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TAGS:
bien manger et maigrir, santé, poisson
AUTEUR : Adrien Lemay
Concernant les fruits de mer, ils sont une bonne source de protéines (15-20g pour 100g). Ils sont pauvres en lipides, moyennement riches en cholestérol et contiennent autant de fer qu’un morceau de viande. La richesse en magnésium leur confère des propriétés anti-arythmiques cardiaques et relaxantes. Sélénium et vitamine E sont présents en quantité intéressante. Ils sont riches en sodium, ce qui est à prendre en compte en cas d'hypertension artérielle.
On distingue :
-Les mollusques et coquillages : calamars, coques, escargots, huîtres, moule, praire, coquille saint Jacques. Les huîtres sont plus pauvres en protéines (9g pour 100g)
-Les crustacés : crabe, crevette, écrevisse, homard, langouste. Souvent plus riches en cholestérol que les précédents (en particulier la crevette grise).
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commentaires | |||
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posté par
OLIVMANU
le 2/12/2008 10:05:00 PM
Bonjour je suis manou je vais démarrer le régime !! je suis pleine de courage j'ai 4 enfants de 10, 8,4 ans et 6mois !! et un mari en or !!! je compte sur votre soutien à tous !!! Bisous et à bientôt !!!! |
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posté par
laforme
le 1/16/2008 6:04:00 PM
j'adore le poisson et les fruits mer.je mange plus de poisson que de viande |
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posté par
etoilefilante007
le 1/9/2008 9:46:00 AM
Vous pouvez en manger tous les jours, mais il faut varier notre alimentation. Et t out le monde ne peut pas acheter tous les jours des fruits de mer il y a aussi des saisons pour les citadins. Bonne année à vous toutes |
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posté par
fredouille
le 1/6/2008 10:43:00 PM
j adooooooore les fruits de mer peut on en manger tous les jours quand un poissonier loge en bas de chez soi ??? |
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posté par
begonia
le 12/30/2007 10:48:00 PM
je mange beaucoup de fruits de mer comme les crevettes les bulots les moules ..combien par semaine peut-on en manger en sachant que je suis + poissons que viande ... |
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