Mark Haub, professeur de nutrition à l'université du Kansas a tenté un pari étonnant : maigrir en ne mangeant que des aliments proscrits dans les régimes amaigrissants, il a perdu 12 kilos en 10 semaines.
Jeudi 11 novembre 2010 à 8:53 | Info Minceur
Ce professeur de Nutrition a voulu, par cette expérience, montrer aux personnes qui suivent un régime amaigrissant qu'il est possible de perdre du poids sans se priver de certains aliments. Pour lui la perte de poids est le résultat d'un apport énergétique diminué, ce ne sont que les calories qui comptent.
Pour cela il a suivi pendant 10 semaines un régime alimentaire à base de chips, gâteaux, pizzas, barres chocolatées, et autres aliments constituant la junk food. Il a ingurgité pendant son régime 1800 kcal par jour, composées aux deux tiers d'aliments d'habitude interdits dans les régimes restrictifs.
Sa théorie a été confirmée : il a perdu 12 kilos en 10 semaines. Il précise qu'il ne recommande pas ce régime, le but était pour lui de démontrer que pour maigrir, il faut simplement manger moins que ce que l'on dépense en calories sans pour autant se priver de certains aliments.
Sa prochaine expérience est tout aussi étonnante : reprendre le poids perdu avec une alimentation dite saine et équilibrée.
Orianne Trezeguet [Diététicienne nutritionniste]
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