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panier de légumes
AUTEUR : Michel Bernieri
En matière de fruits, vous trouverez aussi de précieux alliées pour votre régime cet automne. Parmi eux, il y a bien sûr l’indétrônable pomme : non seulement ce fruit est peu calorique (54kcal/ 100g), pauvre en graisse et riche en minéraux (magnésium, calcium) mais la pomme est aussi une source de fibres qui favorise la digestion… et lui donne un grand pouvoir de satiété ! Idéal pour combler les petits creux de l’après-midi.
La poire d’automne est également tout à fait recommandable, notamment grâce à sa richesse en oligo-éléments (125mg de potassium pour 100g). Mais il n’y a pas que les fruits frais en automne : les fruits secs (notamment les noix et les noisettes) sont également au rendez-vous et peuvent aisément vous aider à compenser les snacks trop sucrés. Car contrairement à ce que l’on pu dire, des récentes études ont prouvé que leur consommation n’entraînait pas de gain de poids et permettait de surcroît une réduction du risque de maladie cardio-vasculaire pouvant aller jusqu’à 51% ! Alors laissez-vous tenter…
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commentaires | |||
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posté par
najac
le 11/7/2012 4:04:00 PM
les soupes tout à fait de saison . Je regarde les recettes çà permet de varier. En plus c'est bon. Je vais essayer la courgette pour épaissir. |
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posté par
papillon446
le 9/23/2010 9:52:00 PM
Pour lier la soupe, ma nutritionniste m'a conseillé d'utiliser la courgette, comme c'est un légume d'été, en hiver, je la prends congelée. |
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posté par
chouchouloulou54
le 10/8/2009 8:51:00 PM
Bonne soirée. Moi à la place des pommes de terre, je mets des courgettes et ça épaissi bien les soupes. Une simple soupe de courgettes avec un bouillon cube dégraissé et ensuite mixée la soupe et ajouter un fromage type crème de gruyère allégée donne une très bonne soupe. Bon appétit. Jacqueline |
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posté par
lorierose
le 10/24/2008 9:35:00 AM
Bonjour à toutes . Qui pourrait m'expliquer comment faire des conserves de chou-fleur.est-ce que ça qse fait ???....je n'ai plus de place dans mon congél. Merçi pour vos conseils .Bises et bonne journée à toutes . |
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posté par
delphinetika
le 10/4/2008 6:08:00 PM
C'est ma semaine à thème de la semaine à venir sur mon blog : les soupes de saison!! Ce dossier me sera bien utile, merci! |
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posté par
Soatzinetta
le 11/8/2007 1:38:00 PM
Les soupes les moins caloriques qu'on puisse avoir sont celles que l'on prépare à la maison, avec des légumes frais ou congelés!! Personnellement je mets pas du tout ou très peu de pommes de terre comme liant !!Je mélange tout ce que j'ai sous la main avec bcp d'épices, c'est très bon!! |
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posté par
laracroft64
le 10/30/2007 8:21:00 AM
c'est vrai que quand le froid arrive, les soupes sont les bien venues. Mais comment les choisir peut calorique ? |
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