Plus facile à mettre en place et moins frustrant qu'un régime, voici quelques astuces pour penser ses repas différemment et réduire le nombre de calories sans se priver à l'approche de l'été.
Mardi 20 juin 2017 à 7:45 | Info Minceur
À l'apéro
Envie d'une planche de charcuterie légère pour l'apéro ? Misez sur la viande des Grisons, du boeuf séché, une spécialité du canton suisse. Trois tranches équivalent à 45 calories contre 100 calories pour trois tranches de saucisson sec. Pour éviter de manger trop de pain, mettez "tout ce qui se tartine" sur des rondelles de tomates généreuses ou garnissez des feuilles d'endives qui feront de jolies cuillères. Effet déco garanti. Les fans de fromage choisiront l'emmental et le chèvre frais qui sont les moins salés.
Au dessert
Envie d'une mousse au chocolat légère et savoureuse ? Cap sur l'option vegane qui remplace la crème et les blancs d'oeufs par de l'eau de pois chiche, appelée "aquafaba". Il suffit de battre en neige le liquide récupéré de l'eau de cuisson ou de conserve. Pour savourer de bons gâteaux maison, incorporez de la compote de pommes (200 grammes) et de la cannelle pour remplacer le sucre et le tour est joué. La cannelle fait baisser le taux de sucre dans le sang et régule ainsi la glycémie. Avec l'été qui arrive et ses envies de plaisirs glacés, placez vos yaourts et compotes préférés au congélateur qui se transformeront en sorbets ou crèmes glacées délicieux et diététiques. (...)
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Arnaud Censier [Aujourdhui.com]
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