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Le chocolat, un allié de poids contre l'obésité

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Le chocolat recèle de nombreuses vertus, mais aussi étonnant que cela puisse paraître, il limiterait également les risques de surpoids, selon une étude américaine. Donc plus de raison de s'en priver !

Lundi 22 juillet 2013 à 7:50  |   Info Minceur


Le chocolat n'en finit pas de nous dévoiler tous ses bienfaits... De multiples études ont déjà prouvé qu'il réduit le stress, diminue les risques d'accident vasculaire cérébral, augmente la mémoire, lutte contre l'ostéoporose et le vieillissement cutané. Mais ce n'est pas tout : une nouvelle étude, réalisée par l'université de Pennsylvanie Penn State, montre que le cacao permet aussi de lutter contre l'obésité.

Comment ? En consommant régulièrement du cacao sous forme de chocolat chaud, d'après les chercheurs qui ont mené une expérience sur des souris pour arriver à cette conclusion. Durant 10 semaines, ils ont fait avaler à la moitié des souris de la poudre de cacao, équivalent à 4 ou 5 tasses de chocolat, en supplément d'un régime riche en graisses. Celles-ci ont connu moins d'inflammation liée à l'obésité que les autres qui n'ont pas consommé de cacao.

Ces résultats complètent ceux d'une étude précédente effectuée en 2011 par la même université, qui démontraient que les polyphénols contenus dans le cacao contribuaient à bloquer l'assimilation d'une partie des graisses contenues dans les aliments.

Une bonne raison pour se faire plaisir sans culpabiliser !

Alexandra Réaux [Aujourdhui.com]







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