"Surchargez votre corps, mettez à jour votre cerveau et soyez bulletproof" : tel est le slogan du nouveau régime nommé "Bulletproof Coffee" qui fait sensation outre-Atlantique.
Vendredi 5 février 2016 à 7:27 | Info Minceur
Le nouveau régime à la mode aux Etats-Unis s'appelle "Bulletproof Coffee", autrement dit le "café pare-balles". Selon son créateur Dave Asprey, cette potion à base de café et de beurre est le "gilet pare-balles" contre les fringales et le coup de barre de 11h du matin. Le "Bulletproof Coffee" serait capable de stimuler le cerveau tout en nous donnant de l'énergie pour toute la matinée.
La recette se compose de café sans mycotoxines [NDLR : les mycotoxines sont provoquées par des moisissures que l'on peut retrouver dans le café], de beurre sans sel et d'huile de coco et de palme riches en triglycérides à chaînes moyennes (TCM).
"Vous buvez ça (le matin) et tout de suite vous ne pensez plus à manger pour un bon moment. Le cerveau reçoit de l'énergie qui ne provient pas du sucre, les fringales disparaissent et vous retrouvez une espèce de liberté", ajoute Dave Asprey, interrogé par l'AFP. Aux Etats-Unis, où un tiers des habitants sont obèses, le "Bulletproof Diet" fait un tabac, adopté aussi par les sportifs ou partisans du "biohacking", mouvement qui combine biologie, technologie et alimentation pour améliorer les capacités physiques et mentales.(...)
Arnaud Censier [Aujourdhui.com]
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