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FEES DU BIEN ETRE › IDEES DE REPAS !!!Retour aux discussions |
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| AUTEUR | Message |
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posté par djinn le 10-11-2020 à 11:30  |
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merci Djinn de ton explication. ici, on a l'habitude de servir l'os à moelle avec le pot au feu. En entrée ça doit être bon avec des tartines grillées |
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Mamoute l'os, assez gros, est passé au four puis fourni avec du pain grillé et du gros sel, tu n'as plus qu'à déguster si tu aime la moelle6. C'est à Angoulême que pour la première fois nous en avions mangé il y a déjà quelques années.
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en définitive c'était filet de lingue sur lit de poireaux recouvert de champignons de paris et tomates cerises |
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os à modèle, c'est quoi Djinn ? jamais mangé |
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Hier très bon resto après une journée de foire. Os à modèle, rognon de veau et dessert.
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Filet de lingue au four / poireaux et riz |
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Côtes d'agneau et salade mixte.
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un de ces jours, je vais faire aussi des lentilles (ça fait un moment qu'on n'en a pas mangé) Midi : steack de toro / pack choï |
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Petit salé aux lentilles
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Vu la chaleur on est passé aux salades. |
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On a un producteur qui fait de la vente direct aussi par ici |
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C suoer quand on peut acheter local et en toute confiance mais pour combien de temps ? J'ai simplement remonté l'info passé à la télé et je pense qu'un jour pas si lointain ça se congretisera
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Heureusement mamoute on en trouve encore cultivé en France en IGP je vais sûrement en ramener un paquet et le reste du temps j'achète à un agriculteur bio pas très loin de chez moi, je lui prends la farine pour mes pains, le sarrasin, les lentilles, ... |
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Hier soir j'ai fait des tomates farcies avec des oeufs etun peu de mozzarella au fond.
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Hier j'ai vu à la télé que le sarrazin pour les crêpes bretonnes était d'origine asiatique pour la plupart et de ce fait les producteurs français refusent à l'avenir de pratiquer cette culture. |
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Chez nous pas de girolles car pas de pluie
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Eh oui c'est la saison de la Girolle grise ; une poêlée avec un peu d'aïl et persil, on se régale |
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Aujoud'hui champignons a cuire avec steack, toujours récoltés par mon beau-fils
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délicieux à voir, alors à goûter, j'imagine ... |
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IDEES DE REPAS !!!
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