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Faire face aux 3 grands ennemis du régime

chocolat, pain, vin, Jean-Michel Cohen

Le pain, le vin et le chocolat : voici les trois grands ennemis du régime, car ils sont caloriques, et difficiles à supprimer. Vouloir lutter contre les trois est totalement illusoire. Donc voici des conseils malins pour compenser leur consommation.

Jeudi 24 mars 2011 à 14:53  |   Info Minceur


Le vin : il ne faut pas dépasser un verre. Dans ce cas, remplacer le fruit conseillé dans le repas par un verre de vin. Il est alors possible de manger, tous les jours, un fruit à l'un des deux repas et boire le verre de vin à l'autre.

Le chocolat : on peut utiliser ici à peu près le même type de troc. Trois carrés de chocolat représentent à peu près 15 grammes, soit en valeur calorique l'équivalent d'un fruit. On peut donc remplacer le fruit par trois carrés de chocolat. Pour autant, un seul carré de chocolat (30 calories supplémentaires) n'est pas un grand écart, et on n'aura pas besoin de le compenser. Il est bien préférable de se faire plaisir avec un carré de chocolat plutôt que d'être frustré. A noter que le chocolat "light", qui est souvent moins bon, n'a pas beaucoup moins de calories.

Le pain : Moins facile à compenser, mais il est possible de remplacer 25 g de fromage par 40 g de pain, ou un yaourt par 30 g de pain, en privilégiant le pain blanc, type baguette tradition. Dans le cadre du régime de confort, les féculents peuvent être remplacés par 40 à 50 g de pain. On a toujours de l'amidon, mais sous une forme différente. Au congélateur, préférer toujours un pain précuit : la plupart contiennent de très faibles doses de lipides, contrairement aux pains de mie.
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pour aller plus loin

  Dossier : Comment braver les interdits d'un régime
  Les bienfaits du chocolat
  Le blog de Jean-Michel Cohen

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