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Blog de oriannetrezeguet

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  • Cuisinez à la vapeur
    publié le 13/03/2012 à 19:30

    Quand on parle de régime on pense souvent au mode de cuisson qui l’accompagne : la cuisson à la vapeur. Elle peut être très fade et sans aucun intérêt mais des aliments cuits à la vapeur peuvent aussi s’avérer savoureux.

    Voyons ce qu’est la cuisson à la vapeur et quels aliments peuvent être amélioré par cette cuisson saine.

    La cuisson vapeur c’est cuire un aliment en présence de vapeur d’eau. On peut utiliser plusieurs ustensiles de cuisson à


  • Est-ce que le sport peut vous aider à mincir ?
    publié le 06/03/2012 à 13:37

    Vous souhaitez perdre du poids? On vous a surement conseillé de faire du sport pour maigrir mais peut être avez-vous fait l’expérience suivante : vous faites du sport depuis un mois à raison de 2 cours de step par semaine et vous n’avez rien perdu en un mois malgre vos efforts ! Cela peut être décourageant mais rassurez vous c’est normal !

    Le sport à lui seul ne fait pas perdre de poids car quand vous faites deux ou trois heures de sport par semain


  • Comment manger moins facilement ?
    publié le 27/02/2012 à 17:02

    Pour perdre du poids il est important de manger mieux tout en mangeant de tout s’en s’interdire d’aliments, il faut souvent baisser ses apports pour perdre du poids.

    Comment manger moins quand on a acquis des habitudes sur plusieurs années ?

    Voici quelques pistes qui vous aideront je l’espère à manger moins sans difficultés.

    Pour manger moins : il faut prendre son temps.

    Quand on mange vite on mange toujours au-delà de sa faim. Vous savez que pour ressentir la satiété un signal interne est envoyé à votre cerveau, ce signal n’est pas immédiat donc si votre repas ne dure que 10 minut


  • Les barres de céréales
    publié le 26/02/2012 à 12:05

    Les barres de céréales ont la cote, en effet elles sont très pratiques à emporter et cela en fait un gouter facile pour les enfants comme pour les adultes.

    Mais qu’en est-il de leur intérêt nutritionnel, sont-elles trop sucrées ?

    Par rapport aux barres chocolatées, les barres de céréales sont plus intéressantes nutritionnellement car elles contiennent des glucides complexes : les céréales.

    Dans ces barres la proportion de céréales n’est pas la même pour toutes les marques, dans la liste des


  • Varions les soupes
    publié le 20/02/2012 à 13:11

    Bonjour à tous,

    Avec les températures glaciales récentes, vous vous êtes surement mis aux soupes. Achetez vous des soupes toutes prêtes ou confectionnez vous vos soupes vous mêmes?

    Les soupes qu’on trouve dans le commerce contiennent souvent des légumes mais aussi beaucoup d’autres ingrédients.

    Elles sont souvent plus riches en féculents comme la pomme de terre ou l’amidon et en matières grasses avec des ajouts fréquents de matières grasses végétales ou animales dans les soupes industrielles.


  • Comment varier ses apports en acides gras
    publié le 06/02/2012 à 19:32

    Nous avons vu dans mes précedents articles ce qu’étaient les acides gras et leurs impact sur la santé.

    Voyons aujourd’hui comment consommer concrtement plus d’acides gras bons pour la santé et comment diminuer les mauvais.

    Les huiles

    Il faut bien lire les étiquettes, si vous voyez écrit : huile de palme, c’est une huile qui est responsable d’une augmentation du risque de maladie cardiovasculaire du fait de sa richesse en acide palmitique.


  • « Manger c'est agir » - Une idée à creuser.
    publié le 31/01/2012 à 09:43

    L'opération « Manger c'est agir » découle de l'idée que le choix alimentaire exercé collectivement peut jouer un rôle majeur dans la lutte contre le réchauffement climatique. Prenant en compte tout le cycle de production, de la culture jusqu'à l'assiette du consommateur, l'alimentation représente environ 1/3 des émissions de gaz à effet de serre (GES) globales en France.

     

    Objectif Climat est une association régionale créée en 2007 dont l’objet est de sensibiliser et de mobiliser les citoyens aux enjeux climatiques et énergétiques. Membre du Réseau Action Climat France et d’Alsace Nature, Objectif Climat se positio


  • les acides gras et la santé
    publié le 29/01/2012 à 22:05

    Les premières études sur le lien entre graisses et santé sont apparues dans les années 60. Les réputations positives pour le régime crétois et négatives pour les acides gras saturés  trouvent leur origine dans ces études.

    Ainsi il y avait deux camps : les graisses saturées mauvaises pour la santé et les graisses insaturées qui elles étaient réputé bénéfiques.

    En simplifiant on a:

    graisses animales = graisse saturée = mauvai


  • les acides gras c'est quoi?
    publié le 22/01/2012 à 21:30

    Vous en avez suremement déjà entendu parler, on vous parle sans cesse d’acides gras, d’omégas 3 ou d’olmégas 6, de graisses polyinsaturées, mais savez-vous ce qu’on entend par acides gras ?  

    Ceux-ci sont bons pour la santé, ils faut évoter ceux-là, à force il y a de quoi s’y perdre entre toutes ces matières grasses. Je vous propose de faire le point en commencant par parler des acides gras.

    Les acides gras, sont des lipides, ils sont classés en 3 grandes familles,il y a les  acides gras saturés , les acides gras mono-insaturés et les acides gras poly-insaturés.


  • Étiquetage plus clair pour les denrées alimentaires
    publié le 30/12/2011 à 11:18

    Le Parlement Europeen a adopté de nouvelles règles applicable à l’Union le mois dernier. Ces règles vont permettre aux consommateurs d’acheter plus sain et en meilleure connaissance de cause. La valeur énergétique, ainsi que la quantité de lipides, d'acides gras saturés, de glucides, de sucre, de protéines et de sel devront être clairement visibles sur l'emballage ce qui facilitera aux consommateurs la consultation de ces données.



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