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IDEES DE REPAS !!!
Hier mon beau-fils nous a apporté des cèpes qu'il avait cueillis la veille, j'avais fait un roti Orloff accompagné de ces cèpes et il voulait nous faire une petite surprise en nous préparant un petit en-cas.
Une idée pour une belle petite entrée avec un pied de cèpe, Carpaccio ; Découpé finement le pied et mettre dans une assiette, salé, poivré et ajouter un filet d'huile d'olive (du sud de l'Italie
) tout simplement.