Peut on avoir aujourd'hui confiance en ce qu'on mange?

et oui la fameuse question que tout le monde se pose ! et qui ne date pas d'hier non plus ...

avec le scandale dernièrement de la viande de cheval vendue à la place de viande de boeuf, le problème de la trassabilité est encore mis en avant.

Mais au delà de ça, peut-être apprendrons nous prochainement que certaines de ces viandes étaient en plus impropre à la consommation! qui sait?

Hier encore en 2011, c'était la bactérie E.coli qui se trouvent dans les intestins du bétail, de la volaille et des d'autres animaux... La crise de la vache folle, la grippe aviaire , norovirus dans les crustacés, le mercure, la dioxine et j'en passe ...

alors demain je me pose des questions: devrai je devenir végétalien? ( je dis bien végétalien et non végétarien) et ne manger que bio.... oui mais... les abeilles elles ne savent pas lire les pantacartes écrit "ici champ bio"  ! et le fameux scandale en 2011 des concombres porteurs deLa bactérie Escherichia coli ... alors que faire et que penser?

Je n'ai pas de solutions à apporter... Personnellement j'ai l'avantage d'habiter à la campagne ( pas une ferme pour autant) , ce qui me permet d'avoir mon potager et quelques arbres fruitiers , pas de poules par contre lol... mais le fait déjà de se dire que les produits viennnet de chez moi me rassure un peu : qualité des produits, le goût meilleur y'a pas photo, soucis d'économie en moins.

Je ne donnerai donc que mon avis sur la question: le principe de précaution veut qu'il faille déjà prendre le temps de lire les étiquettes des produits que vous achetez ( vérifier les dates, les provenances ), vérifier que votre lieu de stockage des aliments est propre et sain, pensez à bien nettoyer fruits et légumes, crustacés et coquillages avant de les consommer. mettez si besoin des aliments sous vide ce qui prolonge la durée de conservation des aliments:

- Viande fraîche : se conserve habituellement 2 à 3 jours et sous-vide au réfrigérateur 6 à 9 jours
- Poisson frais : se conserve habituellement 1 à 3 jours et sous-vide au réfrigérateur 4 à 6 jours
- Charcuterie : se conserve habituellement 4 à 6 jours et sous-vide au réfrigérateur 20 à 25 jours
- Fromage pâte molle : se conserve habituellement 5 à 7 jours et sous-vide au réfrigérateur 14 à 20 jours
- Légumes crus : se conservent habituellement 1 à 5 jours et sous-vide au réfrigérateur 7 à 20 jours
- Fruits frais : se conservent habituellement 5 à 10 jours et sous-vide au réfrigérateur 14 à 20 jours
- Plats cuisinés : se conservent habituellement 3 à 5 jours et sous-vide au réfrigérateur 8 a 15 jours

Ces durées sont des estimations moyennes et peuvent varier notamment selon la température du réfrigérateur et la fraicheur des produits. Et surtout n'oubliez pas de vous laver les mains avant et après toute préparation culinaire, ainsi que votre plan de travail .

Enfin , regardez autour de vous si un petit producteur ne vend pas directements des fruits et légumes, à encore vente de viande directement à la ferme ( plus produits laitiers et oeufs ) , je vous promets que vous gagnerez là aussi en qualité et en économie... mais... le risque zéro n'existe pas.

EXCUSE PT PROBLEME 

Matin thé nô sucr +muffins

salade vert epenar, peti par de pat cheveu dange avec légumes +orange

A 16h 4caree chocolat au lait

Soir salade macidoine +petit par de paella au fruits de mer.

Je me sui amuser au mois 30mn avec zumba Bonn soirée a tt l monde

c'est déja mieux continu et tu vas y arriver 

bonne soirée 

bises

bonsoir 

pourquoi les magazines il suffit de marquer ce que tu manges dans une journée sur un papier et tu vas voir ce que tu ingurgites un équilibre alimentaire est pas compliqué tu manges de tout mais en plus pte quantité sur certains produits si tu repasses nous en reparlerons bonne soirée bises

bonsoir pour michalette je ne sais pas je te fais pleins de gros bisous