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manger équilibré et vous allez maigrir .ollive
bonjour,
je suis une dame de 64 ans ,j'ai démarré mon changement alimentaire,
fin 2008 et comme je ne voulais pas venir sur les forums ,et bien j'ai échoué .
j'ai repris un abonnement en 2009.des personnes ayant de l'expérience m'ont motivé et aidé.
j'ai maigri de 17 kg en 6 mois chez le docteur Cohen sans jamais faire le yoyo.
dés que j'ai compris ,je me suis lancé à faire comme une ou deux amies .
comprendre,aidé,motivé et savoir être très discrète.et cela me procure beaucoup de satisfaction
de voir mon petit monde perdre les kilos.j'ai qu'un conseil à donner pour les dames qui démarrent ,se prendre
qu'une demie heure par jour et faire son blog ,c'est une très bonne thérapie et cela va vous prouvez
dans quelques mois les efforts que vous avez fais .
je suis à votre disposition,vous me prenez comme amie et je ferai mon possible pour vous donner satisfaction
merci de me lire et bonne journée
OLLIVE
Après les petites gaufrettes feuilletés, voici une version de la maakouda façon gaufres, à servir en accompagnement d’une viande, poisson… et une petite salade verte
Il faut :
6 pommes de terre taille moyenne
2 œufs
1cuil. A soupe de farine
Du persil haché
Une gousse d’ail
Sel, poivre
Laver, peler et couper les pommes de terre.
Les faire cuire dans de l’eau, égoutter puis les réduire en purée lisse
Ajouter les œufs et les autres ingrédients
Faire cuire dans un gaufrier pendant au moins 5 minutes, (sans ouvrir le gaufrier)
Servir aussitôt
Une brioche légère en bouche, avec une mie bien filante!
Inspirée d’une recette de C. Felder, seules modifications : l’ajout du chocolat et de la vanille et le temps de pause qui change.
250 g de farine (farine à gâteaux T45)
30 g de sucre
1 sachet de sucre vanille (ou arôme vanille)
1 cui. à café de sel
10 g de levure fraîche ou un sachet de levure boulangère déshydratée (pour la levure déshydratée la quantité dépend de chaque marque, il suffit de lire le mode d’emploi pour connaitre la quantité exacte a utiliser pour 250g de farine)
3 œufs
160g de beurre
Un œuf pour la dorure
100 de de chocolat haché
Si vous utiliser de la levure désydrateé, mettre la levure dans un bol avec 3 un peu d’eau tiède et laisser reposer pendant 15min
Dans le le bol du robot, mettre le sucre, le sucre vanille et le sel au fond puis la farine, la levure et les œufs
Metrre en marche le robot et laisser pétrir pendant 5 minutes
Incorporez le beurre mou et laisser pétrir pendant 10 minutes
On obtient une pâte élastique et homogène (image 1) , ajouter enfin le chocolat haché (image 2) couvrir la pâte avec un torchon humide et laisser lever dans un endroit tiède (four éteint) jusqu’à ce que la pâte double de volume (compter 30 minutes)
Une fois la pâte bien levée, la travailler un peu à la main pour la dégazer, la chocolat fond un peu pendant ce temps de pause (image 3) former un grand boudin et découpez le en 4 à 6 tronçons sela la taille de votre moule
Travailler chaque morceau de pâte et le transormer en boule (image 4)
Placez les boules dans un moule à cake beurré , ou dans des caissettes à cakes spécial cuisson.
Laisser pousser à nouveau pendant 30 minutes dans un endroit tiède jusqu’à ce que l brioche double de volume
Badigeonner d’œuf battu, inciser le centre avec des ciseaux
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 170°C pendant 30 à 40 minutes (surveillez la cuisson selon votre four)
Bon ap !
bonjour je fais des essais mes essages ne passent pas
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Maakouda façon gaufres salées
Après les petites gaufrettes feuilletés, voici une version de la maakouda façon gaufres, à servir en accompagnement d’une viande, poisson… et une petite salade verte
Il faut :
6 pommes de terre taille moyenne
2 œufs
1cuil. A soupe de farine
Du persil haché
Une gousse d’ail
Sel, poivre
Laver, peler et couper les pommes de terre.
Les faire cuire dans de l’eau, égoutter puis les réduire en purée lisse
Ajouter les œufs et les autres ingrédients
Faire cuire dans un gaufrier pendant au moins 5 minutes, (sans ouvrir le gaufrier)
Servir aussitôt
je fais des essais je reste bloqué au bout de 5 minutes