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notre alimentation équilibrée .OLLIVE TITITE › papiers importants pour ollive titite

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AUTEUR Message
posté par OLLIVE
le 01-11-2012 à 11:13

papiers importants pour ollive titite

VENDREDI 2 NOVEMBRE 2012 .bonne journée .
image

 
cr brise coucou c'est qui ??? cr brise
merci de me lire
blog
https://mag.aujourdhui.com/profile/friends.asp?rno=75768
mon groupe
le plaisir de manger sans grossir .titite ollive
https://mag.aujourdhui.com/groupes/groupe.asp?groupe_id=33061
mon autre groupe
pour motiver et aider les ptes nouvelles .titite ollive
https://mag.aujourdhui.com/groupes/groupe.asp?groupe_id=33062
cr brise manger équilibré et vous allez maigrir cr brise
happy3 le forum de la bonne humeur happy3

 


messages [chronologique] 221-240 de 2320

posté par OLLIVE
le 26-01-2014 à 20:13


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Test du pied droit intelligent!

 

Ça vaut la peine d'essayer, c'est incroyable... mais vrai.

Ce qui suit est tellement curieux que ça met au défi toute compréhension. 

Et je suis prêt à gager que vous essaierez au moins 50 fois pour voir si vous êtes capable de déjouer votre pied. 

Mais, vous ne pourrez pas !

 

Vous êtes prêts à essayez ?

 

D'accord, allons-y...

 

Alors que vous êtes assis à votre bureau, 
levez votre pied droit du plancher 
et faites-lui faire des cercles dans le sens des aiguilles d'une montre.

 

 

Pendant que vous faites des cercles avec votre pied droit, 
dessinez le chiffre 6 dans les airs avec votre main droite.

 

 

Miracle !!! Votre pied change de direction !

 

 

Je vous l'avais bien dit...

Et il n'y a rien que vous puissiez y faire.

 

 

Envoyez ce message à vos amis.... ils ne le croiront pas non plus, mais ils auront beaucoup de plaisir à essayer...

 

N'oubliez pas le pied dans le sens des aiguilles d'une montre !


Amusez-vous bien !

Bonne Pause Café!

enlightenedSpaghettis au thon minceurenlightened

enlightenedQuantité 4 Personne(s)

enlightenedPréparation10 min

enlightenedCuisson12 min

Ingrédients 

250 g de pâtes

1 boîte de thon

1 tube de concentré de tomates

1 petite boîte de champignons émincés

6 c. à soupe de crème semi-liquide allégée à 5% de MG

persil

sel, poivre

enlightenedValeur calorique pour 1 personne : Spaghetti 219 kcal – Thon 41 kcal – Concentré de tomates 15.5 kcal – Champignons 4.5 kcal – Crème fraîche 63 kcal –

enlightenedTOTAL 343 kcalenlightened

Préparation

enlightenedFaites bouillir de l'eau.

enlightenedPendant ce temps, préparez la sauce : mélangez le concentré de tomates avec la crème, ajoutez les champignons.

enlightenedFaites chauffer. Égouttez le thon puis ajoutez-le au mélange ainsi que le persil.

enlightenedQuand l'eau est bouillante, mettez les pâtes à cuire.

enlightenedServez.

Les pâtes au régime sont idéales au déjeuner pour éviter les fringales de l’après-midi car elles sont riches en sucres lents. 
Choisissez-les complètes, elles seront encore meilleures pour la santé du fait des fibres présentes en grandes quantités.

posté par OLLIVE
le 26-01-2014 à 20:12


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enlightenedSpaghettis au thon minceurenlightened

enlightenedQuantité 4 Personne(s)

enlightenedPréparation10 min

enlightenedCuisson12 min

Ingrédients 

250 g de pâtes

1 boîte de thon

1 tube de concentré de tomates

1 petite boîte de champignons émincés

6 c. à soupe de crème semi-liquide allégée à 5% de MG

persil

sel, poivre

enlightenedValeur calorique pour 1 personne : Spaghetti 219 kcal – Thon 41 kcal – Concentré de tomates 15.5 kcal – Champignons 4.5 kcal – Crème fraîche 63 kcal –

enlightenedTOTAL 343 kcalenlightened

Préparation

enlightenedFaites bouillir de l'eau.

enlightenedPendant ce temps, préparez la sauce : mélangez le concentré de tomates avec la crème, ajoutez les champignons.

enlightenedFaites chauffer. Égouttez le thon puis ajoutez-le au mélange ainsi que le persil.

enlightenedQuand l'eau est bouillante, mettez les pâtes à cuire.

enlightenedServez.

Les pâtes au régime sont idéales au déjeuner pour éviter les fringales de l’après-midi car elles sont riches en sucres lents. 
Choisissez-les complètes, elles seront encore meilleures pour la santé du fait des fibres présentes en grandes quantités.

posté par OLLIVE
le 26-01-2014 à 19:15


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Test du pied droit intelligent!

 

Ça vaut la peine d'essayer, c'est incroyable... mais vrai.

Ce qui suit est tellement curieux que ça met au défi toute compréhension. 

Et je suis prêt à gager que vous essaierez au moins 50 fois pour voir si vous êtes capable de déjouer votre pied. 

Mais, vous ne pourrez pas !

 

Vous êtes prêts à essayez ?

 

D'accord, allons-y...

 

Alors que vous êtes assis à votre bureau, 
levez votre pied droit du plancher 
et faites-lui faire des cercles dans le sens des aiguilles d'une montre.

 

 

Pendant que vous faites des cercles avec votre pied droit, 
dessinez le chiffre 6 dans les airs avec votre main droite.

 

 

Miracle !!! Votre pied change de direction !

 

 

Je vous l'avais bien dit...

Et il n'y a rien que vous puissiez y faire.

 

 

Envoyez ce message à vos amis.... ils ne le croiront pas non plus, mais ils auront beaucoup de plaisir à essayer...

 

N'oubliez pas le pied dans le sens des aiguilles d'une montre !


Amusez-vous bien !

Bonne Pause Café!

posté par OLLIVE
le 26-01-2014 à 08:23


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Bonjour ,aujoud'hui dimanche ,un pt gateau pour notre pte famille sera  le bienvenu  .et demain nous serons sages !mais sages bonne journée !ollive titite 

posté par OLLIVE
le 26-01-2014 à 08:22


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Bonjour ,aujoud'hui dimanche ,un pt gateau pour notre pte famille sera  le bien venu .et demain nous serons sages !mais sages bonne journée !ollive titite 

posté par OLLIVE
le 26-01-2014 à 08:19


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Ananas Cobbler

 

image recette

enlightenedTemps de préparation: 15 minutes

enlightenedTemps de cuisson: 30 minutes

enlightenedPrêt en: 45 minutes

enlightenedPortions: 10

enlightened"Ananas et les cerises sont cuites dans une pâte de beurre dans ce dessert simple."enlightened

INGRÉDIENTS:

1/2 tasse de beurre

1 tasse de farine auto-levante

1 tasse de sucre blanc

1 tasse de lait

15  morceaux d'ananas,

1/2 tasse de sucre brun

 cerises au marasquin pot,

 

ITINÉRAIRE:

Une.Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Dans un plat 9x13 pouces allant au four, faire fondre le beurre dans le four.2.Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre blanc et le lait jusqu'à consistance lisse. Verser la pâte dans le plat préparé.3.Dans un autre bol, mélanger l'ananas avec de la cassonade jusqu'à ce que les fruits sont bien enrobés. Déposer la préparation d'ananas par cuillerées dans la pâte. Saupoudrer avec des cerises.4.Cuire au four 30 minutes dans le four préchauffé, jusqu'à ce que doré.

Bonjour ,les personnes qui ont des cerises stérélisées ou dans le congelateur 

vous pouvez travailler cette recette 

ou la revisiter par d'autres fruits 

bon dimanche à vous 

posté par OLLIVE
le 25-01-2014 à 12:28


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Il n’est pas interdit de se faire plaisir par moment, mais pourquoi ne pas se permettre un plaisir allégé ? 

posté par OLLIVE
le 25-01-2014 à 12:26


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enlightenedBIEN COMMENCERenlightened

Avant toute chose, pour cuisiner léger, il faut avoir les bons outils. Utilisez donc des ustensiles antiadhésifs qui vous éviteront d’avoir à ajouter des matières grasses à la cuisson. Avec une poêle antiadhésive ou encore des moules en silicone vous pourrez donc cuire vos aliments de façon uniforme… et diététique !

enlightenedBÉCHAMEL, MAIS LIGHT !enlightened

Si, vous aussi, l’eau vous monte à la bouche dès que vous entendez le mot « béchamel » sachez qu’il est possible d’en savourer une version allégée ! Tout aussi goûteuse, elle est seulement moins riche en beurre. La recette, la voici : délayez de la farine dans un peu de lait écrémé froid, mettez sur le feu puis ajouter encore du lait. Laissez épaissir et c’est prêt !

enlightenedCHANTILLY ET PLAISIRenlightened

Il n’est pas interdit de se faire plaisir par moment, mais pourquoi ne pas se permettre un plaisir allégé ? Pensez à la chantilly, par exemple, qui accompagne moelleux au chocolat et tartes aux pommes, n’est-elle pas toute aussi savoureuse avec quelques calories en moins ? Pour cela, il suffit de mélange un sachet de sucre vanillé avec un yaourt velouté ou du fromage blanc, d’ajouter environ 25 cl d’eau glacée et de battre le tout. Facile !

*

enlightenedCOMME UN NUAGEenlightened

L’omelette, c’est la préparation délicieuse et rapide qui suit avec tout et que tout le monde adore. Seul problème ? Elle est plutôt calorique. Il est pourtant possible de la rendre légère comme de la mousse. Pour ça, il suffit de retenir cette simple formule : 1 jaune pour 2 blancs. Fouettez bien et vous devrez rapidement voir apparaître une omelette toute en légèreté !

enlightenedSUCRE SANS SUCREenlightened

Connaissez-vous le sirop d’agave ? Il s’agit d’un sucre naturel miraculeux qui vous donnera à vos pâtisseries un goût parfaitement sucré mais avec un indice glycémique faible. En fait, vous avez le goût du sucre, et c’est tout. Ce sirop est donc idéal en remplacement de votre sucre en poudre utilisé habituellement. Gourmand non ?

enlightenedPINCEAU MIRACLEenlightened

Quand vous réaliser un délicieux gâteau ou une viande au four, il est nécessaire de tapisser vos moules et plats de matières grasses. C’est durant cette étape qu’on a parfois la main un peu lourde. Désormais, fini la hantise d’en mettre trop puisqu’il vous suffit d’utiliser l’arme absolue : le pinceau ! En effet, grâce à lui, vous n’utilisez que le nécessaire et pas plus !

enlightenedGRATINEZ MALINenlightened

Autre grand classique : le gratin dauphinois. A lui seul, il est déjà bien nourrissant. Pour alléger tout ça, vous pouvez supprimer la crème, bien sûr mais vous pouvez également précuire vos pommes-de-terre. Ainsi, vous les débarrasserez de l’amidon qu’elles contiennent. Pensez cependant à bien les essuyer après cette première cuisson, vous prendriez le risque de noyer votre si bon gratin !

enlightenedVIANDES MAIGRESenlightened

Voici une astuce toute simple pour réduire légèrement l’apport en graisses de certains repas d’hiver. Pour la raclette ou toutes autres recettes qui nécessitent lard et charcuterie, ne vous tracassez plus. Ils sont tout aussi délicieux s’ils sont associés à des morceaux plus maigres. Tentez donc le jambon blanc ou le bacon poêlé, c’est un délice !

enlightenedUN BOUILLON DE LÉGÈRETÉenlightened

Le bouillon est un élément important dans la cuisine traditionnelle. Pour faire épaissir une sauce ou comme ingrédient essentiel d’un plat, il est véritable exhausteur de goût. Mais il contient également une certaine quantité de gras. Pensez donc à l’en débarrasser. Pour cela, rien de plus simple ! Placez votre bouillon au frigo et laissez la graisse se solidifier sur le dessus, il n’y a plus qu’à l’enlever !

enlightenedSURPRENANTE SAVOYARDEenlightened

La prochaine fois que vous recevez votre bande d’amis à la maison, pensez à leur faire goûter votre fondue savoyarde un peu spéciale. Préparée de la même façon, vous la servirait néanmoins avec des légumes comme la pomme-de-terre, le champignon ou encore la tomate. Cela vous semble sûrement totalement fou, mais essayez, c’est à fondre !

édition cuisine A Z 

 

 

posté par OLLIVE
le 24-01-2014 à 21:25


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posté par OLLIVE
le 24-01-2014 à 20:12


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Bonsoir,je vous souhaite une très bonne soirée ,pour beaucoup de personnes le weekend est arrivé ,et d'autres dames travaillent donc bon courage à demain !

posté par OLLIVE
le 24-01-2014 à 20:08


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Muesli "maison" allégé

enlightenedSans lactose, Sans oeufenlightened

Muesli "maison" allégé

 

enlightenedIngrédientsenlightened

  • 200 g de gros flocons d’avoine (bio de préférence)
  • 30 g de riz soufflé,
  • 75 g de pétales de maïs non sucrés
  • 1 c. à s. bombée de noix de coco râpée
  • 75 g de sirop d’érable
  • 1 c. à s. d’huile de noisette

enlightenedPréparationenlightened

  • Pour 350 g de muesli au chocolat noir
  • Préchauffez le four th. 5-6 (160 °C). Chauffez 75 g de sirop d’érable avec 1 c. à s. d’huile de noisette.
  • Hors du feu, ajoutez 200 g de gros flocons d’avoine (bio de préférence), 30 g de riz soufflé, 75 g de pétales de maïs non sucrés et 1 c. à s. bombée de noix de coco râpée.
  • Mélangez bien.
  • Étalez en fine couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé (ou une plaque antiadhésive), enfournez 45 min en remuant régulièrement, jusqu’à ce que le mélange soit bien doré.
  • Ôtez du four et laissez complètement refroidir la préparation avant d'ajouter 50 g de chocolat noir râpé
  • Conservez dans une boîte hermétique.

enlightenedConseil santéenlightened

Les atouts santé: pas d'huile de palme. Du sirop d'érable, un sucre à index glycémique naturellement bas. Pas de sel

Bonsoir ,

je vous souhaite une très bonne soirée ,

à demain matin bises

posté par OLLIVE
le 24-01-2014 à 20:07


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Bonsoir ,

je vous souhaite une très bonne soirée ,

à demain matin bises

posté par OLLIVE
le 24-01-2014 à 19:59


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Muesli "maison" allégé

enlightenedSans lactose, Sans oeufenlightened

Muesli "maison" allégé

 

enlightenedIngrédientsenlightened

  • 200 g de gros flocons d’avoine (bio de préférence)
  • 30 g de riz soufflé,
  • 75 g de pétales de maïs non sucrés
  • 1 c. à s. bombée de noix de coco râpée
  • 75 g de sirop d’érable
  • 1 c. à s. d’huile de noisette

enlightenedPréparationenlightened

  • Pour 350 g de muesli au chocolat noir
  • Préchauffez le four th. 5-6 (160 °C). Chauffez 75 g de sirop d’érable avec 1 c. à s. d’huile de noisette.
  • Hors du feu, ajoutez 200 g de gros flocons d’avoine (bio de préférence), 30 g de riz soufflé, 75 g de pétales de maïs non sucrés et 1 c. à s. bombée de noix de coco râpée.
  • Mélangez bien.
  • Étalez en fine couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé (ou une plaque antiadhésive), enfournez 45 min en remuant régulièrement, jusqu’à ce que le mélange soit bien doré.
  • Ôtez du four et laissez complètement refroidir la préparation avant d'ajouter 50 g de chocolat noir râpé
  • Conservez dans une boîte hermétique.

enlightenedConseil santéenlightened

Les atouts santé: pas d'huile de palme. Du sirop d'érable, un sucre à index glycémique naturellement bas. Pas de sel

posté par OLLIVE
le 24-01-2014 à 12:16


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Ananas Cobbler

 

image recette

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Prêt en: 45 minutes

Portions: 10

"Ananas et les cerises sont cuites dans une pâte de beurre dans ce dessert simple."

INGRÉDIENTS:

1/2 tasse de beurre

1 tasse de farine auto-levante

1 tasse de sucre blanc

1 tasse de lait

15  morceaux d'ananas,

1/2 tasse de sucre brun

 cerises au marasquin pot,

 

ITINÉRAIRE:

Une.Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Dans un plat 9x13 pouces allant au four, faire fondre le beurre dans le four.2.Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre blanc et le lait jusqu'à consistance lisse. Verser la pâte dans le plat préparé.3.Dans un autre bol, mélanger l'ananas avec de la cassonade jusqu'à ce que les fruits sont bien enrobés. Déposer la préparation d'ananas par cuillerées dans la pâte. Saupoudrer avec des cerises.4.Cuire au four 30 minutes dans le four préchauffé, jusqu'à ce que doré.

posté par OLLIVE
le 24-01-2014 à 10:12


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Muesli "maison" allégé

Sans lactose, Sans oeuf

Muesli "maison" allégé

© iStock

Ingrédients

  • 200 g de gros flocons d’avoine (bio de préférence)
  • 30 g de riz soufflé,
  • 75 g de pétales de maïs non sucrés
  • 1 c. à s. bombée de noix de coco râpée
  • 75 g de sirop d’érable
  • 1 c. à s. d’huile de noisette

Préparation

  • Pour 350 g de muesli au chocolat noir
  • Préchauffez le four th. 5-6 (160 °C). Chauffez 75 g de sirop d’érable avec 1 c. à s. d’huile de noisette.
  • Hors du feu, ajoutez 200 g de gros flocons d’avoine (bio de préférence), 30 g de riz soufflé, 75 g de pétales de maïs non sucrés et 1 c. à s. bombée de noix de coco râpée.
  • Mélangez bien.
  • Étalez en fine couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé (ou une plaque antiadhésive), enfournez 45 min en remuant régulièrement, jusqu’à ce que le mélange soit bien doré.
  • Ôtez du four et laissez complètement refroidir la préparation avant d'ajouter 50 g de chocolat noir râpé.
  • Conservez dans une boîte hermétique.

Conseil santé

Les atouts santé: pas d'huile de palme. Du sirop d'érable, un sucre à index glycémique naturellement bas. Pas de sel

posté par OLLIVE
le 24-01-2014 à 07:46


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enlightenedBIEN COMMENCERenlightened

Avant toute chose, pour cuisiner léger, il faut avoir les bons outils. Utilisez donc des ustensiles antiadhésifs qui vous éviteront d’avoir à ajouter des matières grasses à la cuisson. Avec une poêle antiadhésive ou encore des moules en silicone vous pourrez donc cuire vos aliments de façon uniforme… et diététique !

enlightenedBÉCHAMEL, MAIS LIGHT !enlightened

Si, vous aussi, l’eau vous monte à la bouche dès que vous entendez le mot « béchamel » sachez qu’il est possible d’en savourer une version allégée ! Tout aussi goûteuse, elle est seulement moins riche en beurre. La recette, la voici : délayez de la farine dans un peu de lait écrémé froid, mettez sur le feu puis ajouter encore du lait. Laissez épaissir et c’est prêt !

enlightenedCHANTILLY ET PLAISIRenlightened

Il n’est pas interdit de se faire plaisir par moment, mais pourquoi ne pas se permettre un plaisir allégé ? Pensez à la chantilly, par exemple, qui accompagne moelleux au chocolat et tartes aux pommes, n’est-elle pas toute aussi savoureuse avec quelques calories en moins ? Pour cela, il suffit de mélange un sachet de sucre vanillé avec un yaourt velouté ou du fromage blanc, d’ajouter environ 25 cl d’eau glacée et de battre le tout. Facile !

*

enlightenedCOMME UN NUAGEenlightened

L’omelette, c’est la préparation délicieuse et rapide qui suit avec tout et que tout le monde adore. Seul problème ? Elle est plutôt calorique. Il est pourtant possible de la rendre légère comme de la mousse. Pour ça, il suffit de retenir cette simple formule : 1 jaune pour 2 blancs. Fouettez bien et vous devrez rapidement voir apparaître une omelette toute en légèreté !

enlightenedSUCRE SANS SUCREenlightened

Connaissez-vous le sirop d’agave ? Il s’agit d’un sucre naturel miraculeux qui vous donnera à vos pâtisseries un goût parfaitement sucré mais avec un indice glycémique faible. En fait, vous avez le goût du sucre, et c’est tout. Ce sirop est donc idéal en remplacement de votre sucre en poudre utilisé habituellement. Gourmand non ?

enlightenedPINCEAU MIRACLEenlightened

Quand vous réaliser un délicieux gâteau ou une viande au four, il est nécessaire de tapisser vos moules et plats de matières grasses. C’est durant cette étape qu’on a parfois la main un peu lourde. Désormais, fini la hantise d’en mettre trop puisqu’il vous suffit d’utiliser l’arme absolue : le pinceau ! En effet, grâce à lui, vous n’utilisez que le nécessaire et pas plus !

enlightenedGRATINEZ MALINenlightened

Autre grand classique : le gratin dauphinois. A lui seul, il est déjà bien nourrissant. Pour alléger tout ça, vous pouvez supprimer la crème, bien sûr mais vous pouvez également précuire vos pommes-de-terre. Ainsi, vous les débarrasserez de l’amidon qu’elles contiennent. Pensez cependant à bien les essuyer après cette première cuisson, vous prendriez le risque de noyer votre si bon gratin !

enlightenedVIANDES MAIGRESenlightened

Voici une astuce toute simple pour réduire légèrement l’apport en graisses de certains repas d’hiver. Pour la raclette ou toutes autres recettes qui nécessitent lard et charcuterie, ne vous tracassez plus. Ils sont tout aussi délicieux s’ils sont associés à des morceaux plus maigres. Tentez donc le jambon blanc ou le bacon poêlé, c’est un délice !

enlightenedUN BOUILLON DE LÉGÈRETÉenlightened

Le bouillon est un élément important dans la cuisine traditionnelle. Pour faire épaissir une sauce ou comme ingrédient essentiel d’un plat, il est véritable exhausteur de goût. Mais il contient également une certaine quantité de gras. Pensez donc à l’en débarrasser. Pour cela, rien de plus simple ! Placez votre bouillon au frigo et laissez la graisse se solidifier sur le dessus, il n’y a plus qu’à l’enlever !

enlightenedSURPRENANTE SAVOYARDEenlightened

La prochaine fois que vous recevez votre bande d’amis à la maison, pensez à leur faire goûter votre fondue savoyarde un peu spéciale. Préparée de la même façon, vous la servirait néanmoins avec des légumes comme la pomme-de-terre, le champignon ou encore la tomate. Cela vous semble sûrement totalement fou, mais essayez, c’est à fondre !

édition cuisine A Z 

 

 

******

posté par OLLIVE
le 24-01-2014 à 07:35


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CHANTILLY ET PLAISIR

Il n’est pas interdit de se faire plaisir par moment, mais pourquoi ne pas se permettre un plaisir allégé ? Pensez à la chantilly, par exemple, qui accompagne moelleux au chocolat et tartes aux pommes, n’est-elle pas toute aussi savoureuse avec quelques calories en moins ? Pour cela, il suffit de mélange un sachet de sucre vanillé avec un yaourt velouté ou du fromage blanc, d’ajouter environ 25 cl d’eau glacée et de battre le tout. Facile !

enlightenedBÉCHAMEL, MAIS LIGHT !enlightened

Si, vous aussi, l’eau vous monte à la bouche dès que vous entendez le mot « béchamel » sachez qu’il est possible d’en savourer une version allégée ! Tout aussi goûteuse, elle est seulement moins riche en beurre. La recette, la voici : délayez de la farine dans un peu de lait écrémé froid, mettez sur le feu puis ajouter encore du lait. Laissez épaissir et c’est prêt !

enlightenedBIEN COMMENCERenlightened

Avant toute chose, pour cuisiner léger, il faut avoir les bons outils. Utilisez donc des ustensiles antiadhésifs qui vous éviteront d’avoir à ajouter des matières grasses à la cuisson. Avec une poêle antiadhésive ou encore des moules en silicone vous pourrez donc cuire vos aliments de façon uniforme… et diététique !

posté par OLLIVE
le 24-01-2014 à 07:32


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enlightenedBÉCHAMEL, MAIS LIGHT !enlightened

Si, vous aussi, l’eau vous monte à la bouche dès que vous entendez le mot « béchamel » sachez qu’il est possible d’en savourer une version allégée ! Tout aussi goûteuse, elle est seulement moins riche en beurre. La recette, la voici : délayez de la farine dans un peu de lait écrémé froid, mettez sur le feu puis ajouter encore du lait. Laissez épaissir et c’est prêt !

enlightenedBIEN COMMENCERenlightened

Avant toute chose, pour cuisiner léger, il faut avoir les bons outils. Utilisez donc des ustensiles antiadhésifs qui vous éviteront d’avoir à ajouter des matières grasses à la cuisson. Avec une poêle antiadhésive ou encore des moules en silicone vous pourrez donc cuire vos aliments de façon uniforme… et diététique !

posté par OLLIVE
le 24-01-2014 à 07:31


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enlightenedSURPRENANTE SAVOYARDEenlightened

La prochaine fois que vous recevez votre bande d’amis à la maison, pensez à leur faire goûter votre fondue savoyarde un peu spéciale. Préparée de la même façon, vous la servirait néanmoins avec des légumes comme la pomme-de-terre, le champignon ou encore la tomate. Cela vous semble sûrement totalement fou, mais essayez, c’est à fondre !

édition cuisine a z

posté par OLLIVE
le 24-01-2014 à 07:28


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enlightenedUN BOUILLON DE LÉGÈRETÉenlightened

Le bouillon est un élément important dans la cuisine traditionnelle. Pour faire épaissir une sauce ou comme ingrédient essentiel d’un plat, il est véritable exhausteur de goût. Mais il contient également une certaine quantité de gras. Pensez donc à l’en débarrasser. Pour cela, rien de plus simple ! Placez votre bouillon au frigo et laissez la graisse se solidifier sur le dessus, il n’y a plus qu’à l’enlever !


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