Menus du vendredi 9 Novembre, chez laurene

midi : gratin au thon et légumes (Picard) + pâtes papillon,  un crouton de pain + chèvre

          1 grenade + café

soir :  salade verte + tomates, un crouton de pain + Bresse bleu,

           1 poire en tranches + canelle dans une crêpe ( réchauffée au micro-ondes)....

           + tisane pour dormir !!!!

Menus du vendredi 2 Novembre, chez laurene

midi : omelette enrichie aux légumes, 2 pains ronds libanais (légers car sans mie)

           4 clémentines et une pomme, café + deux carrés de chocolat noir

soir : saumon fumé + salade verte + vinaigrette allégée

          un crouton de pain + Saint morêt, 1 yaourt aux myrtilles

Menu du jour 31 octobre

midi : purée de courgettes + saumon, salade + vinaigrette allégée, un croûton de pain + bresse bleu,

          3 clémentines + un café avec un cannelé (délicieux)

soir : salade verte + dés de jambon + dés de gruyère + noix + huile de noix, un croûton de pain,

          un yaourt au café

Menu du jour  lundi 29 octobre

Midi : restant du gratin d'aubergines, morceau de chèvre frais avec un croûton de pain, du raisin

Soir: salade d'avocats + concombre + tomate + laitue + sauce blanche allégée, 2 pommes

Aujourd'hui vendredi 26 octobre

midi : steak + légumes grillés + oignons, un bon croûton de pain + gruyère,

          compote sans sucre + un petit pain aux fruits confits

soir : salade verte + tomates + concombre + saumon fumé + sauce vinaigrette allégée, 2 pommes

Bon pour aujourd'hui c'était :

MIDI : avocat avec salade et vinaigrette allégée, escalope de dinde et endives braisées, yaourt sucré (sic)

SOIR : taboulé avec salade verte, fromage de chèvre, 1 tartine de pain et une compote sans sucre (resic)

Miranda,

Bises

Coucou Marybell pour répondre à ta question : les menus se composent sur la semaine ( de 1000 à 1500 kcal )/jour.

Exemple si j'achete une salade pour le midi du lundi , je ne jette pas le reste il est prévu de l'utiliser le lendemain par exemple. Ce qui est bien c'est que rien ne se perd. Si on te dit 10 fraises en en cas du mardi , le mercredi soir tu auras un dessert lacté aux fraises par exemple. Les repas sont prévu pour une personne au petit déjeuner, en cas, diner et pour 4 personnes le soir ou les mercredi après midi et samedi ou dimanche c'est pour 4 personnes toute la journée. Il y a 4 saisons ete-hiver-automne-printemps le livre est donc en 4 parties donc des recettes avec des fruits et légumes de chaque saison. Les apports en fruits-légumes-fromages sont respectés.

Une journée exemple à 1168 kcal:

Petit-déjeuner 260kcal: 2 tranches de pain gris ou complet avce un rien de minarine et des rondelles de pommes

1 verre de lait écrémé

café ou thé sans sucre

En-cas de la matinée 33kcal : 2 prunes

Lunch 417kcal: salade de pommes de terre au concombre et jambon

En cas de l'après midi 10kcal : 8 tomates cerises

Soir 370kcal : escaloppe de veau aux haricoats princesses frais

Dans la soirée 78kcal: 2 pèches, 1 poignée de feuilles de menthe, eau jus de citron

Personnellement je mange l'en cas du soir la journée.

EX d'en cas 153 kcal :pudding vanille aux framboises

Ingrédients : 20g de poudre pour pudding vanille, 2dsl de lait écrémé, 100gr de framboises (surgélées autorisés)

Préparer le pudding selon l'emballage, écraser les framboises et réservez en qqes une pour la garniture

Versez une couche de framboises dans le fond d'un verre et puis ajouter le pudding vanille. Garnir avec le reste des framboises entière ( et une feuille de menthe ) et faites rafraichir au réfrigérateur.

Voila bises

Et les  menus du jour pour la table des régimeuses :

MATIN : boisson protéinée, tartine avec saint morêt, jus d'orange et grand café

MIDI :  thon mayonnaise et concombres, blanc de poulet et endives braisées, compote sans sucre

SOIR : terrine de saint jacques (tout prête, ne rêvez-pas...!), salade et concombres,

              gruyère avec un croûton de pain, 1 poire et 1 pêche

Les voici, les voilà, les menus du jour :

MATIN : boisson protéinée, tartine avec saint morêt, jus d'orange et grand café

MIDI : escalope de veau avec haricots verts, jaunes et petits oignons, 2 pommes

SOIR : salade,concombre et tomates + petits morceaux de tomates séchées

            + parmesan en poudre + huile d'olive (c'est très bon !), yaourt vanille