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Mon régime minceur spécial chocolat, par Jean-Michel Cohen

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Il est fini le temps où le chocolat était banni des régimes minceur. Grâce à une meilleure diététique, il est possible de retrouver ce plaisir lors d'un régime. Les chocolats les moins caloriques étant ceux qui ont la plus haute teneur en cacao (70% de cacao par exemple).

Vendredi 18 mars 2011 à 14:40 | Info Minceur

Matin
1 bol de lait écrémé (environ 200 ml), sans sucre, avec ou sans édulcorant de synthèse + 2 à 3 cuillères à café de chocolat en poudre (ou 2 carrés de chocolat avec du café ou du thé sans sucre).
2 biscottes ou 30 g de pain (1/8 de baguette) + 10 g de matière grasse (1 portion individuelle ou 2 cuillerées à café rases) ou 25 g de fromage à moins de 50% de matière grasse.
1 yaourt à 0% de matière grasse sans sucre, avec ou sans édulcorant de synthèse ou équivalent, ou 1/2 verre de jus de fruits.
On peut remplacer le petit déjeuner, deux fois par semaine, par 1 croissant + le chocolat.

Déjeuner
Crudités avec à volonté citron, vinaigre, moutarde, échalotes, oignons, fines herbes... 125 g de viande maigre, dégraissée, grillée ou équivalent. Légumes à l'eau + 5 g de beurre; 1 yaourt à 0% de matière grasse sans sucre, avec ou sans édulcorant de synthèse en poudre ou liquide. 150 g de fruits.

Après-midi
Café, thé, eau, infusion à volonté sans sucre, avec ou sans édulcorant de synthèse. 4 carrés de chocolat (20 g).

Dîner
Crudités, avec à volonté citron, vinaigre ... ou 1 potage (100kcal). 125 g de viande maigre, dégraissée, grillée ou équivalent.
100 g de féculents cuits ou 40 g crus + 5 g de matière grasse et, en cas de faim, légumes à l'eau, natures, à volonté. 25 g de fromage à moins de 50% de matière grasse ou équivalent. 150 g de fruits. On peut prendre dans la soirée 4 carrés de chocolat, soit environ 20 g.
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