5. Chauffer le reste de l'huile dans une petite poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais non fumante. Ajouter le cari et le piment de Cayenne. Cuire 30 secondes en brassant, puis verser cette huile épicée sur les lentilles. Ajouter les cubes de tofu, saler, et cuire le tout 2 min. Couvrir et laisser reposer 5 min loin du feu pour permettre aux saveurs de se développer.
6. Décorer de feuilles de coriandre et servir.

Hello... oui vous avez raison... il ne va rien falloir lacher et bien faire ces 5 fruits et légumes chaque jour pour avoir un max de point....sportez vous bien aussi et épicer... Allez GOOOOOOOOOOOOOOO on continue notre route vers la première place et on finit le challenge sur les chapeaux de roue, déjà 7 personnes sur 10 ont réussi le pari des - 3 kg.... mais bon il n'y a pas que cela...d'autres ont engrangé des points avec les heures de sport....ou ont simplement  été là pour qu'on se motive ensemble. Allez les dékiloteuses on va y arriver.

Pour ma part aujourd'hui j'ai mangé un max d'épice... je dois dire c'est facile j'aime beaucoup ça.. alors mes menus du jour ! J'ai aussi mangé 5 portions fruits et légumes, j'ai fait une heure de gym à l'hopital cette après midi... maman a été opéré et j'étais à son chevet, du coup j'ai fait ma gym douce dans le fauteuil... exercice de bras, de jambe, d'épaule... enfin quoi une heure de gym....

Salade verte avec de l’ail, poivre, échalote (3 épices)
Steack ; persil (1 épice)
Salsifis, avec graine de fenouil et de sésame (2 épices)
Pomme à la cannelle (1 épices)

Filet de dinde au gingembre, curcuma, cumin, clous de girofle (4 épices)
Petit pois au laurier, ail et sauge (3 épices)
Yaourt à la vanille.(1 épice)
Soit une journée à 15 épices.... et vlan 15 points d'engranger dans la cagnotte...

Vous avez vu les filles on est deuxième

on se donne à fond cette semaine  (comme les semaines précédentes d'ailleurs !!) et on reprend la 1ère place !!

GO GO GO la ligne d'arrivée est toute proche

Mais pourquoi tu parles d'échec possible...tu as déjà perdu 1.300kg et c'est déjà magnifique...tu as bien assuré au niveau sport, tu as eu des déplacements pour ton boulot, jamais facile à gérer.... donc loin de là un échec... tu n'as pas le droit de dire cela. Au contraire, fais toi confiance, zen attitude... As tu déjà essayé les teintures mères... celle de guarana est très efficace pour déstresser et garder son efficacité tout en restant zen.....

Allez Cend, ensemble on va y arriver. Bisous ma grande

  et tu vas y arriver, Cend, tu vas  y arriver!!