Une étude menée par des chercheurs allemands vient de mettre en lumière la présence dans le vin rouge d'un composé déjà connu pour ses propriétés anti-graisses : le resvératrol.
Vendredi 13 août 2010 à 11:18 | Info Minceur
Les scientifiques viennent de démontrer la forte présence de resvératrol dans le vin rouge. Ce composé agirait directement sur la graisse, empêchant la synthèse de nouvelles molécules de graisse et donc leur accumulation au niveau des tissus adipeux.
De plus, le resvératrol aurait la faculté de dégrader des gras existants. Ces deux propriétés combinées pourraient ainsi réduire la masse graisseuse de façon significative !
Cette étude ne doit en aucun cas laisser penser que boire du vin rouge résoudra seul un problème d'obésité ou de surpoids, mais doit s'inscrire dans un mode d'alimentation sain et une bonne hygiène de vie.
De plus il ne faut pas oublier que l'alcool peut être dangereux pour la santé : l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) recommande une consommation modérée : deux verres par jour pour les hommes contre un verre pour les femmes.
Justine Le Goff [aujourdhui.com]
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