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artichaud, asperge, aubergine, blette, betterave, brocolis, carotte, céleri, champignon, choux, choux fleurs, citrouille, cœur de palmier, concombre, courgette, endive, épinard, haricots verts, poireau, potiron, radis, tomate |
100-150g en entrée, 200-300g en plat principal |
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- fruits oléagineux: 5 amandes,
4 noisettes, 2 noix, 10 cacahuètes, 5 noix de cajou
- 3 abricots secs, 4 pruneaux, 15 raisins secs
- 15 grains de raisins, 15 cerises, banane
- 3 abricots, 2 clémentines, nectarine, orange, pêche, pomme, poire, 4 prunes
- ananas, 2 kiwis, melon, pamplemousse
- cassis, fraises, myrtilles, framboises
- pastèque
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- 15 à 20g
- 30g
- 100g
- 150g
- 200g
- 250g
- 300g
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- pain
- biscottes
- pâtes, riz
- pomme de terre
- légumes secs: haricots rouges ou blancs, flageolets, pois cassés, pois chiche
- petits pois
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- 4 tranches (80g)
- 8 unités (64g)
- 200g cuits (60g crus)
- 200g (2 de la taille d'un œuf)
- 225g cuits
- 250g
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MINCEUR
