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FEES DU BIEN ETRE › IDEES DE REPAS !!!Retour aux discussions |
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| AUTEUR | Message |
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posté par djinn le 10-11-2020 à 11:30  |
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Midi blancs de poulet avec fenouil , une première les fenouils, je vais les poêler pas fan du sanglier mais j’ai fait un bourguignon une fois et c’était bon |
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Sympa le menu de Noël Marty ,j'aime toutes les propositions Super un bon resto 76 , les pieds sous la table , pas à cuisiner , pas de vaisselle Hier on a sorti une cuisse de sanglier , là mon mari la découpe, je vais faire une daube avec |
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Je prendrai les langoustines lentilles aujourd’hui resto, velouté de courge, échine rôtie et pommes de terre au four puis croustade aux pommes |
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On commence à faire le menu de noël qui se passera chez notre Fille ( ils n'ont pas de vacances à cette date cette année )... les idées fleurissent Entrée, soit st Jacques roties, soit langoustines bardees sur salade de lentilles ou à voir... Plat : suprême de volaille ou caille rotie escalope de foie gras , piece de boeuf ou ...... Dessert, buche citron, macaron, tiramisu.... On a un mois pour peaufiner
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Hummmmmm , la bolo maison c'est bon , et les lasagnes un régal Hier mon mari a faitson fameux gratin d'aubergines, nous le finirons à midi car il vient manger Tino et sa maman , puis nous le gardons jusqu'à demain |
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Magret - Purée brocolis/PdeTerre |
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La bolognaise, maison bien sur, je la ferai demain matin pour les lasagnes. Aujourd'hui c’était côtelettes de mouton avec haricots cocos, un classique. La daube c’est bon 😋 |
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spaghettis à la bolognosaise maison |
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Du coup chez mon fils j'ai fait une potée et après une daube , au moins ça fait plusieurs repas |
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Ahh tu vois , il ne faut jamais désespérer, c'est un bon début |
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Oui c’est ça c’est en pensant à César que j’ai mis mes 3 moitiés Pour les tomates au vinaigre on n’a pas goûté encore , et le vinaigre de ciboulette j’en referai . Et aussi pour me faire mentir mon mari , de lui même, sur une idée à lui, à fait précuire des pommes à la poêle pour mettre sur ma tarte. Il était tout fier de lui |
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Les tomates vertes de pas mures il m'en reste au jardin , pour une fois mon mari n'a pas encore arraché les plans , je vais en faire aux vinaigre , bonne idée |
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Tu fais comme raimu avec 4 tiers |
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Ah super que le vinaigre aux fleurs de ciboulettes te plaise 76 , les échanges ça sert à ça |
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Oui j’avais oublié de citer le chou et justement hier j’ai fait une potée pour ce midi, moitié potée moitié garbure, moitié soupe Le mois dernier j'ai mis des tomates vertes au vinaigre (vertes de pas mure) pas goûté encore. Conservés dans l’huile ça doit être meilleur, c’est une idée pour l’année prochaine, merci loloco. Ah oui j’oubliais pour les tomates j’ai mis un peu du vinaigre au fleurs de ciboulette, lui il est bon
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J'ai fait les quelques derniers légumes du jardin : tomates cerises, poivrons marseillais, poivrons verts et un rouge ( acheté) cuient au vinaigre 2/3 mn puis dans un bocal avec de l'huile d'olive |
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Mdr Marty , les ustensiles a volonté quand les hommes cuisinent ça doit être une spécificité |
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Oui on a certainement plus de chances que d'autres |
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Pour manger , loloco, c’est la saison des - courges potimarons betternuts ... pour purée gratin soupes. Des poireaux pour les tartes quiches soupes. Des bourguignons pot au feu ragoûts. Endives au jambon . Lasagnes |
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IDEES DE REPAS !!!
et la buche citron 
, merci, je dois arriver à quelle heure ? 
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"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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Restes hier à midi et daube avec des patattes rissolées, idem a midi